Muzeum Piernika w Moskwie: historia i funkcje

Jeśli chodzi o pierniki, Tula jest mimowolnie pamiętana. W końcu to właśnie w tym mieście narodziła się ulubiona słodycz ludzi. Region Tula nadal pozostaje jednym z wiodących ośrodków przemysłowych do produkcji pierników. Tutaj możesz kupić słodycze wykonane według starożytnych przepisów ręcznie lub możesz kupić pamiątkę wykonaną przy użyciu nowoczesnych technologii. Ale pomimo tego, że to starożytne rzemiosło ma korzenie Tula, Muzeum w Moskwie Piernik też. Tutaj porozmawiamy o tym dzisiaj.

Historia odnajdywania

21 listopada 2015 r. W Moskwie otwarto Muzeum Piernika. Jakie skojarzenia powstają, gdy słyszysz słowo "muzeum"? Zazwyczaj wyobrażacie sobie wielkie sale z dużą liczbą eksponatów. Tak więc Moskiewskie Muzeum Piernika nie jest takie. Jest to mały, ale bardzo przytulny i piękny pokój. Znajduje się w Izby Averky Kirillov, zbudowany w XVII wieku. Istnieją wysokie sufity i okna kratowe. Sama atmosfera budynku sugeruje myśli o sztuce i kreatywności. Otwarcie pierwszego interaktywnego muzeum pierników zgromadziło wiele osób. Muzeum początkowo było nie tylko instytucją edukacyjną, ale także rozrywką. I każdy może znaleźć coś dla siebie - od młodych do starych. Każdego dnia pracownicy muzeum prowadzą wycieczki i warsztaty twórcze. Tutaj możesz zamówić pracowników odlotów. Na przykład rodzice mogą zamówić lekcję muzealną w szkole lub w domu na urodziny dziecka.

Trochę o muzeum

Muzeum Piernika w Moskwie ma bardzo krótką historię. W tym roku miał zaledwie 2 lata, ale mimo to stał się znany wszystkim Moskalom. Muzeum zostało otwarte dzięki wsparciu finansowemu FGBNUU Rosyjskiego Instytutu Badań nad Dziedzictwem Kulturowym i Naturalnym, nazwanym na cześć DS Likhaczowa. Głównym celem tej instytucji jest nie tylko podniesienie poziomu wiedzy moskiewskich o sztuce ludowej, ale także zapewnienie każdemu, kto chce się zmierzyć w roli artysty. W stolicy jest wiele kreatywnych warsztatów, ale większość z nich ma na celu szybkie zarabianie pieniędzy. Część szkoleniowa jest tam za krótka. Lekcje mistrzowskie prowadzone przez Muzeum Piernika w Moskwie nie są ograniczone w czasie. Możesz usiąść tyle, ile chcesz. A na koniec klasy mistrzowskiej, jako przyjemny bonus, każdy uczestnik wyleje kubek aromatycznej herbaty prosto z samowara.

Dlaczego muzeum znajduje się w stolicy

Interaktywne Muzeum Piernika w Moskwie zostało otwarte przez przypadek. Wiele osób może być zaskoczonych, ale pierniki w Rosji powstały nie tylko w Tuła. Prowincja moskiewska słynie również ze swoich kulinarnych arcydzieł. Wielu mistrzów przekazywało rodzinne receptury z pokolenia na pokolenie. Do tej pory można znaleźć cukiernie, gdzie rzemieślnicy stolicy osobiście pieczą pyszne pierniki, które nie są gorsze od Tula ani pod względem urody, ani jakości. To było, aby opowiedzieć ludziom o moskiewskich piernikach, a także pokazać na wystawach, że pierniki zostały wykonane w całej Rosji, a nawet za granicą, powstało muzeum. Dlaczego organizatorzy postanowili wprowadzić interaktywność do muzeum? Wszystko łatwo wyjaśnić. Przede wszystkim jest przeznaczony dla dzieci. Niewielu młodych odkrywców może słuchać nawet najciekawszych wycieczek przez ponad pół godziny. Ale każde dziecko uwielbia postrzegać informacje i tworzyć. Uwzględniono tę cechę zachowania dzieci, a więc muzeum i uzyskano interaktywną formę.

Eksponaty

Piernik w muzeum trochę, ale każdy z nich przyciąga uwagę. Wszystko to spowodowane jest faktem, że istnieje niewiele osobno leżących eksponatów. Większość z nich bierze udział w instalacjach z piernika. Szczególna uwaga zostanie poświęcona kompozycji "Mróz". Przyciąga uwagę swoją różnorodnością. Na pierwszym planie znajdziesz głównych bohaterów tej bajki. Aby stać się głównym ośrodkiem kompozycji, artysta postanowił wyróżnić je jaskrawymi kolorami. W tle leżą śnieżne wzgórza i domy, ale tło tworzy panoramę piernikowych drzew. Kolejnym interesującym eksponatem muzeum jest pałac z opowieści o cara Saltana. To nie tylko piernikarnia - to arcydzieło kulinarnych i artystycznych umiejętności. W muzeum znajdują się również bohaterowie z bajek: Baba Jaga, Wąż Gorynych i inni.

W Muzeum Piernika znajduje się sklep z pamiątkami. Wszystkie produkty, które można kupić tutaj, są wykonywane ręcznie przez rzemieślników instytucji. Jako pamiątkę możesz zabrać ze sobą małe serce z piernika lub duży domek z piernika. Ten sklep będzie służył dobrym usługom tym, którzy nie wiedzą, co dać swoim bliskim. Jak również ekskluzywny piernik będzie miłym zaskoczeniem dla tych, którzy mają wszystko.

Sposoby na zrobienie piernika

Każdy może odwiedzić Muzeum Piernika i warsztaty, które się w nim znajdują. Będzie to interesujące zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że większość słodyczy, które można kupić w sklepie, jest wytwarzana maszynowo. W muzeum dzieci, a nawet dorośli będą mile zaskoczeni. Nadal są rzemieślnicy, którzy ręcznie robią pyszne słodycze. Przygotuj pierniki za pomocą specjalnych form - tablic. Ciasto kładzie się na desce ze zdjęciem i tam wysycha. A kiedy piernik zostanie usunięty, na jego powierzchni pojawi się ciekawy wzór. Ale do robienia słodyczy o niewielkich rozmiarach stosuje się wałek do ciasta. Z jego pomocą ciasto nie jest zwijane. Odbywa się to za pomocą zwykłego drewnianego odpowiednika. Ale rzeźbiony wałek ciasta jest nakładany na rysunek. Na wałku można nałożyć maksymalnie 10 różnych wzorów, a wszystkie po stoczeniu staną się oryginalnym piernikiem.

Wycieczki i lekcje mistrzowskie

Aby zrozumieć, jak popularne jest to miejsce stolicy, musisz przeczytać opinie na jego temat. Muzeum Piernika w Moskwie zebrało wiele ciepłych słów od byłych członków. Wielu z nich wielokrotnie tu wracało. W końcu program wydarzeń odbywa się co miesiąc. A także tutaj często odbywają się imprezy edukacyjne, a nawet wystawy. Standardowy program muzeum zawiera przegląd eksponatów i tło historyczne pochodzenia sztuki piernikowej w Rosji i na świecie. Następnie wszyscy uczestnicy wycieczki zostaną zaproszeni na kurs mistrzowski, aby dowiedzieć się więcej o sztuce tworzenia słodyczy. Tutaj, pod okiem doświadczonego specjalisty, dzieci i dorośli nakładają na upieczone kawałki wielobarwne szkliwa i wszelkiego rodzaju posypki. A wtedy wszyscy zostaną poproszeni o ocenę smaku własnych produktów. Każdy uczestnik mistrzowskiej klasy wyleje herbatę z samowara. I co zrobić z piernikiem własna produkcja przynieś go do domu i pokaż go swojej rodzinie lub zjedz go od razu, każdy sam decyduje.

Degustacje

W stolicy naszego kraju każdy, kto chce, ma okazję skosztować pysznego, świeżo upieczonego piernika. Pomoże w tym warsztat muzeum pierników.

Moskwa słynie z różnorodności muzeów, ale stolica nie widziała jeszcze tak interaktywnej, z niesamowicie uduchowioną atmosferą. W końcu można tu nie tylko poznać historię pochodzenia pierników, ale także cieszyć się słodyczą własnej produkcji, a także tworzyć doświadczonych rzemieślników. Nikt nie zabrania na przyjęciu herbacianym, aby rozpieszczać się słodyczą lokalnego sklepu z pamiątkami. Na wielkie święta muzeum organizuje otwarte warsztaty dla wszystkich. W te dni można oglądać ekspozycję i wypróbować słodkie produkty za darmo.

Adres i harmonogram

Muzeum Piernika w Moskwie, którego adres to Khokhlovskaya Pereulok, 11, bld. 1, jest otwarte codziennie. Zarówno dorośli, jak i dzieci mogą odwiedzić to miejsce od 10 do 20 lat. Wielu jest mile zaskoczonych cenami lekcji mistrzowskich, ponieważ są one naprawdę niskie.

Można więc pomalować cały domek z piernika za 650 rubli i zestaw czterech pierników - za 450. Ale oprócz standardowych formularzy, uczestnicy klasy mistrzowskiej mogą zaoferować montaż dość skomplikowanego produktu. Na przykład zbiornik objętościowy lub samolot. I dla każdego motywu świątecznego jest wybrany odpowiedni. Do Nowego Roku dzieci i dorośli będą malować dekoracje świąteczne, do 23 lutego - czołgi i hełmy, a do 8 marca - kwiaty i ptaki.