GMO: korzyści lub szkody, cele tworzenia, zastosowania, badania bezpieczeństwa. Genetycznie zmodyfikowany organizm

"Michurin z jego wyborem jest przestarzały, nadszedł czas na genetycznie zmodyfikowane organizmy" - powiedzieli kiedyś naukowcy, a następnie od lat zaczęli ich przekonywać, jak są słuszni, odpowiadając na pytanie, czym jest GMO, krótko mówiąc - przyszłość. Więcej: jest to kontrolowana ewolucja. Inni w GMO dostrzegają krzywdę i nie spieszą się z zaakceptowaniem innowacji. A jeśli chodzi o jedzenie, zwykli ludzie zwykle dołączają do takich naukowców. Czy zatem GMO jest korzystne lub szkodliwe? Zrozumienie tego problemu nie jest takie łatwe.

Cel stworzenia GMO

Naukowcy zwracają się do genetycznie zmodyfikowanych technologii w celu rozwoju rolnictwa i medycyny. Na przykład wprowadzenie GMO uzasadnia właściwości, które zaczynają "posiadać" rośliny. Nie boją się zimna, pestycydów, suszy i ubogiej gleby. Ponadto celem stosowania genetycznie zmodyfikowanych organizmów jest chęć "wyżywienia" populacji. kraje trzeciego świata.

Czym jest GMO - korzyści lub szkody

Organizm genetycznie zmodyfikowany jest organizmem naturalnym celowo zmienionym przez ludzi. Technika genów służy do zmniejszenia strat w rolnictwie, a także do osiągnięcia większej wydajności i odporności roślin i warzyw na nie zawsze korzystne warunki środowiskowe. W przypadku medycyny naukowej, GMO (korzyści lub szkody nie zostały jeszcze ustalone, ponieważ prowadzone są badania) również są interesujące.

Żywność GM to produkty pochodzące z organizmów genetycznie zmodyfikowanych lub mające taki skład. Zwolennicy identyfikują kilka celów modyfikacji genów:

1. Aby zwiększyć odporność upraw na pestycydy, owady, wirusy i grzyby.
2. Twórz rośliny przydatne w czyszczeniu ścieki i gleby.
3. Niech rośliny są niewrażliwe na zimno lub suszę, a także sole i aluminium zawarte w ziemi.
4. Aby zwiększyć wydajność, zwiększ zawartość witamin i minerałów w gotowym produkcie.

Jednak naukowcy natychmiast rozpoznają potencjalne niebezpieczeństwo takich organizmów:

1. Rosnąca żywność GM może negatywnie wpływać na ekosystem.
2. Geny są oporne na antybiotyki, mogą być przenoszone na ludzi.
3. Produkty GM mogą wytworzyć nowy alergen.

Niektóre postawy anty-GMO związane z konfrontacją między Europą i Stanami Zjednoczonymi. Ameryka, powielając produkty GM, przeszkadza europejskim producentom i wypiera je z rynku. Pozycja "przeciw" szybko przenosi się do innych krajów. Również w Skandynawii obowiązuje zakaz GMO.

Kontrola bezpieczeństwa

Przed wprowadzeniem produktów GM na rynek naukowcy eksperymentują z myszami lub szczurami karmionymi zmodyfikowaną żywnością. Genetycznie modyfikowane organizmy, po raz pierwszy wchodzące na rynek rosyjski, poddawane są ocenie medycznej i genetycznej. W Rosji badania nad żywnością modyfikowaną genetycznie prowadzone są w Instytucie Badawczym Odżywiania RAMS i Rospotrebnadzor.

Etapy uzyskiwania takich organizmów:

1. Najpierw otrzymuje się wyizolowany gen o określonych właściwościach.
2. Umieść gen w DNA zmodyfikowanego organizmu.
3. Przenieś z powrotem do ciała DNA z genem.
4. Wybrane zostały wybrane organizmy.

Produkty GMO

Jakie pokarmy zawierają GMO? Co masowo konsumuje ludzkość codziennie, a następnie starają się rozwijać z wykorzystaniem technologii GM. Częściej występują w soi, ziemniakach, burakach, ryżu, dyni, rzepaku, pomidorach i kukurydzy. W Rosji wcześniej dozwolone było stosowanie technologii GM w odmianach soi, kukurydzy, buraków i ryżu. W Federacji Rosyjskiej na świecie było 18 linii odmianowych - ponad sto.

Aby rozpoznać produkty z organizmami zmodyfikowanymi genetycznie, musisz znać następujące zasady:

• Warzywa i owoce GM mają prawidłowy kształt, ten sam rozmiar i pozostają świeże przez długi czas;
• importowane produkty oznaczone "Natural" / "Natural" mogą zawierać GMO;
• znak "100% naturalny" / "100% naturalny" gwarantuje brak GMO;
• produkty zawierające koncentrat soi i wiele dodatków prawdopodobnie zawierają GMO - E111, E222, E333;
• Na opakowaniu produktów, które przeszły odpowiednią certyfikację, producent może umieścić nazwę "nie zawiera GMO".

Wszystkie GMO podlegają obowiązkowej rejestracji: otwarta baza danych zawiera informacje na temat wszystkich produktów GM wprowadzanych na rynek wraz z opisem ich zmian.

Obrońcy organizmów zmodyfikowanych genetycznie często na poparcie swojego stanowiska wspominają o raporcie Dyrektora Generalnego Komisji Europejskiej ds. Nauki i Informacji, w którym zagrożone są produkty zmodyfikowane genetycznie, ponieważ nacisk kładzie się na opinię, że technologie GM są nieszkodliwe w uprawach rolnych w takim samym stopniu jak tradycyjne wybór technologii.

Plusy i minusy GMO

Czy można używać GMO? Za lub przeciw rosyjskim naukowcom? W Rosyjskiej Akademii Nauk powołano od dawna komisję, której zadaniem jest ujawnianie fałszywej nauki. Ten sam organ ma obowiązek zapobiegać rozprzestrzenianiu się oszustwa w badaniach naukowych. Po pomyślnym zakończeniu walki z homeopatią, natchnieni specjaliści zaczęli stosować GMO. Są pewni, że szkoda wyrządzona przez produkty zmodyfikowane genetycznie jest zmyślona i wystarcza, by wystraszyć ludzi.

Specjaliści od dawna opracowują specjalne memorandum, które obiecali upublicznić jesienią 2017 roku. Następnie wiadomość ta została ogłoszona jako fałszywa, ale bezpośrednie wystąpienie przewodniczącego komisji na ten temat nie można przypisać fikcji. Zdaniem naukowców opinie i słowa nie są odbierane. Ale nadal wyrzekają się memorandum.

Sądząc po oświadczeniach komisji RAS, przygotowała się jednak do ochrony GMO. Naukowcy obiecali przekonująco udowodnić pseudonaukę teorii na temat uszkodzeń, jakie GMO mają na organizm ludzki i ogólnie na wszystko, co żyje. Naukowcy z Rosyjskiej Akademii Nauk mówią, że produkty GM są przyszłością ludzkości, a prześladowanie tego "cudu" myśli jest niczym innym, jak obskurantyzmem i uprzedzeniami.

Oceny pozytywne

Generalnie szef komisji, profesor Jewgienij Aleksandrow, uważa wszystkich przeciwników GMO za ignorantów. Jego argumenty są proste: populacja spodziewałaby się zupełnego wyginięcia z głodu, gdyby eksperci nie wymyślili GMO. Inna teza, zdaniem Aleksandrowa, zasługuje na uwagę i szacunek sceptyków: modyfikacja genów wykorzystuje aktywną metodę, która zmienia dziedziczność i osadza genotypy stron trzecich w DNA rośliny.

A najbardziej "elokwentny", zdaniem rosyjskiego obrońcy GMO, jest dowód: cała populacja Ziemi zawdzięcza swoje istnienie produktom GM - bez nich mielibyśmy mniej niż 7 miliardów. Wspomniał również, że jeśli wypuścimy GMO, populacja planety znacznie się zmniejszy (pozostanie do 1 miliarda ludzi).

Realizując takie tezy, komisja opowiada się za konkurencją wśród producentów rolnych. Uważają, że źle, gdy przedsiębiorcy, którzy uprawiają naturalne warzywa, płacą za badania potwierdzające szkodliwość dla zdrowia ludzi z żywności GM. W Rosyjskiej Akademii Nauk mówią, że jest to nieuczciwy i nieuczciwy biznes.

Dlaczego tak sądzą naukowe komisje do walki z pseudonauką nie są jasne. Nie połykaj tych samych negatywnych wyników. Jeśli są zgodne z prawdą i naprawdę mówią o szkodach dla ludzkości, to co ma z tym wspólnego interes? Co więcej, fakt, że te "płatne" analizy są fałszerstwem, oświadczenia zwolenników GMO tego nie robią.

Ogólnie rzecz biorąc, niektóre chwiejne i nieprzekonujące tezy. Z takim samym sukcesem można wątpić w pracę "prawników" GMO z Rosyjskiej Akademii Nauk.

Przeciwko GMO

Profesor Aleksandrow mówi, że przez kilkanaście lat naukowcy na całym świecie badali wpływ genetycznie zmodyfikowanej żywności na wszystkie żywe organizmy. 1700 projektów badawczych mówi tylko o pozytywnych skutkach.

Przeciwnicy GMO, w przeciwieństwie do przytaczają swoje badania, które podważają wnioski swoich przeciwników. I jest więcej pytań do GMO niż odpowiedzi. Stwierdziliśmy na przykład, że pyłki z terenów zasianych genetycznie zmodyfikowaną pszenicą z pewnością wpłyną na sąsiednie, "infekując" je.

Argentyńczycy, Amerykanie, Meksykanie, a także kraje Azji Południowo-Wschodniej rozwijają produkty GM. Według oświadczenia wydanego w marcu przez akademika Rosyjskiej Akademii Nauk Vladimira Shumnego w Rosji, genetycznie zmodyfikowane organizmy nie będą przydatne przez 50-100 lat. Zasoby ziemi i inne czynniki umożliwiają rozwój bez inżynierii genetycznej.

Wśród przeciwników GMO znajdują się również dość ostre pozycje: produkty GM to broń biologiczna.

GMO i rolnictwo

Badania nad bezpieczeństwem GMO od dawna budzą niepokój naukowców, o których mówią około dwóch tysięcy badań na ten temat. Z pozytywnymi wnioskami biologowie nie rozumieją, dlaczego tradycyjne metody hodowlane nie straszą przeciwników, a tworzenie genetycznie zmodyfikowanego organizmu jest odwrotne. Może dlatego, że selekcja była testowana przez wieki?

Jeśli mówimy o GMO w rolnictwie, to biolodzy wyjaśniają nierównomierny wpływ gatunków i ich szkodę. Na przykład, możesz ustawić gen dla rośliny, aby stała się trucizną dla szkodników owadzich, lub możesz "powalić" wzór i uzyskać roślinę, która łatwo toleruje działanie herbicydów. A największą chlubą naukowców w stosowaniu GMO w rolnictwie jest ryż GM, wzbogacony o witaminę A.

Jednak GMO zostały wprowadzone do medycyny. Na przykład bakterie GM są używane do produkcji insuliny.

Sojo-GMO: technologia pozyskiwania

Genetycznie zmodyfikowana soja nie obawia się herbicydów. Gdy jest uprawiana, pola są "aromatyzowane" glifosatem i innymi truciznami. Wszystkie rośliny umierają, z wyjątkiem soi-GMO (technologia uprawy obejmuje takie "ofiary"), ale wraz z odejściem chwastów następuje zmiana w środowisku owadów i ptaków. Uzyskując pole soi, człowiek łamie ekosystem i wpływa na przyrodę.

Soja GMO uprawiana jest w USA, Brazylii, Argentynie, Kanadzie, Meksyku, Rumunii i Urugwaju. Pierwsi Amerykanie zaczęli kultywować kulturę z powodu spadających plonów. Później amerykańscy rolnicy często cytowali dane: od 1930 do 2006 roku wzrost plonów wyniósł ponad 26 kg, a wraz z wprowadzeniem soi GMO od 1997 do 2009 roku. - więcej niż 44 kg.

GMO są dobre lub złe, rolnicy amerykańscy nie zadawali takich pytań. Zysk będzie, czy nie - to się martwi.

Pozycja Rosji i Europy

Prezydent Rosji Władimir Putin latem 2016 r. Wpisał swój podpis do ustawy, która nie zezwala na hodowlę i hodowlę w Federacji Rosyjskiej w zakresie technologii inżynierii genetycznej roślin i zwierząt. Wyjątkiem są badania i analizy. Za nieprzestrzeganie punktów prawnych - sankcje do 500 000 rubli.

Produkty, których zawartość jest zatwierdzona przez GMO, muszą być oznaczone etykietą. Znaki wprowadzane od września 2007 r.

W Rosji i niektórych krajach europejskich import nasion zmodyfikowanych genetycznie jest zabroniony i niemożliwe jest opracowywanie produktów GM, ale dopuszcza się import z zagranicy.

Uważa się, że czasami decydują: GMO - dobre lub szkodliwe, ingerują w polityczne motywy.

Greenpeace także przeciwko GMO

Stanowiska Federacji Rosyjskiej, która zatwierdziła projekt ustawy o zakazie uprawy GM, są zbieżne z opinią Greenpeace. Jednak rok temu "zieleń" musiała wytrzymać atak laureatów Nagrody Nobla, chroniąc genetycznie zmodyfikowane technologie. Następnie ponad 100 laureatów Nagrody Nobla zaapelowało do ekologów Greenpeace, aby nie ostro krytykowali GMO, mówią, że modyfikacje genetyczne roślin niekoniecznie są niebezpieczne i nadszedł czas, aby ludzkość przyjęła GMO. Zwłaszcza zwycięzcy pochwalili genetycznie modyfikowany ryż, który po prostu ratuje populację kraje rozwijające się.

Ekolodzy sprzeciwili się: problem głodu musi zostać rozwiązany innymi metodami, nie pozbawiając ludzi normalnej i naturalnej żywności. Ponadto organizacja ekologiczna Greenpeace stwierdziła, że ​​występowanie setek laureatów Nagrody Nobla w obronie genetycznie modyfikowanej żywności jest promocją, zanim amerykańscy senatorowie omawiają zmiany w znakowaniu żywności genetycznie zmodyfikowanej.

GMO i psy

W Chinach wyhodowano trzy klony rasy beagle, które urodziły się metodą edycji genów. Ogólnie naukowcy będą starali się zwiększyć potomstwo klonów do 10.

Klonowanie genetycznie zmodyfikowanych organizmów (w tym przypadku psów GMO) trwało ponad dwa miesiące i są prawie nie do odróżnienia od normalnych. Mogą również się rozmnażać, zmodyfikowany gen genetycznie zmodyfikowany zostanie przekazany potomstwu. Jedyny błąd eksperymentu - nadmiar tłuszczu we krwi psów. Jeśli odżywianie klonów nie jest zrównoważone i z naciskiem na produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, pies jest zagrożony.

Dlaczego Chiny potrzebują genetycznie zmodyfikowanych psów

Psy klonów zostały opracowane przez Chińczyków za pomocą metody edycji genów, aby w przyszłości cierpiały na choroby, na które cierpią ludzie. Genetycznie zmodyfikowany model psa. Zwolennicy zwierząt uznają takie podejście za okrutne, ale chińscy naukowcy zdecydowanie ostrzegają: wymaga tego rozwój medycyny.

Psy i ludzie mają podobne geny, a na "modelach" można zrozumieć, jak bezpieczny jest ten lek lub jak istnieje ryzyko chorób takich jak miażdżyca, autyzm, cukrzyca itp.

Kolejnym krokiem chińskich naukowców jest klonowanie kotów. Są to oczywiście plany - nie wiadomo, jak zakończy się eksperyment z psami. A w rodzinie kotów eksperci przyciągają zagrożone tygrysy i lamparty Amur.