Winogrona Mystery of Sharov: charakterystyka i opis odmiany

Większość terenów Rosji znajduje się w dość trudnym klimacie, więc przez długi czas upał kochający ogrodników w północnych regionach był egzotyczną kulturą.

Rostislav Fedorovich Sharov

Utalentowany hodowca amator, znawca i wielbiciel winogron R. F. Sharov może zmienić tę sytuację. Przy okazji, Rostislav Fedorovich, z zawodu inżynier projektujący, wyhodował ponad dwieście odmian mrozoodpornych winogron do uprawy w północnych i centralnych regionach naszego kraju. To on zainicjował kultywowanie delikatnej kultury południowej w Bijsku w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku.

Podczas swojej działalności Sharov dokonał wielkiego wyboru pracy, był zaangażowany w kultywację i popularyzację tej kultury wśród wiejskich mieszkańców regionu, amatorów ogrodnictwa. W rezultacie udało mu się rozwinąć syberyjski system uprawy winorośli. Rostislav Fedorovich wyprowadził kilka sprawdzonych hybryd, które wyróżniają się zwiększoną zimotrwalością, bezpretensjonalną pielęgnacją, doskonałym smakiem i wczesnym dojrzewaniem. Należą do nich: Siberian Early, Siberian Cheryomushka, Katyr, Sharova Riddle, Kai Altai, Gingerbread Man. Hybrydy te są szeroko rozpowszechnione na obszarach Syberii, gdzie ostatnio nie myśli się o uprawie winogron.

Winogrona Mystery of Sharov: opis odmiany

W 1972 r. Znanej hodowli udało się uzyskać złożoną międzygatunkową hybrydę, przeznaczoną do uprawy w warunkach długich i mroźnych zim oraz bardzo krótkiego lata. Pary rodzicielskie stały się dzikie Amur winogronowy Far East-60, Magarach-352 i European Tukay.

Odmiana winogronowa Tajemnica Sharova okazała się uniwersalna. Jego jagody można spożywać na świeżo, czynić je sokami i zwykłym lub mieszanym winem. Ta odmiana ma potężne krzewy o doskonałej sile wzrostu. W sezonie pędy rosną o trzy metry. Elastyczne winorośle o krótkich międzywęźlach, oczy wyraźnie widoczne, duże.

Dojrzewanie drewna zaczyna się dość wcześnie, co jest dogodne dla regionów, w których jesień nadchodzi wcześniej. Charakterystyczną cechą winogron Riddle of Sharov jest zdolność do aktywnego owocowania bez formowania beztwarowego.

Bukiety

Szczotki są dość luźne. Ich waga jest niewielka: najczęściej nie więcej niż pięćset gramów. Jagody trzymają się mocno na grzebieniach i nie kruszą się podczas przesuwania, tak jak podczas przechowywania.

Jagody

Owoce gronowe Riddle of Sharov okrągłe, średniej wielkości, pomalowane na kolor ciemnoniebieski. Ich waga waha się od dwóch do czterech gramów. Jagody pokrywają gęsta skórkę woskową powłoką. Kiedy się go używa, nie jest odczuwalny. Riddle of Sharov's winogron (opinie potwierdzają to) ma doskonały smak, dzięki czemu zajmuje czołową pozycję wśród odmian opracowanych do uprawy w północnych regionach.

Zapach jest bogaty, ale nie mdły. Jego intensywność zależy od stopnia starzenia. Podczas wczesnego zbioru jagody mają wyraźny smak truskawkowy. Zawartość cukru w ​​miazdze osiąga 22% i nie zmniejsza się nawet po trzech miesiącach przechowywania gron.

Charakterystyczna różnorodność

Winogrona Riddle of Sharov można bezpiecznie przypisać do super wczesnych odmian. Owoce dojrzewają w ciągu stu dziesięciu dni po pojawieniu się opuchniętych pąków na winorośli. Pędy dojrzewają wcześnie, bez utraty elastyczności. Winogrona Tajemnica Sharova, której zdjęcie można zobaczyć w tym artykule, zachowuje swoje właściwości żywnościowe i towarowe z długim przechowywaniem.

Odmiana słynie z wyjątkowej mrozoodporności do -32 ° C. Łatwo jest wytrzymać surowe syberyjskie przymrozki i system korzeniowy roślin, a zdolność do uprawy winogron w formie niskostożnej i zginania winorośli jest dodatkową korzyścią dla przeniesienia tej niezwykłej odmiany na północ.

Grape Riddle Sharov zyskał status stabilnej i wysoko wydajnej odmiany. Potwierdzają to przeglądy producentów wina z centralnej Rosji, z Ałtaju i Białorusi, z Syberii. Dorosły krzew daje prawie dziesięć kilogramów jagód. Owocowanie jest regularne, niezależnie od warunków pogodowych.

Lądowanie

Winogrona Tajemnica Sharova jest sadzona w dobrze oświetlonych miejscach, chroniona przed przeciągami i zimnym wiatrem. Winiarze z doświadczeniem polecają wybór obszarów południowych. Ponieważ korzenie tej odmiany przenikają daleko w głębiny, skład gleby nie jest kwestią zasad. Często ten gatunek winogron rośnie nawet na kamienistej ziemi. Trzeba tylko zwrócić uwagę, że wody podziemne nie leżą zbyt blisko.

Gdy gleba ogrzeje się do +12 ° C, można rozpocząć sadzenie. Najlepszy czas na to jest od połowy kwietnia do początku maja. Ważne jest, aby sadzić przed pączkiem na drzewkach, w przeciwnym razie winogrona nie zapuszczą korzeni. Jeśli zdecydujesz się sadzić jesienią, musisz to zrobić przed pierwszymi przymrozkami.

Jeśli masz już doświadczenie w uprawie innych odmian, nie będziesz miał problemów z winogronami Riddle of Sharov. Sadzenie i opieka nad nim, nawet dla początkujących, którzy dopiero zdobywają niezbędne doświadczenie. Wszystkie wysiłki związane z kultywacją zostaną zrównoważone przez bogate zbiory.

Czytając opis winogron Riddle'a Sharova w książkach referencyjnych, należy zwrócić uwagę na to, że sadząc sadzonki na dużej działce, należy sadzić je rzędami z północy na południe. W tym przypadku promienie słoneczne równomiernie ogrzewają glebę.

Dorosłe krzewy są znormalizowane - na każdym krzewie pozostały tylko trzy grona, co jest szczególnie ważne w obszarach o bardzo krótkim lecie. Przed sadzeniem sadzonki kopią dziury o wymiarach 50 x 50 x 50 cm, na ich dnie rozkładają mieszaninę składników odżywczych z gleby ogrodowej, humusu i torfu. Następnie na środku umieszczona jest młoda roślina, a dół wypełniony jest mieszaniną gleby. Po posadzeniu roślina jest obficie podlewana i zapewnia mu odpoczynek przez kilka dni w celu jej wzmocnienia.

Pielęgnacja roślin

Aby wyhodować lepsze pędy, a w przyszłości krzewy są aktywnie owocujące, konieczne jest okresowe przenoszenie kompostu lub gnilnego odchodów na powierzchnię gleby. Nawozy organiczne są układane na ziemi podczas sesji głównej wiosną lub późną jesienią, zanim spadnie pierwszy śnieg. Gruba warstwa nawozów oprócz bezpośredniego przeznaczenia pełni inną funkcję - nie pozwoli rosnąć chwastom. Od mrozu chroni mulcz systemu korzeniowego. Może to być siano lub małe trociny.

Gdy śnieg topi się wiosną, usuwa się go za pomocą grabi, odkłada się czas na wyschnięcie gleby i karmi. W pierwszym roku staraj się nie obciążać winorośli pędami. Aby to zrobić, usuń wszystkie pędy, z wyjątkiem jednego, najsilniejsze. Dzięki temu drzewko rośnie silnie i zdrowo. W następnym roku krzew zachwyci Cię pierwszym zbiorem.

Przycinanie

Aby zwiększyć wydajność, przycinanie dwoje oczu. Na dojrzałych pędach najpierw pozostaw 1-2 klastry, a następnie ich liczbę można zwiększyć do trzech. Gdy winorośl zacznie rosnąć, związaj ją, zapobiegając kontaktowi z glebą. Przycinanie odbywa się zwykle jesienią. Ta procedura pomoże uniknąć uszkodzenia szronu przez mróz.

Co więcej, przy niewielkim obciążeniu systemu korzeniowego ta odmiana znacznie ułatwia miesiące zimowe.

Przygotowanie do zimy

Pomimo tego, że winogrono Riddle of Sharov jest rośliną odporną na mróz, krzewy muszą być przygotowane na zimę. W październiku wyrzucili ziemię na wysokość około dziesięciu centymetrów i postawili winorośl na ziemi. Wiosną, gdy śnieg całkowicie się rozpuści, kopce można usunąć.

Używaj w medycynie i gotowaniu

Ta wspaniała odmiana stosowana jest w kuchni do robienia rodzynek, soków, dżemów, a także wina. Jagody doskonale komponują się z różnymi owocami. Dzięki niemu można gotować drób, mięso, sosy, dodać jagody do sałatek. Suszone winogrona - rodzynki - korzystny wpływ na wątrobę, oczyszcza przewód pokarmowy i normalizuje wysokie ciśnienie krwi.

Kompot i wywary z rodzynek mają właściwości tonizujące i tonizujące. Świeży sok ma działanie hemostatyczne, wykrztuśne, uspokajające i przeczyszczające. Przydatne winogrona Tajemnica Sharova na anemię, anoreksję i metabolizm, niektóre choroby nerek. Buliony liści winogron obniżają poziom cukru we krwi, dlatego są z powodzeniem stosowane w leczeniu cukrzycy, jako dodatkowe narzędzie. Pomimo wielu korzystnych właściwości winogrona nie mogą być używane przez wszystkich.

Przeciwwskazania

Konieczne jest całkowite ograniczenie lub wykluczenie stosowania winogron u osób cierpiących na wrzód trawienny, ostra niewydolność serca, otyłość. Nadmierne spożycie jagód może prowadzić do próchnicy zębów ze względu na wysoką zawartość cukru, dlatego należy myć zęby lub płukać jamę ustną wodą za każdym razem po zjedzeniu świeżych jagód.

U dzieci ciemne winogrona mogą powodować alergie. Winogrona są bardzo przydatne, ale muszą być spożywane w ograniczonych ilościach.

Winogrona Mystery of Sharov: recenzje

Ten rodzaj winiarzy (zwłaszcza północne regiony) reaguje entuzjastycznie. Przede wszystkim przyciąga ich wysoka i stabilna wydajność. Ponadto wiele osób zwraca uwagę na bezpretensjonalność rośliny, która pozwala jej uprawiać, nawet dla początkujących w uprawie winorośli. Zgodnie z zeznaniami fanów tej odmiany, którzy uprawiają ją nie przez pierwszy rok, winorośl prawie nie cierpi z powodu bardzo silnych mrozów, nawet nie chroni. Na środkowym pasie można po prostu położyć go na ziemi i posypać śniegiem.

Kolejną zaletą tej odmiany, którą wskazują winnicy, jest wczesne owocowanie. W przeciwieństwie do większości innych gatunków winogron Riddle of Sharov jest już w pełni rozwiniętym krzewem o stabilnym owocniku w wieku pięciu lat. Wady roślin, wiele z nich to niestabilność w przypadku tak poważnej choroby, jak mączniak. Tajemnica Sharova jest jedną z pierwszych na terenie dotkniętym tym grzybem.