Wiciokrzew: korzyści i szkody. Właściwości lecznicze i zastosowanie

Prawie w każdym ogrodzie dzisiaj jest zaskakująco bezpretensjonalny krzew o wysokiej płodności zwany wiciokrzewem. Korzyści i szkody tej rośliny są dobrze znane, zwłaszcza zwolennikom zdrowego stylu życia.

Opis

Wiciokrzew to pełzający krzew, którego wysokość wynosi od jednego do dwóch metrów, z gęstą koroną, która często ma zaokrąglony kształt. Małe wąskie liście są owalne i elipsoidalne. Gałęzie pokrywa brązowa kora z żółtawym odcieniem.

Okres kwitnienia rozpoczyna się w tym samym czasie, w którym kwitną liście. Duże kwiatostany mają biały, różowy lub niebieskawy kolor.

Owoce wiciokrzewu pojawiają się wcześnie, w regionach południowych już pod koniec maja, i siedzą w parach owoców ciemnoniebieskich, prawie czarnych i podłużnych, z woskowym nalotem, który sprawia, że ​​wyglądają jak jagody. Mają kwaśny smak i łagodny aromat.

Wśród różnych gatunków wiciokrzewów w Rosji jest ich kilkanaście z efektami terapeutycznymi. Roślina ta jest bardzo bezpretensjonalna pod względem warunków pogodowych, odporna na mróz, a nawet w północnych regionach jest w stanie zapewnić dość obfite zbiory.

Absolutnie wszystkie części rośliny mają właściwości lecznicze - owoce, korzenie, kwiaty i liście wiciokrzewu.

Skład jagód

Wszystkie zalety owoców wiciokrzewu ze względu na ich skład chemiczny. Zawierają niezbędne aminokwasy, glukozę i fruktozę, jod i wiele innych substancji niezbędnych dla zdrowia. Owoce wiciokrzewu są bardzo bogate w witaminy A, B i C, które aktywizują aktywność umysłową, poprawiają pamięć, wzrok i działają odmładzająco na skórę i całe ciało.

Duża ilość sodu przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania obwodowego układu nerwowego, normalizuje skład krwi. Potas, który jest nieco mniej w owocach wiciokrzewu niż w borówkach, odżywia mięsień sercowy. Magnez jest bardzo ważny dla widzenia i normalnej aktywności mięśni.

Ponadto jagody wiciokrzewu zawierają miedź, cynk, krzem, aluminium, bar, mangan. Wszystkie te substancje pomagają zapewnić funkcjonowanie wszystkich systemów ludzkiego ciała.

Nie tylko świeże przydatne wiciokrzew. Właściwości jagody są przechowywane i ich przetwarzanie. Można je zamrozić, osuszyć lub poddać obróbce cieplnej.

Właściwości lecznicze

Wiciokrzew ma ogromny pozytywny wpływ na organizm, dzięki któremu tradycyjna medycyna szeroko wykorzystuje wszystkie części tej rośliny.

Jagody są w stanie spowolnić proces starzenia, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, tym samym zmniejszając ciśnienie krwi i zapobiegając miażdżycy. Wcierane wiciokrzew z dodatkiem cukru jest bardzo skuteczny wobec kolki wątrobowej.

Wysoka zawartość substancji pektynowych i przeciwutleniaczy w tej roślinie pozwala szybko pozbyć się ciał soli metali ciężkich i toksyn.

Wywar z liści jest skutecznym lekarstwem na zapalenie spojówek, sok z jagód pomaga w chorobach skóry, a wszelkiego rodzaju napary z korzeni i gałęzi są wykorzystywane do gruźlicy. Owoce tej rośliny mają bardzo niską kaloryczność, co pozwala na ich stosowanie w programach odchudzających. Normalizują procesy metaboliczne i są zalecane w przypadku cukrzycy. Wiciokrzew nie jest panaceum, ale służy jako katalizator pomagający w procesie gojenia.

Wiciokrzew w gotowaniu

Świeże owoce wiciokrzewu mogą być przechowywane nie dłużej niż 3 dni, dlatego zaleca się je zamrozić lub przetworzyć. Zdolność jagód do zachowania wszystkich ich właściwości przy różnych rodzajach przetwarzania pozwala na przygotowanie nie tylko bardzo smacznych, ale i zdrowych potraw. Ich przepisy są dobrze znane osobom dbającym o zdrowie swoich bliskich hostess.

Aby zrobić dżem, umyte jagody należy wlać do rondla i, dodając cukier, zalać wodą (jagody - 1 kg, cukier - 1 kg, woda - 2 filiżanki). Płonąć i mieszając gotować, aż jagody zostaną całkowicie ugotowane. Gotowy dżem rozłożony na brzeg i stosowany jako środek immunostymulujący w okresie chorób nieżyjących.

Kompozycja wiciokrzewu jest bardzo użyteczna w zapobieganiu wielu chorobom, szczególnie nadciśnieniu i niewydolności serca. Do jego przygotowania wymagane jest 200 g owoców, 400 g cukru i 1 litr wody. Zagotuj cukier wodą, aż się całkowicie rozpuści, a następnie polej jagody syropem. Słoik z kompotem pasteryzowanym w temperaturze 80 C.

Jest to bardzo przydatne w okresie jesienno-zimowym, kiedy wiele chorób zaostrza się, aby stosować produkty zawierające wiciokrzew. Korzyści i szkody w jej owocach są już dobrze zbadane, co pomaga w ich najbardziej efektywnym wykorzystaniu. W tym celu należy zapoznać się z dostępnymi przeciwwskazaniami.

Kiedy wiciokrzew jest szkodliwy?

Podobnie jak wiele leków, wiciokrzew ma również wiele przeciwwskazań. Niekontrolowane stosowanie jagód może prowadzić do reakcji alergicznych. Dzieciom należy podawać napoje wiciokrzewowe w ograniczonych ilościach, ponieważ mają silne działanie moczopędne i żółciopędne.

Przeciwwskazaniem do stosowania jagód jest zwiększona kwasowość żołądka, wrzód trawienny, erozja dwunastnicy. Ale buliony wykonane z liści, w tych przypadkach, wręcz przeciwnie, będą miały pozytywny wpływ. Dlatego przed włączeniem wiciokrzewu do diety, którego zalety i szkody zależą od stanu organizmu, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Wiciokrzew w projektowaniu krajobrazu

Ta piękna roślina znana jest nie tylko ze swoich korzystnych właściwości, ale także jako element dekoracyjny, który jest ozdobą ogrodu. Do tej roli najbardziej odpowiednie są takie gatunki, jak kaprys, o wyglądzie liany, zdolny osiągnąć długość do 10 metrów, lub amerykańskie drzewo kręcone, które pokrywa się przez dwa tygodnie pięknymi fioletowymi kwiatami.

Z długo kwitnącego gatunku, popularnego wiciokrzewu Gokrota, kwitnącego przez całe lato. Należy tylko zauważyć, że roślina ta nie toleruje silnych mrozów, dlatego nie nadaje się do uprawy w północnych regionach. Te i inne dekoracyjne odmiany są używane w projektowaniu krajobrazu.

Tylko w celu leczenia i zapobiegania chorobom jadalne wiciokrzew, korzyści i szkody owocowe opisane powyżej.