Jak ugotować pasztet z piersi kurczaka? Przepis

Kto nie lubi rano zjeść śniadania z kawałkiem smacznego bochenka, na którym rozprowadza się pastę mięsną? Taka kanapka pomoże ci zdobyć siłę i spokojnie poczekać na przerwę obiadową bez głodnego dudnienia w żołądku. Dziś oferujemy gotować pasztet z pierś z kurczaka w domu. Mamy nadzieję, że każda gospodyni skorzysta z naszych zaleceń kulinarnych.

Po co gotować samemu?

Wielu zapyta, dlaczego gotują się, jeśli sklepy mają duży wybór gotowych past? Istnieje wiele zalet domowej kuchni. W końcu tylko gotując na własną rękę, będziesz pewien jakości i świeżości produktów, przygotuj potrawy według własnych upodobań.

Nigdy nie możemy powiedzieć z całą pewnością, że producenci pasztetów używają czystych narzędzi i przyborów, że wszystkie składniki są świeże. Poza tym nigdy nie poznamy dokładnej kompozycji. Kto wie, jakie mięso i mięso użyto? W Twojej kuchni nigdy nie będzie miejsca na tłuszcze roślinne, proszki sojowe, wzmacniacze smaku, barwniki i inne produkty chemiczne. Czy jesteś przekonany? Następnie przejdź bezpośrednio do gotowania.

Piersi z kurczaka: Pierwszy przepis

Proponujemy rozważenie bardzo smacznego i łatwego do przygotowania przepisu. Dodamy trochę orzechów, aby danie miało niepowtarzalny aromat i smak. Twoje gospodarstwo doceni tę sztukę kulinarną, dlatego zalecamy przygotowanie jej do przyszłego użytku, aby wszyscy mieli już dość i wyjechali po raz drugi! Więc czego potrzebujemy do gotowania?

• Pierś z kurczaka bez skóry - 0,6 kg.
• Jedna średnia marchewka.
• 50 ml oleju roślinnego.
• Cebula - cztery średnie główki.
• Orzechy włoskie obrane orzechy - 200 gramów.
• Sól do smaku.
• 150 gramów słodkiego kremowego masła.
• Dwa ząbki czosnku.
• Gram zmielonej gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu.

Metoda gotowania

Aby przyspieszyć działanie, proponujemy cięcie marchwi i piersi, gotujemy je razem z cebulą i czosnkiem. Możesz trochę ochłodzić, ale możesz od razu użyć blendera, by zamienić produkty w tłuczone ziemniaki. Aby pasztecik nie był zbyt gęsty i dobrze się rozprowadził, podczas krojenia blenderem dodaj bulion, w którym pierś została ugotowana z warzywami korzeniowymi. Dodaje się orzechy włoskie, a także kruszy się, miesza w całej masie.

Teraz trzeba roztopić masło i wlać je do pasztetu, sól i pieprz, posypać gałką muszkatołową.

Po co reszta łuku? Musimy go bardzo drobno pokroić, dusić na oleju roślinnym i wymieszać z pasztetem. Jeśli nie lubisz tego składnika, możesz go odrzucić, używając jednej cebuli do samego pasztetu.

Więc danie jest gotowe, możesz podać je na stole!

Pyszny pasztet z pieczarek

Jeśli lubisz grzyby, nie znajdziesz lepszej kombinacji! Aby zrobić pasztet z piersi kurczaka i miód z jagód, potrzebujesz kilku składników, które są w lodówce oszczędnej gospodyni. Od lata możesz zamrozić swoje ulubione grzyby, ale nie olej i podobne sklyokich. Grzyby, grzyby, volnushki lub kurki są doskonałe. I możesz gotować z talerza! Jakie składniki są potrzebne iw jakiej ilości?

• Jedna pierś z kurczaka.
• 200 g zamrożonych grzybów (wzięliśmy grzyby).
• Jedna marchewka jest średniej wielkości.
• Średnie żarówki - dwie sztuki.
• 50 gramów słodkiego masła śmietankowego.
• Dwie łyżki oleju roślinnego.
• Pieprz i sól do smaku.

Gotowanie

Zagotuj jedną główkę cebuli, piersi i marchewki. Uwaga: w przypadku tego pasztetu, musisz natychmiast usunąć cebulę po wrzątku! Piersi na gotowość pozbywania się skóry, możesz gotować bez niej w ogóle, kierując się swoim gustem.

Obierz i drobno posiekaj drugą cebulę, dodaj do pieczarek smażonych w oleju roślinnym dopiero po wygotowaniu całego płynu z patelni.

Aby przygotować pasztet z piersi kurczaka w ten sposób, wkładamy wszystkie gotowe składniki do jednej miski i mielimy za pomocą blendera. Olej nie powinien być ogrzewany, powinien być w temperaturze pokojowej. Pokrój ją na kawałki, nie zapomnij o soli i pieprzu, dodaj wszystko do zmiażdżonej masy i jeszcze raz zmiksuj z blenderem. Pasztet z kurczaka z piersi i miodu z miodem gotowy! Proponujemy rozpocząć badanie następującego przepisu.

Pierś z kurczaka i pasztet z wątróbek

Wszyscy wiedzą o korzyściach płynących z wątroby dla organizmu. Ma niesamowitą ilość mikroelementów, witamin, a jeśli jesz co najmniej raz na dwa tygodnie, możesz zapomnieć o anemii. Przepis ma więcej składników i przygotowanie zajmie więcej czasu, ale wynik jest tego wart. Okaże się niesamowicie delikatnym produktem! Będziesz potrzebował:

• wątróbka drobiowa - pół kilograma;
• piersi - dwie sztuki;
• jedna gałka muszkatołowa;
• wzmocnione czerwone wino - pół szklanki;
• łodyga selera;
• Jamajski czarny pieprz - sześć kawałków;
• trzy liście laurowe;
• dwie cebule;
• dwa ząbki czosnku;
• rum lub koniak - 80 mililitrów;
• każdy twardy ser - 100 gramów;
• pieprz, sól.

Jak gotować?

W ciągu dziesięciu minut wątroba jest gotowana, oczyszczona z błon i tłuszczu. Dodaj do wody wino, odrobinę soli i gałki muszkatołowej. Podczas gotowania nie zapomnij o potrzebie usunięcia pianki.

Włożyć czystą wodę do piersi, selera, pieprzu i wawrzynu. Piersi powinny być bez skóry i tłuszczu, w ogóle nie potrzebujemy tych składników.

Nalej na patelnię warzywa lub oliwę z oliwek, lekko posyp je cebulą i czosnkiem, zanim obrane i drobno posiekane.

Wszystkie gotowe składniki (z wyjątkiem przegotowanej cebuli i selera) włożyć do jednej miski, wylać olej z patelni, szklankę bulionu, w której wlewa się soki, rum lub brandy, stopione masło i ser, posiekane frytki, pieprz i sól. Cały ten płytki mikser do kremowego stanu i wstawić do lodówki na godzinę.

Pasztet serowy

Oferujemy zapoznanie się z prostą recepturą. Nawet kucharz-amator sobie z tym poradzi. Szybko przygotowuję taką pierś kurczaka z piersi, ale tak samo i odsuwam od stołu. Składniki prezentują się trochę, więc zacznijmy od razu do gotowania.

W piecu powinno się piec osiemset gramów piersi. Jest to metoda przygotowania i warty uwagi ten przepis. Spróbuj pokroić trochę cebuli. Kiedy wszystkie składniki są gotowe i schłodzone, gotuj maszynę do mięsa z drobnym grillem. Komponenty należy przewijać kilka razy. W tej samej misce pomiń dwieście gramów niskotłuszczowego sera z twardej odmiany (może pasować "Rossiysky", który trochę leżał w lodówce). Sto gramów słodkiej śmietanki z widelcem i dodać do pasztetu. Nie zapomnij o całej soli i pieprzu.

Wniosek

Teraz już wiesz, że nie jest trudno gotować pasztet z piersi kurczaka w domu! Czas gotowania nie zajmie więcej niż pół godziny, ale z przyjemnością potraktujesz swoją rodzinę i gości pysznym domowym daniem.

Nawiasem mówiąc, każdy z prezentowanych ciast może być świetnym dodatkiem do świątecznego stołu. Można ją rozłożyć na chrupiącym toście, świeżym chlebie. Ale wciąż są doskonałe pomysły. Użyj pasztet z kurczaka z piersi do napełniania valovans lub kosze z krótkim ciastem. Będzie to świetny pomysł na zimną i lekką przekąskę. Przed podaniem pastę można ozdobić gałązkami i zielonymi liśćmi.

Kanapki z pasztetem można przygotować dla dziecka, aby mógł on zjeść przekąskę w ciągu dnia szkolnego, traktować przyjaciół. Ogólnie rzecz biorąc, uŜywajcie ugotowanego dania według własnego uznania, nigdy nie będzie ono niedowartościowane. Smak Bon!