Jak gotować pierogi: instrukcje krok po kroku

Czym są pierogi i jaką rolę odgrywają w naszym życiu? Istnieje opinia: gdyby nie istniały w przyrodzie, to kawalerowie na naszej planecie byliby mniej, ale bardziej głodni. Jest to danie fast food, ale nie jest uważane za fast-food i jest bardzo popularne wśród dzieci i dorosłych. W końcu, aby je ugotować, potrzebujemy tylko patelni, soli i wody. Ten artykuł jest dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować pierogi, a także jakie kulinarne sekrety mogą poprawić smak tego popularnego dania. I pierwszy sekret będzie taki: najważniejszym czynnikiem wpływającym na smak twoich pierogów jest ich cena.

Przed gotowaniem pierogów muszą kupić

Jak wiadomo, wiele różnych produktów sprzedawanych jest w sklepach, ale im tańsza jest cena żywności, tym mniej naturalnych składników. Jeśli możesz kupić domowe pierogi, wtedy ta opcja jest najlepsza, ale droga. Możesz też zrobić je sobie w domu, ale dla niektórych ten proces jest prawdziwym wyczynem, więc czasami znajdują rzemieślnika, który robi pierogi w domu i kupuje od niego. Jeśli te dwie opcje Ci nie pasują, to przynajmniej nie kupuj pierogów w sklepie taniej niż 120 rubli.

Jak gotować pierogi: instrukcje krok po kroku

Do gotowania potrzebna jest emaliowana patelnia o objętości 2-3 litry, 1-2 litry wody, sól do smaku, pierogi i inny tajny składnik. W zależności od tego, ile sztuk zamierzasz ugotować, zmienia się rozmiar miski i ilość wody. Jeśli chcesz ugotować około 20-30 sztuk, potrzebujesz 1 litra. Jeśli zdecydujesz się zjeść całą paczkę, będziesz potrzebował trzylitrowego rondla i około dwóch litrów wody. Pamiętaj, że pierogi powinny pływać swobodnie, upewnij się, że nie przyklejają się do dna patelni i nie sklejają się ze sobą.

Jak gotować pierogi

Posolić wodę, doprowadzić do wrzenia, dodać czarny groszek i liść laurowy rzucaj pierogi do wody. Nie opuszczaj swojego stanowiska, ponieważ woda gotuje się bardzo szybko i może uciec - jest to funkcja gotowania pierogów. Wymieszaj je stale, aby uniknąć przyklejenia. Pierogi gotuje się przez około pięć minut (jeśli sami je robią, potem ponad 10 minut), po czym wyjmuje się je z wody za pomocą durszlaka, kadzi lub łyżki. Wrzuć je do talerza i dodaj masło i posiekane zielenie. Gdy naczynie lekko się ochłodzi, można wlać je ze śmietaną i zjeść.

Jak gotować pierogi w kuchence mikrofalowej

Dla tych, którzy pracują w biurze lub nie chcą używać zwykłych metod, możesz spróbować gotować w kuchence mikrofalowej lub w podwójnym kotle. Należy pamiętać, że to nie jest twoja patelnia i dlatego nie będziesz w stanie śledzić procesu. Dlatego należy wybrać głęboki pojemnik, dodać dużo wody i gotować pierogi w kuchence mikrofalowej w małych ilościach (maksymalnie 15 sztuk na raz). Pokrywy pojemności z pokrywą lub płytą. Używaj tylko naczyń, które są odpowiednie do ogrzewania w kuchence mikrofalowej. Po 10 minutach pierogi będą gotowe. Możesz je wypełnić nie tylko kwaśną śmietaną, ale również ketchupem lub majonezem. Smak Bon!