Jak gotować mięso ze śliwkami

W tym artykule przedstawiono kilka przepisy na gotowanie mięsa. Nie są zbyt skomplikowane, ale mimo to mają pyszny smak. Jak ugotować mięso ze śliwkami? Aby to zrobić, należy zaopatrzyć się w następujące składniki: wieprzowinę (kilogram), śliwki bezpośrednio (wystarczy wrzucić 250 g), majonez (około 6 łyżek stołowych), czosnek (sześć zębów, co najwyżej siedem), musztardę i pieprz, w zależności od osobistych preferencji.

Pieczone mięso z suszonymi śliwkami

Aby przygotować potrawę, należy dokładnie opłukać mięso, pozostawić do wyschnięcia, a następnie wykonać kilka cięć. Odległość między nimi powinna wynosić około 1,5 centymetra. Myto również śliwki. Powinien być umieszczony w zimnej wodzie przez piętnaście minut. Następnie obrać czosnek, posiekać czosnek. Po 15 minutach suszone śliwki są suszone i krojone na połówki. Następnie przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj przyprawy, czosnek i musztardę. Aby mięso z suszonymi śliwkami było smaczne, należy dobrze posmarować sos z każdej strony. Część suszonych owoców jest ułożona w szczelinie, reszta położona jest na górze. Powstała "struktura" jest owinięta w folię i wysłana do lodówki na pięć lub sześć godzin. Ostatni etap - bezpośrednie gotowanie. Przełóż mięso ze śliwkami na blachę i miejsce do pieczenia w piekarniku na godzinę Po określonym czasie mięso ze śliwkami jest uwalniane z folii i pieczone w piekarniku przez kolejne 20 minut, aby uzyskać chrupiącą i złotobrązową skórkę. W ten sposób mięso gotuje się z suszonymi śliwkami. Istnieje jeszcze jeden prosty przepis na stworzenie arcydzieła kulinarnego.

Mięso pieczone w folii

Aby go przygotować, musisz wziąć filet dowolnego mięsa w ilości 400 gramów, 2 pomidory, 100 g sera, a także ulubione przyprawy i kilka ząbków czosnku. Na początek pokrójcie filet na małe kawałki, lepiej jest, aby ich szerokość była nie większa niż jeden centymetr. Następnie pobijamy go, solimy, ocieramy czosnkiem, posypujemy jego ulubionymi przyprawami i pozostawiamy na około godzinę do marynowania. Następnie weź naczynie do pieczenia, połóż na nim folię i połóż mięso. Teraz posypujemy warstwą startego sera. Dalej jest warstwa pomidorów. Ponownie po serze. Folia przykryć danie, wysłać je do pieczenia w piekarniku przez czterdzieści pięć lub pięćdziesiąt minut. Jednocześnie ustawiamy temperaturę na 180 ° C.

Mięso "pod futrem"

Nie mniej oryginalny jest ten przepis. Wymaga wieprzowiny (trzysta gramów wystarczy), ziemniaków (pół kilograma), jednej główki cebuli, czosnku (1 ząb), 100 g sera durum, kilku pomidorów. Jak gotować? Najpierw pokrój ugotowane mięso na cienkie kawałki i usmaż na oleju roślinnym. Następnie pokrój ziemniaki w cienkie koła. Następnie w specjalnym naczyniu przeznaczonym do pieczenia (wstępnie naoliwione olejem roślinnym) ułóż warstwę ziemniaków, cebuli (pokrojonej w półksiężyce), mięso, pomidory. Posyp czosnkiem. Ostatnią warstwą są ziemniaki. Teraz ubij jajka i napełnij je naczyniem. Każda warstwa powinna być trochę solna. Przesyłamy naczynia do piekarnika na pół godziny. Posyp tartym serem przed gotowaniem.