Jak gotować wieprzowinę w piekarniku - kilka uniwersalnych przepisów

Wieprzowina to uniwersalne mięso, które nadaje się do pieczenia, smażenia, gotowania lub duszenia. Jest bardzo przydatny i łatwy w przygotowaniu, więc większość właścicieli woli go zobaczyć na desce do krojenia. Oferujemy kilka uniwersalnych przepisów.

Gotowanie wieprzowiny w piecu

Metoda pierwsza

Ten przepis jest również nazywany "mięsem pod futrem". Najpierw trzeba umyć wieprzowinę i pokroić na małe kawałki (jak na kotlety), dodać pieprz, sól i wszelkie pikantne zioła (na przykład bazylia, majeranek, można szczypta kminku). Wymieszaj, zostaw trochę marynaty. Tymczasem umyj i posiekaj grzyby, usmaż je (możesz wziąć marynowane, a następnie smażenie nie jest potrzebne). Obierz cebulę i zetrzyj tarty ser z drobną siatką. To jest odpowiedź na pytanie, jak gotować wieprzowinę w piekarniku. Następnie pozostaje tylko smarować formę, w której mięso będzie gotowane, umieścić kawałki marynowanej tuszki na dnie, nałożyć grzyby i kilka cebul na wierzch. Pokryj wszystko majonezem i dodaj ser. Musisz gotować przez 60-70 minut w piekarniku (przy 180 stopniach).

Drugi sposób

Jak gotować wieprzowinę w piekarniku? Upiecz z czosnkiem. Weź dwie główki czosnku, odetnij górę i dół, nie obijaj i nie rozdzielaj zębów. Rozłóż każdą głowę olejem i posyp je ulubionymi przyprawami. Następnie owinąć folią i piec przez około 20 minut. w piekarniku aż zmiękną. Uformuj dwie kulki z gotowych głów i wrzuć do środka sok z cytryny. Po kilku minutach obmyć umytą wieprzowinę czosnkowymi kulkami. Nasmaruj naczynie do pieczenia i połóż mięso, ułóż wokół niego plastry (cebula, marchewka i ziemniaki). Za pomocą pokrywki lub folii zakryj formularz, wyślij na 90 minut do piekarnika na 170 stopni. Następnie otwórz mięso i upiecz kolejne 60-90 minut.

Trzeci sposób

Jeśli nie wiesz, jak gotować wieprzowinę, w piekarniku będzie to najłatwiejsze. Na przykład możesz użyć jabłek do tego celu. Podsmażamy talerze z mięsem aż do połowy ugotujemy w rondlu w oleju, a następnie włożymy w postaci natłuszczonej, a na wierzchu pokrojonych w plastry jabłek (na kwaśno odsmażamy). Ułóż go masłem (nie oszczędzaj!) I wyślij do piekarnika na około 30 minut, danie będzie wydzielało niesamowity smak, gotowany ryż lub ziemniaki będą służyć jako przystawka.

Jak gotować wieprzowinę w kuchence mikrofalowej Oto przepis z owocami. Mięso okazuje się zaskakująco soczyste i smaczne. Tak więc do gotowania należy użyć kilku steków, które muszą być marynowane. Połącz 50 g pasty curry, 150 g jogurtu, 30 g pasty pomidorowej, 100 gramów winogron bez pestek, trochę startego imbiru, łyżkę soku z cytryny i sól. W tej mieszaninie wyrzuć mięso, zostaw je na kilka godzin pod pokrywką, jeśli chcesz, możesz zostawić je na noc. Zmielić cebulę i czosnek, wymieszać z łyżką masła i ugotować w kuchence mikrofalowej kilka minut, aż produkty będą miękkie. Następnie dodaj trochę mąki, wymieszaj ją, rozłóż jabłko pokrojone w plasterki na wierzchu (pamiętaj o wcześniejszym wyczyszczeniu). Jabłka mają wieprzowinę i marynatę. Pokrywamy pojemnik pokrywką, gotujemy przez 5 minut z pełną mocą, następnie zmniejszamy pojemność kuchenki o połowę i nastawiamy 30 minut na zegar. Włącz piec. Po określonym czasie można podawać mięso dekorowanie ryżu.

Wniosek

Teraz już wiesz, jak gotować wieprzowinę w piekarniku i kuchence mikrofalowej. Jaką metodę przygotowania wybrać - ty decydujesz. Życzę miłego posiłku!