Jak zrobić "Raffaello" w domu?

Jaki inny deser jest tak kojarzony z delikatnością, lekkością, łatwością, jak "Raffaello". Od nazwy znaku towarowego słowo to zostało przeniesione do naszego słownika w odniesieniu do cukierków zawierających mleko, orzechy kokosowe i migdały. Stały się uniwersalnym prezentem dla każdej kobiety na święta. Jak każdy przemysłowy cukierniczy "Raffaello" zawiera barwniki, smaki i różne emulgatory, których nie każdy chce zobaczyć w swojej diecie, nawet w święta. Ale składniki tych słodyczy nie należą do najrzadszych, co więcej, zawsze można je łatwo znaleźć na półkach w supermarkecie lub na rynku, co oznacza, że ​​można gotować Rafaello w domu bez żadnych dodatków. Zasadniczo nie jest to trudne. Jak zrobić "Raffaello" w domu, opisujemy dalej.

Co jest potrzebne?

Zrób listę i idź do sklepu. Tam musimy kupić:

- mleko skondensowane - 1 puszka;

- masło - 200 gramów;

- cukier waniliowy lub wanilii - 1 torebka (około 10 gramów cukru);

- Migdały - 0,5 filiżanki;

- Chipsy kokosowe - 150 gramów.

Proces tworzenia gadżetów

W przepisie gotowania "Raffaello" w domu nie ma żadnych niedostępnych lub zbyt drogich składników. Jedynym składnikiem, który można zastąpić, są orzechy. W klasycznej wersji cukierka są migdały, ale zamiast tego można użyć orzeszków ziemnych lub orzech laskowy w zależności od twoich pragnień i fantazji.

Jak zaczyna się ten deser?

Od samego serca słodyczy - od orzechów. Konieczne jest ogrzanie piekarnika i podsmażyć migdały. Zamiast piekarnika można użyć suchej patelni i wysuszyć orzechy na kuchence, co najważniejsze, nie zapomnieć o wymieszaniu, aby nie spalić spalonych jąderka. Głównym składnikiem gotowania "Raffaello" w domu jest mleko skondensowane. Powinien być ubity do gładkości przy zmiękczonym maśle, cukrze waniliowym i 100 gramach kokosa. Następnie należy usunąć otrzymaną gęstą mieszankę w lodówce na 10 godzin, najlepiej wieczorem, a rano podstawa do gotowania "Raffaello" w domu będzie odpowiednia do użytku. Od obecnej i pogrubionej masy należy formować małe kulki. W środku każdego z nich należy umieścić 1 nakrętkę. Rozwałkuj kulki z rękami zwilżonymi wodą, aby się nie przykleiły. Następnie należy je dobrze owinąć wiórkami kokosowymi, a następnie nałożyć na płaską powierzchnię pokrytą warstwą pergaminu. Zachowaj odległość, nie pozwól, aby blanki ze sobą sklejały. Gotowe cukierki muszą stać w lodówce przez kilka godzin dla lepszego leczenia. Następnie deser jest gotowy do podania. Dobrze pasuje do zielonej herbaty, szampana lub białego wina, więc będzie doskonałym dodatkiem do romantycznej kolacji.

Wniosek

Domowy smak "Raffaello" nie różni się niczym od przemysłowego odpowiednika. Ale nie zawiera żadnych konserwantów, dlatego najlepiej trzymać go w chłodnym miejscu. Chociaż ci, którzy już wiedzą, jak zrobić Raffaello w domu, mówią, że nie będą musieli długo go trzymać: fani słodyczy zjadają tak pyszny deser jak najszybciej. Teraz możesz zaskoczyć swoich domowników i przyjaciół tymi wspaniałymi cukierkami, cennymi nie tylko ze względu na ich oszałamiający smak, ale także z tego, że są robione ręcznie z serca.