Jak zrobić hodgepodge? Najsmaczniejsze i najprostsze przepisy

Prawdziwie słowiańskie jedzenie o nazwie "hodgepodge" jest ukochane nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Jest masa przepisy kulinarne To niezwykle satysfakcjonujące i apetyczne danie. Ponadto może zawierać wiele różnych składników. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić szufladkę.

Klasyczny przepis

Aby przygotować solankę, potrzebne będą określone składniki: 350 g kiełbasek, 50 g oliwy (najlepiej oliwa z oliwek), 300 g wędzona kiełbasa, 350 g fileta z kurczaka, 300 g kiełbasy do lekarza i tyle samo bułki wieprzowej, dwie cebule, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, marchew. Będziesz także potrzebował dwóch kiszonych ogórków, trzech ziemniaków, liść laurowy 150 g oliwek, kardamon, pieprz i łyżkę mąki.

Gotowanie

Jak zrobić hodgepodge? To całkiem proste. Wlać zimną wodę do rondla i zagotować bulion z kurczaka z dodatkiem kardamonu, pieprzu i soli. W tym czasie pokroić kiełbasy i kiełbasy na paski, filety - pokrojone w kostkę. Posiekaj ogórki w cienkie paski. Dobrze posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Na patelni zrumienić plastry wieprzowiny na dziesięć minut w oliwie z oliwek. Następnie usmaż kurczaka i kiełbasę. Następnie osobno ugasić marchewkę i posiekaną cebulę z dodatkiem 2 łyżek makaronu i 250 ml bulionu. Nie zapomnij o tankowaniu soli i pieprzu. Rosół z kurczaka szczep. Do niego wkładamy pokrojone ziemniaki, ogórki, kiełbasę i mięso. Dodaj tankowanie nieco później. Solyanka powinna być gotowana na małym ogniu, aż ziemniaki zostaną ugotowane. Na sam koniec umieść laur i sól. Teraz już wiesz, jak zrobić chochlik. Podawać do stołu ze śmietaną i ziołami. Smak Bon!

Przepis solyanka z kapustą

To danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo zdrowe. Aby to zrobić, będziesz potrzebował pewnych pokarmów: 1 kg świeżej kapusty, trzy liście laurowe, kilogram cebuli, 200 ml masła, łyżka pomidorowej pasty, mielony pieprz, łyżka soli i cukier.

Jak ugotować przystawkę z kapusty?

Obierz marchewkę i pokrój w plasterki. Pokroić kapustę. Wymieszaj warzywa, sól i przenieś na wystarczająco dużą patelnię. Dodaj trochę wody i gotuj jedzenie na małym ogniu, aż będzie prawie gotowe. W tym momencie posiekaj cebulę na pół-pierścienie i smaż, aż będzie złota. Rozpuść pastę w 150 gramach przegotowanej wody i dodaj ją do patelni z cebulą. Wypełnianie wrzątkiem. 20 minut przed przygotowaniem kapusty wsypać do garnka cukier, pieprz i lawczkę. Na sam koniec dodaj mieszankę cebuli i makaronu. Ponownie zagotuj wszystko i ostygnij. Smak Bon!

Przepis solyanka z grzybami

Do następnego dania potrzebne są określone składniki: filet z kurczaka 500 g, marchew, dwie cebule, 200 g salami, pół cytryny, dwa kiszone ogórki, 150 g oliwek, liść laurowy, trzy łyżki koncentratu pomidorowego, sól. I nie zapomnij o grzybach. Będziesz potrzebował 200-300 gramów.

Jak ugotować chleb z grzybami?

Najlepiej jest przyjmować różne rodzaje grzybów (kurki, borowiki, miód z agarami), wtedy smak potrawy będzie bardziej nasycony. Umyć filet z kurczaka, włożyć do rondla i zalać go wrzątkiem. Gotuj mięso na małym ogniu przez około pół godziny. Potnij kiełbasę w kostkę i oliwki w pierścienie. Oczyść i umyj grzyby. Pokrój je w kostki, a także ogórki. Posiekaj marchewki i cebulę. Pokrój cytrynę na małe kawałki. Filet z kurczaka fajny. Pokrój w kostkę i smaż na patelni z kiełbasą. Oddzielnie gasić cebulę, grzyby i marchewkę. Połóż wszystkie składniki na patelni z bulionem i gotuj jedzenie przez następne 25 minut. Zupę podaje się ze śmietaną. Teraz już wiesz, jak zrobić chochlik. Proszę siebie i swoich krewnych z tym wspaniałym daniem.