Jak zrobić dżem z jagód w domu?

Dżem z jagód jest bogaty w witaminy i różne korzystne składniki. Ta delikatność, oprócz bogatego smaku i aromatu, ma działanie antybakteryjne. Dżem z jagód, podobnie jak sama jagoda, jest bogaty w witaminę C. A jak wiadomo, po prostu trzeba utrzymywać ciało w zimie. Teraz rozważymy różne opcje wykonania takiego deseru. Więc zaczynajmy.

Pierwsza opcja

Zaczynamy opisywać sposoby na stworzenie takiego przysmaku z najprostszymi.

Składniki:

• jagody - 1000 gramów;
• cukier - 500 gramów.

Najpierw trzeba ugotować jagody: należy dokładnie umyć jagody i usunąć liście.

W czystej doniczce trzeba wlać jagodę, a następnie wypełnić cukrem i wymieszać. Następnie trzeba się rozpalić, doprowadzić do wrzenia. Gdy tworzy się pianka, należy ją usunąć.

Należy go gotować do czasu ugotowania, stale mieszając. Dżem z jagód będzie gotowy, gdy mieszanina jagód i cukru stanie się gęsta.

Czas gotowania wynosi około półtorej godziny.

Przygotowując pojemniki do przechowywania pamiętaj, że ilość dżemu przy wyjściu zostanie zmniejszona około trzy razy.

Gotową masę jagodową należy wlać do czystych słoików i zwinąć.

Inny sposób

Rozważmy inny przepis na dżem z jagód. Jest trochę podobny do pierwszego, ale innego sposobu gotowania, a także smaku. Dżem z jagód zrobiony w ten sposób będzie mniej słodki niż w przypadku przyrządzania przysmaku na pierwszy przepis.

Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

• jagody - 2 kg;
• cukier - 0,6 kg.

Przygotuj jagody, spłucz dobrze, usuń liście i gałązki.

Zmiel borówki w blenderze.

Przełóż przygotowane jagody w pojemniku do robienia dżemu, stopniowo dodawaj cukru, mieszaj. Przynieś jagodę z cukrem, aby zagotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jamę jagodową przez dwie godziny, aż zgęstnieje. Po tym, pozwól mu trochę ostygnąć i wlej do słoików, obracając się mocno.

W wolnym kuchence

Jak zrobić dżem z jagód w powolnej kuchence? Teraz dowiadujemy się. Do gotowania będzie wymagać:

• jagody - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Umywane jagody umieszcza się w misce multicooker. Dodaj cukier i przez półtorej do dwóch godzin włączamy tryb "gaszenia". Jeśli zdecydujesz się zachować dżem z borówki na zimę, to na końcu przygotowania ustaw tryb "parowania" na kilka minut. Po sygnale multikwarki wlewane są do sterylizowanych słoików i zwijane w osłonki.

"Pięć minut"

Istnieje również przepis na dżem z jagód, popularnie zwany "pięć minut".

Do gotowania potrzebna jest taka sama ilość borówek i cukru (3 kg).

Najpierw trzeba sterylizować słoiki i tak samo przygotować pokrywy.

Gotowanie jagód na dżem, a także w poprzednich recepturach. Myjemy umyte jagody w durszlaku, aby woda była całkowicie szklana. Wlać jagody do garnka, dodać cukier, wymieszać wszystko przez kilka minut, następnie wlać mieszaninę do wody, gotować przez 5 minut po ugotowaniu.

Jam przepis na borówkę z pomarańczowym

To jest bardziej oryginalny sposób gotowania takiej uczty.

Dla niego są potrzebne:

• jagody - 1 kg;
• cytryna - 1 szt .;
• pomarańczowy - 2 szt .;
• cukier - 1 kg.

Cytryna i pomarańcze są dobre do prania. Jagody również powinny być umyte i złożone w durszlak. Po użyciu blendera lub maszynki do mielenia mięsa przekręcamy jagody, pomarańcze i cytrynę. W tym samym czasie nie usuwamy zapachu z owoców cytrusowych.

W otrzymanym puree dodać cukier. Wlać mieszaninę do naczynia do gotowania, wlać wodę. Po ugotowaniu gotować przez 15 minut, mieszając. Po tym jak dżem z borówki wlewa się do wcześniej przygotowanych słoików i zwija. Przechowywać przydatne przysmak powinien być w chłodnym ciemnym miejscu.

Z miodem

Możesz również zrobić pyszny dżem miodu z jagód.

Będziesz potrzebował:

• jagody - 1 kg;
• płynny miód - 1 szklanka;
• rum (dowolny) - 2 łyżki. łyżki.

Najpierw należy posortować i umyć borówki, wysuszyć, włożyć do naczynia do robienia dżemu, trochę zacieru, aby jagody zrobiły sok, ale nie zamieniły się w papkę. Następnie zapal się. Mieszając, doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować ogień do minimum, aby dżem dalej się gotował. Należy dodać jedną łyżkę miodu, dobrze mieszając dżem. Po dodaniu całego miodu wlać rum. Dobrze wymieszaj. Potem możesz polać na banki.

Blueberry Spice Jam

Rozważmy teraz inną metodę gotowania.

Aby zrobić dżem z jagód, będziesz potrzebować:

• jagody - 1 kg;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• zmielona gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki;
• cukier - 5 łyżek. l.;
• woda - 3 łyżki. l.;
• pektyna - 1 paczka.

Przygotowane jagody należy umieścić w naczyniu do gotowania, następnie dodać sok z cytryny, zmieloną gałkę muszkatołową, wodę i pektynę, delikatnie wymieszać wszystko. Następnie rozpalić mieszankę. Gdy jam się zagotuje, dodaj cukier. Ponownie zagotować, a następnie gotować przez 2 minuty i zdjąć z ognia. Usuń uformowaną warstwę pianki. Wlać gorący dżem z borówki z przyprawami do wysterylizowanych słoików i ostudzić. To wszystko, nasz jagodowy przysmak jest gotowy!

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić dżem z jagód, powiedzieliśmy ci przepis na przyrządzenie delikatności, a nie jeden, ale kilka. Mamy nadzieję, że dzięki naszym rekomendacjom będziecie mogli go ugotować w domu. Powodzenia i ciesz się posiłkiem!