Jak zrobić lody w domu?

Jak tylko nadejdzie lato, każdy z nas stara się odświeżyć w jakikolwiek możliwy sposób. W trakcie są napoje bezalkoholowe, soki i lody. Ta ostatnia jest najpopularniejszym przysmakiem w sezonie letnim. I nie tylko dzieci kupują lody, ale także dużą liczbę dorosłych. Taka popularność jest dość zrozumiała, tym bardziej, że różnorodność na półkach jest po prostu niesamowita. Jednak producenci nie zawsze myślą o tym, jak skutecznie produkować lody, więc czasami składniki pozostawiają wiele do życzenia. Możesz zrobić taki poczęstunek w domu.

Zimna słodycz

Teraz mówimy o tym, jak zrobić lody w domu. Gotowanie receptury bardzo proste i zależy tylko od twojego gustu. Oczywiście, jeśli chcesz szybko przygotować zimną słodkość, jedynym sposobem jest zamrożenie soku. Okazuje się, że nie jest zbyt smaczne, ale szybko i bardzo prosto, bo oprócz soku w lodach nie będzie innych składników. Takie lody nie są niczym niezwykłym w sklepach, ale w przedsiębiorstwach powstaje z dodatkiem barwników, więc nie należy kupować takich opcji. A te gospodynie domowe, które chcą wiedzieć, jak zrobić lody o bardziej złożonej kompozycji, mogą skorzystać z naszego przepisu. Jest wiele opcji na robienie zimnych przysmaków. Dla tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu w kuchni i chcą uzyskać wynik tak szybko jak to możliwe, możesz zaoferować przepisy kulinarne za pomocą loda. Szczerze mówiąc, trudno nazwać je recepturami, ponieważ wszystkie główne składniki są po prostu wlewane w specjalne urządzenie, które zrobi wszystko dla Ciebie. Będziesz musiał tylko schłodzić powstałe lody. Będzie to całkowicie identyczne ze sklepem (do gustu), ale nie każda gospodyni domowa może sobie pozwolić na taką technikę, więc przyjrzymy się bliżej zagadnieniu samodzielnego wytwarzania lodów. Najpierw określ składniki, a także rodzaj przysmaku, który chcemy ugotować. Oferujemy dwa proste przepisy. Przygotujcie więc lody czekoladowe i "creme brulee"! Składniki potrzebują trochę.

Co jest potrzebne?

Teraz zastanów się, jak samemu przygotować lody. Weź batonik z mleczną czekoladą, krem, pół szklanki mleka i trzy łyżki cukru. Najpierw trzeba roztopić czekoladę w mleku. Aby to zrobić, podgrzej mleko (ale tak, aby się nie gotowało), przełóż czekoladę w plasterki, aby szybciej się rozpuścić i mieszaj, aż uzyska jednorodną masę. Następnie należy go schłodzić i dodać dobrze ubitą śmietanę. Otrzymaną masę wlewa się do postaci i umieszcza w zamrażarce do całkowitego utwardzenia. Do przygotowania lodów creme brulee, bierzemy puszkę skondensowanego mleka (nie przegotowanego), 500 mililitrów śmietanki, dwie łyżki mocnej brandy. Przepis jest prostszy niż pierwszy. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, aby uzyskać jednorodną konsystencję i można je wlać do formy. Jak widać, istnieje wiele sposobów na zrobienie lodów i wszystkie one są dostępne. Pyszny zimny posiłek zachwyci Ciebie i Twoich bliskich!