Jak zrobić ciasto na ciasto drożdżowe

Zanim przygotujesz pizzę w domu, musisz najpierw ugnieść ciasto drożdżowe. Aby go mocno podnieść, należy go trzymać w ciepłym miejscu przez około dwie godziny.

Jakie ciasto do pizzy: niezbędne składniki

• cukier - piętnaście gramów;
• nierafinowany olej słonecznikowy - sto mililitrów;
• sól jodowana - pięć gramów;
• mąka pszenna - w celu uzyskania bazy;
• woda pitna - 750 mililitrów;
• granulowane drożdże - pięć gramów.

Jak zrobić pizzę: proces mieszania podstaw

Aby drożdże stały się dobrze spuchnięte w wodzie pitnej, należy je wlać do metalowej patelni lekko ogrzanej na małym ogniu i natychmiast rozpuścić w niej około piętnastu gramów granulowanego cukru. Następnie wlej granulowane drożdże do słodzonej ciepłej cieczy i poczekaj aż się całkowicie rozpuszczą (w ciągu dwudziestu minut). Obok podstawy należy dolać nierafinowany olej słonecznikowy, wlać sól jodowana i dodaj mąka pszenna. Należy zauważyć, że nie można ugniatać ciasta zbyt gęsto, ponieważ pizza w tym przypadku okaże się twarda i chrupiąca. Najbardziej idealną opcją byłaby konsystencja podstawy, która lekko przylega do dłoni. Aby ciasto wyrosło, należy je umieścić w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Jak zrobić pizzę: niezbędne składniki do nadzienia

• ziemniaki - dwie duże młode bulwy;
• kiełbasa lub szynka - 150 gramów;
• dojrzałe pomidory - cztery średnie kawałki;
• olej roślinny - trzydzieści mililitrów;
• świeże i kiszone ogórki - po dwa duże kawałki;
• świeże pieczarki (najlepiej pieczarki) - sto gramów;
• sól - według osobistej dyskrecji;
• świeże marchewki - jedna wielka rzecz;
• mielony pieprz - kilka szczypiec;
• majonez - dwieście gramów;
• sos pomidorowy - trzy duże łyżki;
• cebula - dwie duże rzeczy;
• ser - dwieście gramów;
• Świeże zioła (pietruszka, koper) - duża pęczek.

Jak zrobić pizzę: przetwarzanie podstawowych składników

Marchew, pieczarki i cebulę należy umyć, obrać, pokroić w kostkę (grzyby, cebule) i starty (marchewka). Następnie wszystkie składniki należy usmażyć na patelni z masłem, pieprzem i solą. Następnie należy umyć ziemniaki i ugotować je w mundurze w słonej wodzie, po czym bulwy muszą zostać oczyszczone i starte (starte). Następnie należy pokroić w cienkie koła (o grubości nie większej niż jeden lub dwa milimetry) świeże i kiszone ogórki, pomidory i cebulę. Należy zauważyć, że im cieńsze warzywa są przetwarzane, tym smaczniejsze i delikatniejsze pizze się obrócą. Wymaga również drobno posiekać kiełbasę i świeże zioła.

Jak zrobić pizzę: tworzenie potraw

Po przygotowaniu wszystkich składników, musisz rozcieńczyć ciasto drożdżowe, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować masłem, a następnie przejść do alternatywnego układu pozostałych składników:

• tarte ziemniaki;
• majonez (trochę);
• sos pomidorowy;
• świeże pomidory;
• kiszone ogórki ;
• świeże ogórki;
• smażone warzywa z grzybami;
• rozdrobniona kiełbasa;
• cebula;
• majonez wymieszany z posiekanymi zieleniami.

Obróbka cieplna pizzy

Po przygotowaniu półproduktu należy go umieścić w piekarniku na około 45 minut. Również dziesięć minut przed gotowaniem należy obficie posypać startym serem. Serwowana pizza na stole w ciepłym stanie.