W pośpiechu, ale smacznie: kiełbaski z makaronem

Temat makaronu w kuchni jest naprawdę niewyczerpany. Z prostego ciasta (makaronu, makaronu, makaronu, rogów, muszli itp.) Możesz przygotować tyle różnych dań, że nie masz wystarczająco dużo palców u rąk i nóg, aby je policzyć. I każdy przepis jest oryginalny i smaczny na swój sposób.

Makaron i kiełbaski na śniadanie

Makaron jest bardzo odżywczym i pożywnym produktem. Wartość energetyczna jego wysoka. Dlatego, oczywiście, lepiej jest je gotować na śniadanie, wtedy będziesz miał dość siły i energii, aż do późnej kolacji. Więc co musisz zrobić? Zagotuj odpowiednią ilość makaronu w osolonej wodzie. Odcedź i albo ułóż łyżkę masła na patelni z jedzeniem, albo wrzuć makaron na patelnię i usmaż na maśle (warzywnym lub masło). Kiełbaski też gotują się lub smażą. Podawać potrawę, posypać posiekanymi zieleniami. Takie kiełbaski z ketchupem z makaronu i czosnku lub papryką są bardzo dobre. Kolejna musztarda lub chrzan. To, że tak powiem, metoda gotowania jest najbardziej elementarna.

Makaron z sosem

Teraz spróbujmy przedstawić coś bardziej interesującego. Na przykład makaron z kiełbaskami (przepis na kuchnię bawarską). Potnij kilka kiełbas wzdłuż na cztery części i smażyć na oleju roślinnym do uzyskania złotobrązowego. Dodaj zmiażdżony czosnek (3 ząbki), 1 posiekaną cebulę i gulasz, aż będą miękkie. Potnij 4-5 średniej wielkości pomidory w kostkę, włóż do sosu, sól i dodaj pieprz, kolendrę, ziele angielskie, 1-2 Bułgarski pieprz (posiekać słomki). Niech dusi się na małym ogniu. Aby uzyskać ostrość, dodaj pół łyżeczki czerwonej łyżeczki papryka chili (Określ żądaną ilość). Zagotuj makaron, odcedź i włóż na patelnię. Po minucie lub dwóch wyłącz gaz, nawet jeśli naczynie pozostaje zakryte przez kilka minut. Następnie posyp je ziołami i podawaj. Takie kiełbasy doskonale łączy się z makaronem z czarnym chrupiącym (lekko wysuszonym) chlebem. Liż palce z tak pysznego, uwierz mi! Tak, jeśli sos wydaje ci się kwaśny, możesz dodać trochę cukru do głównych składników.

Makaron w sosie winnym z kiełbasą

Poprzedni przepis jest dość interesujący, prawda? Ale nie są ograniczone do różnorodności dania z makaronu i kiełbasy. To jest to, co możesz postawić na stole, jeśli masz oprócz kiełbasy mięsnej i ciasta, pół butelki białego wina stołowego, koncentratu pomidorowego i 5 pomidorów, 50-70 gramów twardego sera. No i przyprawy: mała bazylia, liść laurowy, ziele angielskie i gorzka papryka, czosnek i cebula. Więc gotuj kiełbaski z makaronem w sosie z pomidorów i wina. Aby to zrobić, pokroić w małe kubki kiełbasy mięsne, smażyć chrupiące w oleju roślinnym. Dodać czosnek, smażyć przez kolejną minutę, następnie wlać 200 ml wina i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz odparuje do około połowy. Potem przychodzi kolej na pomidor - pokroić na kawałki, po usunięciu skóry. Wlać je na patelnię, rozpalić ognisko i pozwolić sosowi na gotowość. Nie zapomnij solić, przyprawiać i przyprawiać. Ugotuj makaron, włóż sos, wymieszaj. Na ostatnim etapie posypać pastą tartym serem, pozostawić pod przykryciem na 5 minut i podawać na gorąco. Zamiast wina można do naszych kiełbasek wlewać śmietankę z makaronem i sosem. Smak potrawy będzie bardziej miękki. Mimo że jest bardzo miły, delikatny, po prostu cudowny. Lub możesz dodać starty marchew, smażony z cebulą, w sosie. Danie będzie oryginalne, ale również wspaniałe. Ciesz się smacznym i zdrowym jedzeniem!