Jak przygotować ziemniaki w folii w piekarniku, a nawet z mięsem i serem

Trochę o ziemniakach ...

Ziemniaki można uznać za jedno z najczęstszych warzyw na świecie. Na jego podstawie przygotowuje się ogromną liczbę dań. Jednocześnie warto zauważyć, że dania z ziemniaków są dość satysfakcjonujące i mogą być zarówno daniem głównym, jak i przystawką. Szczególnie popularne są przepisy takie jak ziemniaki w mleku. w piekarniku, naleśniki, tłuczone lub pieczone. W tym przypadku warzywo działa jako główny produkt, chociaż najczęściej jest używane jako dodatek lub dodatek. Istnieją również potrawy, w których jedynymi składnikami są ziemniaki, na przykład ziemniaki w pieczonym piekarniku lub frytki. Warto jednak zauważyć, że najlepiej jest go używać do gotowania z mięsem lub grzybami. Dzięki temu danie zyskuje świetny smak, namoczone w przyprawach i ma dobrą podstawę warzyw.

Ziemniaki z kurczaka

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• pomidory - 250 g;
• cebula - 250 g;
• grzyby - 500 g;
• twardy ser - 250 g;
• majonez - 350 g;
• pieprz;
• sól;
• mało warzyw - 50 ml;
• curry

Przygotowanie mięsa

Najpierw należy dokładnie umyć filet z kurczaka i pozwolić mu wyschnąć. Następnie trzeba pokroić mięso w taki sposób, aby trzy warstwy o tej samej grubości zostały uzyskane z jednego kawałka. Aby ziemniaki w folii miały wyśmienity smak przypraw w piekarniku, a mięso uzyskało niezbędną miękkość, filet powinien być marynowany. Aby to zrobić, pocierać solą i pozostawić na dziesięć minut. Następnie dodaj sól do ziemniaków, a także doprowadź do zaparzenia. Następnie zmieszaj 100 g majonezu i curry, czyli wcieranego kurczaka. W tej formie pozostaje na półtorej godziny.

Przygotowanie warzyw

Aby ziemniaki w folii w piekarniku dobrze upieczone razem z warzywami i mięsem, wszystkie składniki muszą być odpowiednio przycięte. Cebule są krojone na pół pierścienie, grzyby zamieniają się w kostki, a pomidory i ziemniaki są krojone na plasterki o grubości 0,5 cm Ser jest wcierany na grubej tarce i mieszany z majonezem.

Grzyby

Najpierw trzeba usmażyć cebulę na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Gdy stanie się nieco przezroczysty, dodaj do niego pokrojone w kostkę grzyby. Wszystko razem, pieczenie do pełnej gotowości.

Zbieramy danie

Ziemniaki w folii w piekarniku z mięsem powinny być pieczone w piekarniku, układane w określonej kolejności. W ten sposób przekazywany jest smak wszystkich produktów i powstaje prawdziwe arcydzieło kulinarne. W tym celu spód patelni lub patelni jest wyłożony folią. Jest lekko natłuszczony olejem roślinnym, na którym rozprowadza się warstwę ziemniaków. Jest solona, ​​zasypywana, a na wierzch kładzie się warstwę grzybów i cebuli. Aby ziemniaki w folii w piekarniku były soczyste, na grzyby należy włożyć niewielką warstwę majonezu. Na wierzchu ułóż plasterki marynowanego mięsa. Następnie umieść pomidory na wierzchu, a na końcu - starty ser.

Pieczenie

Po ułożeniu wszystkich składników danie przykrywa się folią i wkłada do piekarnika. Powinien tam być około 40 minut (do pełnej gotowości). Następnie naczynie wyjmuje się z pieca, folię usuwa się z niego i kroi na porcje. Gorące ziemniaki z mięsem drobiowym podawane są na stole jako danie główne.