Jak przygotować duszoną kapustę z ziemniakami w wolnym naczyniu?

Duszona kapusta z ziemniakiem w wolnym naczyniu gotuje się dość szybko. Podawać to danie do stołu rodzinnego może być i jako dodatek, w postaci pełnego posiłku. Jednak w tym ostatnim przypadku zaleca się dodanie do niego dodatkowego produktu mięsnego.

Duszona kapusta z ziemniakami w multikodzie Redmond

Aby uzyskać delikatne i smaczne danie, powinieneś używać tylko młodej kapusty białej. Ale jeśli zdecydujesz się zrobić taki obiad nie w sezonie żniwnym, możesz zastosować zwykłe świeże warzywa.

Tak prezentowane przepis na duszoną kapustę z ziemniakiem, w garniaku zrealizowanym, wymaga użycia:

• bulwy ziemniaka - 4 średnie sztuki;
• kapusta biała - ¼ średni widelec;
• pasta pomidorowa - około 2 duże łyżki;
• żarówki duże - 1 głowa;
• oleje roślinne - według uznania (co najmniej 40 ml);
• woda pitna - około 1 szklanki;
• Liść laurowy, sól, pieprz i inne przyprawy - dodaj do swojego gustu.

Przygotowanie składników

Do duszona kapusta z ziemniakiem w powolnym piecu okazało się najbardziej apetyczne, należy odpowiednio obsługiwać wszystkie niezbędne produkty. Warzywa są dokładnie myte, obrane, a następnie przechodzą do mielenia. Kapusta posiekany cienki i długi pasek, a ziemniaki - plastry. Jeśli chodzi o bulwę, jest ona pocięta na kostki lub pół pierścienie.

Obróbka cieplna

Jak przygotować duszoną kapustę z ziemniakami w wolnym naczyniu? Najpierw w misce urządzenia ułóż białe warzywo z cebulą, a następnie zalej je wodą. Dodając do składników laur i inne przyprawy, są one dobrze wymieszane, zamknięte i duszone w tym samym trybie przez 20 minut (jeśli białe warzywa nie są młode, może to potrwać nieco dłużej).

Gdy kapusta będzie miękka, dodaj do niej koncentrat pomidorowy, olej roślinny i ziemniaki.

Po odczekaniu, aż naczynie ponownie się zagotuje, zamyka je ponownie i duszone przez 25 minut. W tym czasie ziemniak powinien być całkowicie miękki.

Daj pyszne danie z warzyw na obiad

Duszona kapusta z ziemniakami, gotowana na wolnym ogniu, będzie służyć jako doskonałe danie na rodzinny obiad. Można go podawać na stole i tak samo, z kawałkiem białego chleba, a także z grillowanym mięsem, kiełbasą, kotletem, kiełbaskami itp.

Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze Polaris

Jeśli chcesz zrobić najbardziej pożywny i pożywny obiad z kapusty i ziemniaków, sugerujemy gotowanie tych składników razem z produktem mięsnym. Ponieważ zdecydowaliśmy się użyć schłodzonych piersi z kurczaka. Można jednak wziąć wołowinę, wieprzowinę, a nawet jagnięcinę. Ale najpierw wszystko.

Aby przygotować daną potrawę, możemy potrzebować następujących elementów:

• bulwy ziemniaka - 3 średnie sztuki;
• kapusta biała - ¼ średni widelec;
• świeże pomidory - 2 szt. (średni rozmiar);
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• duża cebula - 1 głowa;
• schłodzone piersi - około 500 g;
• olej roślinny - do stosowania według uznania (nie mniej niż 60 ml);
• woda pitna - około 1 szklanki;
• Liść laurowy, sól, pieprz i inne przyprawy - dodaj do swojego gustu.

Przetwarzamy produkty (warzywa i mięso)

Nie trzeba będzie zbyt wiele czasu, aby przygotować obfite i smaczne danie z warzyw. Dlatego taka kolacja jest bardzo popularna wśród hostess, szczególnie w okresie letnim i jesiennym.

Przed przystąpieniem do obróbki cieplnej produktów należy je przygotować. Schłodzone mięso drobiowe jest myte i usuwane niejadalne części, takie jak skóra, kości i chrząstki. Pozostały filet pokroić w średnią kostkę, a następnie przejść do przetwarzania warzyw. Są czyszczone i siekane. Kapustę pokroić w paski, bulwy ziemniaczane i cebulę - pokrojone w kostkę.

Jeśli chodzi o świeże pomidory, są blanszowane i mielone na papkę.

Proces gaszenia naczyń w multicookerze Polaris

Jak przygotować duszoną kapustę z ziemniakami (i mięsem)? Multicooker powinien najpierw ustawić tryb pieczenia. W tym programie należy dokładnie usmażyć piersi z kurczaka, po dodaniu do nich oleju roślinnego. Po uzyskaniu złotego koloru, cebula jest przygotowywana i gotuje się w tym samym programie przez jakiś czas (około 7-9 minut).

Po usmażeniu produktów w oleju, do miski urządzenia dodaje się kleik pomidorowy biała kapusta. Solenie i pieprzenie produktów, a także wyrzucanie liści laurowych, dokładnie wymieszać i duszone w swoim własnym soku przez 15 minut (włączyć tryb duszenia).

Gdy kapusta będzie miękka, umieść kostki ziemniaczane w wolnym naczyniu, a następnie zalej je wodą. Ponownie, mieszając wszystkie składniki, są one zamykane i przygotowywane w programie hartowania do stanu miękkiego wszystkich produktów. Może to zająć około 20-35 minut.

Proces podawania potraw do stołu jadalnego

Z czasem danie mięsne z ziemniakami i kapustą. Jeśli nie ma soli lub pieprzu, są dodawane. Również na gotową kolację rozprowadzić wstępnie przegryziony szczypiorek. W tej formie trzyma się pod zamkniętą pokrywką przez około 3 minuty, a następnie rozdziela na płytki.

Gotowy obiad jest podany do stołu wraz z kawałkiem chleba, a także sałatą i świeżymi zieleniami.

Oprócz kapusty i ziemniaków do tego naczynia często dodawane są inne składniki. Na przykład niektóre gospodynie gotują je razem z mięsem mielonym, a także kiełbaskami, kiełbasą, konserwami, szynką i tak dalej.