Jak przygotować kurczaka w paczce do pieczenia

Mięso z kurcząt zawsze było uważane za dietetyczne i korzystne dla organizmu człowieka. W nowoczesnych kulinarnych jest wiele różnych przepisy kulinarne tego produktu, ale nic nie może być smaczniejsze niż cały kurczak w torbie do pieczenia, gotowane z zielonymi jabłkami i kasza gryczana. To danie jest popularne wśród wielu smakoszy. Jest przygotowany zarówno w życiu codziennym, jak i na wakacjach. Jednocześnie jego komponenty i przepisy oznaczają gotowanie mięsa wraz z bocznym naczyniem, co znacznie ułatwia pracę w kuchni i sprawia, że ​​kasza gryczana jest bardziej soczysta, a smak mięsa jest nasycony. Właśnie dlatego przepis pieczony kurczak w rękawie to ogromny sukces zarówno wśród zwykłych gospodyń domowych, jak i wśród elitarnych szefów kuchni wysokiej kuchni.

Składniki:

- kurczak - 1 sztuka;

- kasza gryczana - 1 kubek;

- jabłka - 1 kg;

- curry;

- sól, pieprz;

- majonez - 1 opakowanie.;

- rękaw do pieczenia;

- sok jabłkowy - 100 g.

Marynowanie mięsa

Proces ten jest uważany za jeden z najważniejszych w przygotowywaniu jakiegokolwiek mięsa, więc musi być traktowany odpowiedzialnie. Po pierwsze, kurczę należy dokładnie umyć i przy pomocy otwartego ognia pozbyć się resztek piór. Następnie ptak moczony jest papierowymi ręcznikami aż do całkowitego wyschnięcia. Następnie pocierać solą i próbować spłynąć pod skórę. Po 10 minutach tuszkę rozciera się mieszanką pieprzu i curry, a następnie odstawia. Następnie ptak musi być nadziany gryką.

Gryka

Aby kurczak w opakowaniu do pieczenia okazał się gotowy w tym samym czasie co płatki, kasze muszą być lekko smażone na patelni. Daje także gryczaną strukturę i dobry smak. Przed rozpoczęciem małego trzeszczenia należy usmażyć płatki, po czym ostygnąć. Następnie kasza gryczana przelewa się do ptaka, wypełniając ją 23. Aby kurczak w opakowaniu do pieczenia nie rozpadł się, a owsianka nie kruszy się, ptak jest przyszyta nicią. Muszą zostać usunięte przed podaniem.

Pieczenie

Zanim kurczak zostanie wepchnięty do rękawa, potarty jest majonezem. Następnie pokroić jabłka na małe kawałki i umieścić je w rękawie, umieszczając ptaka ze wszystkich stron. W ten sposób kurczak w woreczku będzie gotowany sok jabłkowy co da jej smak. Ciepło należy gotować w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie wyłącz piekarnik, a potrawę podajemy na dużym talerzu wraz z sosem. W tym przypadku jest wstępnie przycięty, aby usunąć dekorację.

Sos

Aby kurczak w woreczku do pieczenia z jabłkami uzyskał wykwintny smak, sos do niego musi być zrobiony z tych samych składników. Aby to zrobić, dodaj majonez curry, ciągle sprawdzając sos do smaku, aby nie był zbyt ostry. Następnie dodaj sok jabłkowy do otrzymanej mieszaniny. W rzeczywistości sos jest uważany za gotowy, ale jeśli chcesz, możesz dodać do niego dowolny inny składnik, który nada mu własny smak lub kolor. Na przykład bardzo dobrze współgra z ananasowym kurczakiem, co oznacza, że ​​jego sok będzie bardzo odpowiedni do przygotowania nie tylko sosu, ale i marynaty.