Polowanie na kiełbasy. Gotowanie w domu

Na półkach sklepów można zobaczyć różne odmiany wędzonego mięsa: produkty mięsne i wędliniarskie. Istnieją marki, których nazwy natychmiast informują o smaku produktu. Na przykład wszyscy wiedzą, czym jest kiełbasa "Doktora" i czym jest "Kraków". Jest jeszcze inna nazwa, na którą wyskakuje nam przed oczami talerz z wędzonymi kiełbaskami o niezapomnianym zapachu. To są "polujące" kiełbaski.

Skąd pochodzi nazwa?

Receptura produkcji powstała pierwotnie w Polsce. Założono, że ten produkt będzie popularny wśród myśliwych, którzy przez długi czas wchodzą do lasu. I takie kiełbaski są wygodne do zabrania ze względu na ich mały rozmiar. Z uwagi na fakt, że produkt jest w zasadzie gotowy do użycia, można go spożywać w stanie takim, jakim jest. I można nieznacznie zmienić ich smak, jeśli jest podgrzewany na stosie.

Mimo niewielkich rozmiarów są bardzo odżywcze i wysokokaloryczne, co czyni je niezbędnym produktem w kampanii.

Metody gotowania

Kiełbaski myśliwskie można podawać jako oddzielne danie jako przekąskę. Ale jest też wiele sposobów na gotowanie kiełbasek od gotowania do duszenia.

Jako dodatek do mięsa dobrze komponują się z zupami warzywnymi. Szczególnie dobrze ich smak ujawnia się w bogatej zupie, takiej jak zupa, barszcz czy chałka.

Możesz również służyć jako przystawka z dodatkami: puree ziemniaczanym, makaronu lub półmiska warzywnego.

Niezastąpioną przekąską na spotkania z piwem są polowanie na kiełbasy. Mogą być podawane, ponieważ są sprzedawane, i smażyć trochę na ogniu lub w kuchence mikrofalowej.

Kiełbaski można również duszone z ziemniakami lub soczewicą. Smak wędzonego mięsa jest bardzo korzystny w przypadku warzyw gotowanych na parze.

Jako kolejny pikantny składnik kiełbasy dobrze nadają się do pizzy. Potrzebują bardzo mało, a smak gotowego dania będzie wyjątkowy.

Wartość odżywcza

Kiełbasy to żywność wysokokaloryczna. Kiełbaski myśliwskie nie są wyjątkiem. jako część tłuszczu. Wartość kaloryczna na 100 g wynosi 301 kcal. Białko 12.07 gi węglowodany tylko 1,98 g. Należy jednak pamiętać o tłuszczu, który wynosi 25,56 g. To zbyt dużo do codziennego stosowania w dużych ilościach. Należy o tym pamiętać dla osób z nadwagą.

Gotowanie z kiełbaskami na kuchence

Poza faktem, że większość ludzi używa produktów wędliniarskich na grilla, istnieje wiele smacznych przepisów, które można wykorzystać na pyszny lunch lub kolację w domu.

Kiedy nie ma czasu na gotowanie, a gospodarstwo domowe chce być karmione smacznie, gospodynie mają pytanie: "Czy można zrobić coś z polowania na kiełbasy?" Jak ugotować w domu te kiełbaski, niewiele osób wie. Ale ugotuj pyszne, pachnące danie jest bardzo proste.

Grillowane kiełbaski z ryżem w sosie pomidorowym

Najpierw musisz ugotować szklankę ryżu aż do połowy. Następnie na głębokiej patelni na rozgrzanym oleju usmażyć kiełbasę pokrojoną na kawałki na 5 minut. Kiedy będzie gotowa, wyjmij z garnka i odłóż na bok. Następnie przejdź do pieczenia warzyw: smaż cebulę i bułgarski pieprz na dużym ogniu przez 5 minut, następnie dodaj czosnek i smaż przez około minutę. Do tej mieszanki zalać pomidorową papryką i bulionem z kurczaka, wszystko dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do wrzenia na kilka minut. Następnie dodaj ryż i kiełbaski. Do smaku dodać pieprz, zioła i przyprawy. Gotuj, aż ryż się ugotuje. Wszystko jest bardzo proste i szybkie. To danie trwa zwykle tylko 30 minut.

Kiełbasy gotowane w piekarniku

Niektórzy ludzie nie lubią gotować na kuchence, ponieważ muszą nieustannie ingerować w coś i patrzeć na kuchnie. Niezależnie od tego, czy piekarnik - wymieszał składniki, ustalił na określony czas i wyjął gotowe danie. Jak gotować kiełbasy myśliwskie w piekarniku? Możesz oczywiście po prostu położyć na blachy do pieczenia i piec. Ale to jest nudne i nie interesujące. Nadal musisz pomyśleć o tym, które naczynie z boku służyć.

Dlatego możesz je ugotować w połączeniu z czymś. Na przykład z ziemniakami.

Aby to zrobić, oczyść go, pokrój na kawałki, również z kiełbasą. W dużej głębokiej formie wymieszaj kawałki mięsa, ziemniaki, cebulę, marchewkę i ulubione przyprawy. Wlać trochę oliwy, najlepiej oliwki. Postaw formę w rozgrzanym piekarniku i pozostaw na godzinę. Po tym czasie możesz bezpiecznie zaprosić gości do stołu - danie jest gotowe.

Kolejny przepis, który można wykorzystać zarówno w domu, jak i na pikniku.

W misce wymieszaj posiekane mięso wędzone, młode małe ziemniaki, cebulę, przyprawy i zieloną fasolkę. Podziel na porcje, a następnie każdy z nich umieść w formie wykonanej z folii. Jeśli gotujesz w piekarniku, zajmie to około 20 minut, jeśli w otwartym ogniu, a następnie trochę mniej - około 15 minut. W domu można go podawać bezpośrednio w folii. Jeśli zrobisz takie danie na świeżym powietrzu, goście to docenią, ponieważ jest to bardzo wygodne na ulicy - nie trzeba brać talerzy.

Taki prosty produkt i wiele różnorodnych potraw można wymyślić. Wszystko zależy od twojej wyobraźni.