Kissel z dżemu: przepis na gotowanie

Kissel to nie tylko smaczny, ale również bardzo przydatny napój. Po prostu trzeba pić dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, mają nadwagę. To danie było gotowane przez cały czas, ponieważ dawało uczucie sytości przez długi czas. Ponadto, napój ten jest bogaty w witaminy i aminokwasy, więc jest po prostu niezbędny do przeziębienia. Jednocześnie galaretki owocowe i jagodowe są uważane za najbardziej użyteczne, ponieważ zawierają dużą liczbę przydatnych elementów. Ale o tym więcej.

Kissel na deser

Dzisiaj, do przygotowania tego napoju, można użyć zarówno świeżych owoców i jagód, jak i dżemu. Główną zaletą tego deseru jest to, że można go gotować o każdej porze roku. Na przykład w zimie możesz zrobić galaretkę z dżemu. Ten napój nie jest mniej użyteczny, ponieważ zatrzymuje wszystkie składniki odżywcze. W takim przypadku można użyć dżemu wiśniowego, śliwkowego, malinowego, porzeczkowego lub truskawkowego. Takie danie jest po prostu niezbędne do przeziębienia, wystarczy pamiętać o konsystencji napoju, który zależy od wprowadzonej do niego skrobi. Tak więc, jeśli jest ich dużo, to napój okaże się gęsty, a gdy jest mały, będzie płynny. Rozważ kilka prostych przepisów na to, jak ugotować galaretkę z dżemu.

Prosty przepis na galaretkę

Składniki: dwa litry wody, osiem łyżek dżemu, trzy łyżki skrobia ziemniaczana.

Gotowanie

Dżem jest umieszczony w podwójnej warstwie z gazy i wyciśnięty w celu usunięcia resztek owoców lub jagód. Skrobia jest wstępnie rozcieńczana w zimnej wodzie i pozostawiona na pewien czas do spęcznienia. Tymczasem wodę doprowadza się do wrzenia, delikatnie wlewamy dżem, a po pięciu minutach dodajemy cienki strumień skrobi, stale mieszając. Po tym jak galaretka z dżemu, którego przepis myjemy, gotuje się, ogień jest wyłączany, a napój wlewa się do talerzy i schładza. Gotowe danie podaje się z ciasteczkami lub świeżym białym chlebem.

Kissel z konfiturą wiśniową i jabłkami

Ten napój ma wyjątkowy smak i aromat, a także przyczynia się do poprawy trzustki.

Składniki: jeden litr zimny przegotowanej wody trzy jabłka, cztery szklanki dżemu wiśniowego, cukier do smaku, dwie łyżki skrobi.

Gotowanie

Zanim ugotujesz galaretkę z dżemu, musisz najpierw umieścić patelnię z wodą na ogniu i doprowadzić ją do wrzenia. Następnie jabłka są myte i oczyszczane, krojone na małe kawałki i wkładane do wrzącej wody. Pięć minut później dodaj dżem z nasion bez pestek, gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając. Pod koniec gotowania do smaku dodaje się cukier i skrobię. Po pięciu minutach piec jest wyłączony, patelnia jest wyjmowana, gotowa galaretka z dżemu wlewa się do talerzy i schładza. Ten napój poprawia się skład krwi.

Kissel dla dorosłych

Składniki: sto pięćdziesiąt gramów czerwonego wina, dwie łyżki ziemniaków (cztery łyżki skrobia kukurydziana, sześćdziesiąt gramów dżemu, szklankę ciepłej wody, dwadzieścia gramów cukru.

Gotowanie

Najpierw woda zostaje doprowadzona do wrzenia, następnie dodaje się i gotuje wino. Po kilku minutach dodaj syrop z dżemu (owoce są wyjęte) i cukier. Podczas gdy mieszanina się dusi, skrobię rozcieńcza się w gorącej wodzie i szybko wlewa się do galaretki z dżemu, którego receptura jest obecnie rozważana. Kiedy napój zaczyna się mocno gotować, ogień jest wyłączany, a ciecz jest chłodzona. W razie potrzeby dodaj trochę kwasu cytrynowego.

W kisiel można umieścić jagody i dżem. W tym przypadku są one łączone z syropem, a pięć minut po gotowaniu, są usuwane za pomocą łyżki, przeciera się przez sito i ponownie wkłada się płyn. Następnie gotuj zgodnie z opisem powyżej.

Porzeczka dżem i galaretka skrobiowa

Ten napój radzi sobie z pragnieniem, walczy z przeziębieniami, infekcjami wirusowymi. A rzecz jest porzeczka, która jest prawdziwym magazynem witamin.

Składniki: jeden litr wrzącej wody, pięć łyżek dżemu porzeczkowego, szczypta kwasu cytrynowego lub dwie łyżki soku z cytryny, dziesięć gramów skrobi ziemniaczanej i cukier do smaku.

Gotowanie

Woda jest podgrzewana, dżem jest w niej umieszczany i doprowadzany do wrzenia, stale mieszając. Po siedmiu minutach syrop filtruje się przez sito, miazgę usuwa się i bulion gotuje się na małym ogniu.

Następnie kisiel z dżemu przygotowuje się w następujący sposób: do napoju dodaje się cukier i sok z cytryny. Oddzielnie połączyć syrop z pożywką ze skrobią, a po rozpuszczeniu płyn wylewa się do napoju i gotuje przez około siedem minut. Następnie galaretkę chłodzi się, wlewa do szklanek i dekoruje świeżymi liśćmi mięty.

Każdy może ugotować taki napój. W zależności od ilości skrobi konsystencja galaretki może być różna. Tak więc jedna łyżka zagęszczacza na litr wody da ciekły syrop, a czterdzieści gramów skrobi pomoże zlikwidować dżem, który będzie podobny do sufletu. Może być ozdobiony bitą śmietaną, świeżymi jagodami i cukrem pudrem.

Galaretka truskawkowa

Napój ten spodoba się dzieciom i będzie dobrym poczęstunkiem dla gości.

Składniki: jedna łyżka skrobi, trzy łyżki cukru, jedna szczypta kwasu cytrynowego, cztery łyżki dżemu truskawkowego, jeden litr zimnej przegotowanej wody.

Gotowanie

Przed gotowaniem galaretki z dżemu, konieczne jest rozpuszczenie składnika słodkiego we wrzącej wodzie i rozpalenie ognia, gotować syrop przez pięć minut. Następnie sączy się przez drobne sito, dodaje kwas cytrynowy, cukier, dokładnie miesza do całkowitego rozpuszczenia tego ostatniego. Dodaj skrobię do niewielkiej ilości zimnej wody, dodaj do syropu, który następnie wkładamy do pieca i doprowadzamy do wrzenia. W miarę upływu czasu gotowy kisiel pozostaje do ostygnięcia i zaparzenia, a następnie wlewa się do szklanek.

Jak gotować galaretkę z dżemu z aronii

Napój ten jest bardzo pożywny, jest szczególnie dobry dla dzieci, ponieważ zawiera dużą ilość substancji cennych dla organizmu dziecka.

Składniki: dwie łyżeczki cukru, szczypta kwasu cytrynowego, sto pięćdziesiąt gram dżemów jarzębiny, dwie łyżki cukru, trzy szklanki zimnej przegotowanej wody.

Gotowanie

Wlać wodę do naczyń, zaciąć tam i podpalić, aż się zagotuje. Następnie ciecz filtruje się przez gazę, cukier i kwas cytrynowy dodaje się do syropu i ponownie doprowadza do wrzenia. Następnie ostrożnie wprowadza się skrobię rozcieńczoną w wodzie, stale mieszając i gotując przez kilka minut. Gotowy kisiel schładza się i podaje, wlewa do szklanek i posypuje cukrem pudrem.

Nareszcie ...

Znajomość galaretki z dżemu występuje głównie w dzieciństwie. Każdy, kto spróbował go choć raz, będzie stale spożywał ten przysmak, ponieważ jest smaczny i pożywny. Galaretka owocowa i jagodowa zawierają wiele składników odżywczych, ale lekarze zalecają dawanie dzieciom w wieku od dwunastu miesięcy tylko dwa razy w tygodniu, sto pięćdziesiąt gramów. Co więcej, takie napoje (jeśli je ugotujesz) można wykorzystać do przygotowania różnych deserów i ciasta gąbczastego.