Kwas z soku brzozowego: użyteczne właściwości i metody przygotowywania napoju

Lecznicze właściwości świeżego soku brzozowego zostały zauważone przez naszych przodków. Ten napój może mieć korzystny wpływ na całe ciało. Kwas z brzozowego soku jest po prostu niezastąpiony przy upalnej pogodzie, doskonale tonuje i odświeża.

Przydatne właściwości

Ten niesamowity napój jest bogaty w polisacharydy - składniki niezbędne dla osoby, aby przywrócić energię i siłę. Będąc produktem naturalnej fermentacji kwas ma tylko korzystny wpływ na procesy trawienne i pracę całego przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto ma działanie lekko moczopędne, dzięki czemu żużel i nadmiar płynu są szybciej usuwane z organizmu. Kwas z sok z brzozy Ponadto zawiera znaczną ilość potasu - pierwiastka śladowego, który pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne i serce. Należy zauważyć, że napój może być przechowywany nie dłużej niż siedem dni. Jeśli chcesz je przechowywać na przyszłość, przygotuj kwas z brzozy. Oto kilka przepisów na robienie drinka.

Klasyczny kwas chlebowy

To chyba najłatwiejszy przepis. Aby wypić ten napój tonizujący, potrzebujesz pół litra soku z brzozy, trzy rodzynki, łyżkę granulowanego cukru i 20 g skórki z cytryny. Płyn delikatnie przecedzić gazę złożoną warstwami. Rodzynki płoną wrzątkiem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przelej do pustej butelki i szczelnie zamknij za pomocą korka lub zatyczki. Po kilku dniach napój będzie gotowy.

Kwas z brzozowego soku

Napój przygotowany według następującego przepisu jest bardzo przydatny i smaczny. Wymagane składniki: trzy litry soku i 50 g drożdży. Jak zrobić kwas z brzozy? Podgrzewaj nektar powoli do 30 stopni. Dodaj do niego drożdże, zamieszaj i wstaw do ciepłego miejsca na trzy dni. Następnie wlej płyn do czystych butelek, zamknij je korkami lub zatyczkami i włóż je do lodówki.

Kwas z miodem i cytryną

Aby przygotować odświeżający napój, potrzebujesz 10 litrów soku, 50 g drożdży rozcieńczonych wodą, 200 g miodu i trzech cytryn. Przecedzić sok brzozowy przez czystą gazę i lekko podgrzać. Dodaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Wyciśnij sok z cytryn i wlej go do objętości. Umieść napój w ciepłym miejscu na kilka dni. Kiedy zaczyna wędrować, wlać kwas w butelkach i umieścić w zimnym pomieszczeniu.

Brzozowy napój z ziaren kawy i rodzynek

Aby przyrządzić kwas chlebowy, potrzebujesz pół szklanki cukru, 2,5 litra soku, trzylitrowy słoik, garść ziaren kawy i taką samą ilość rodzynek, gumową rękawicę i kilka kawałków prażonego czarnego chleba.

Gotowanie

W szklanym słoju wymieszaj wszystkie powyższe składniki. Załóż gumową rękawicę na szyję i umieść pojemnik w ciemnym miejscu. Gdy rękawica zostanie napełniona powietrzem, napój będzie gotowy.

Kwas witaminowy

Wyczyść suche butelki na бутылки wypełnij sokiem brzozowym. W każdym dodaj kilka owoców dzikiej róży i kilka suszonych jabłek. Umieść także kilka liści melisy i prażonego ziarna jęczmienia. Umieść napój w ciemnym miejscu na kilka dni, aby miał czas na zaparzenia. Kwas jest gotowy.

Napój brzozowy

Zagotuj trzy litry soku. Dodaj cukier i ¼ łyżeczki kwasu cytrynowego do smaku. Pokrój pomarańczę i cytrynę na plasterki. Wlać płyn do słoika i umieścić tam plasterki owoców cytrusowych. Za dnia napój będzie gotowy.