Lasagne na wielowymiarowym: szybki włoski przysmak

Apetyczna, pikantna i pachnąca lasagne - prawdziwe arcydzieło kuchni włoskiej. Ale, jak każda inna kulinarna rozkosz, lasagne w domu wymaga dużo czasu i wysiłku. Multicooker przychodzi na ratunek w takiej sytuacji. To za pomocą tego urządzenia możesz się przemienić przepis na lasagne w domu, aby przygotowanie nie trwało tak długo, a wynik nie ucierpi wcale. Przed przygotowaniem potrawy należy przygotować jej dwa główne składniki - sosy bechamel i bolognese. Więc zaczynajmy.

Gotowanie sosu Bechamel

W celu wykwintnego sosu beszamelowego, ukochanego zarówno przez Francuzów, jak i Włochów, potrzebne będą: kilka jaj, szklanka mleka, sześćdziesiąt gramów masła, dwie łyżki mąki, gałka muszkatołowa, sól i trzysta gramów dowolnego sera do wyboru. Roztopić masło Stopniowo dodawać do niego mąkę, ostrożnie pocierając i mieszając mieszaninę. Gdy cała mąka znajdzie się w rondlu i wsiąkniesz w masło, wlej mleko do cienkiego strumienia. Wymieszaj sos trzepaczką, aby nie pojawiły się w niej grudki. Gotuj przez kilka minut, będzie grubsza. Usuń bechamel z gorąca, dodając sól i pieprz, gałkę muszkatołową i jajka. Pokonaj mieszaninę i dodaj połowę sera. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze, lasagne w powolnym piecu dostarczy niesamowicie delikatny i kremowy smak dzięki temu sosowi.

Gotowanie sosu bolońskiego

Do obfitego mięsa bolognese potrzebne są: jedna cebula, kilka średnich pomidorów lub pasta pomidorowa, jedna marchewka, kilka papryka (świeże lub mrożone), sól i pół kilograma mięsa mielonego, najlepiej domowej roboty. Obierz, drobno posiekaj i usmaż cebulę. Dodać startą marchewkę, paprykę i pomidory, posiekać przy pomocy blendera. Potraktuj mieszaninę warzyw przez pięć minut, a następnie dodaj zmielone mięso. Sól smażyć do całkowitego odparowania cieczy. Kolejny znaczący składnik jest gotowy, a lasagne w powolnym naczyniu jest już w połowie gotowe.

Gotowanie domowej lasagne

Weź papierowy rękaw do pieczenia i wytnij. Umieść go na dnie miski. W związku z tym wygodniej będzie odłączyć antenę od urządzenia, gdy będzie gotowa lasagna w powolnym kuchenka. Lekko zagotuj arkusze na danie we wrzącej osolonej wodzie, jeśli wziąłeś te, które wymagają wstępnej obróbki cieplnej. Kiedy już gotujesz półprodukt gotowany, po prostu podziel go na rozmiar multicookera. Wlać trochę sosu beszamelowego na dno miski, włożyć kilka arkuszy ciasta, doprawić sosem bolognese, znowu trochę beszamelem - i ponownie ułożyć arkusz lasagne. Alternatywne potrawy kilka razy. Lasagna w garnku jest złożona i gotowa do pieczenia, wystarczy posypać ją serem, aby uzyskać apetyczną rumianą skórkę. Włącz funkcję "Duszenie" na dwie godziny lub godzinę, przygotuj potrawę w trybie "Pieczenia". Przed wyjęciem jedzenia z urządzenia poczekaj, aż naczynie ostygnie i zanurz się we własnym zapachu. Kilka minut - i lasagne w wolnej kuchence jest gotowa do użycia. Niezwykły i pyszny obiad spodoba się całej rodzinie.