Przepisy na zupy wielkopostne: korzyści. Jak gotować chudą zupę?

Chude przepisy na zupy pomagają nie tylko prawidłowo przylgnąć do postów, ale także organizują "świąteczne dni postu" dla żołądka. W końcu gorące potrawy tego typu są bardzo przydatne dla ludzkiego ciała. Są przygotowane w bulionie warzywnym, ale mogą łatwo nasycić każdą osobę. Ponadto ten pokarm jest znacznie lepiej strawiony, w przeciwieństwie do ciężkiego zupy mięsne i drugie kursy.

Chuda zupa: dobra

Przepisy z wielkopostne są popularne w kuchni wegetariańskiej, a także podczas postów chrześcijańskich. Ale należy zauważyć, że te gorące dania są naprawdę korzystne dla zdrowia każdej osoby. Wartość chudej zupy wyraża się następująco:

• są przygotowane w bulionach warzywnych, które są wchłaniane znacznie szybciej przez organizm niż na przykład mięso;
• warzywa będące częścią tej potrawy są źródłem witamin, błonnika, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego, które nie są niszczone podczas gotowania;
• szczupłe receptury zup obejmują dodanie różnych zieleni, co poprawia ich smak i znacznie podnosi wartość odżywczą;
• to danie ma stosunkowo niską kaloryczność - tylko od 40 do 50 kcal, co praktycznie nie ma szczególnego negatywnego wpływu na sylwetkę osoby;
• Zupy doskonale gasią pragnienie w lecie i mają zdolność przywracania utraconego płynu w organizmie.

Wielkopostne przepisy na zupy są bardzo popularne wśród ludzi, którzy chcą szybko stracić te dodatkowe kilogramy. Jest to idealna dieta do odchudzania.

Zupa z Lean Grochu

Aby przygotować to gorące danie, będziesz potrzebować następujących składników:

• kubek 200 g grochu;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• kilka kawałków, najlepiej biały chleb;
• średniej wielkości cebula - 2 szt .;
• małe masło;
• przyprawy (liść laurowy, sól, kminek, szczypta koperku).

Zaleca się namoczyć groszek, drobno posiekać cebule i zetrzeć marchewkę.

Potnij ziemniaki na średnie kostki (około 2x2 cm).

Kromki chleba są również krojone w kostki tego samego rozmiaru. Następnie ułóż kawałki na blasze do pieczenia, której dno jest wstępnie wyściełane papier do pieczenia i natłuścić masłem (dla delikatnego smaku przyszłych grzanek). Zaleca się suszenie ich w umiarkowanej temperaturze w piecu przez około kwadrans.

Posiekaną cebulę lekko podsmażyć (w przybliżeniu w postaci półprzezroczystej), dodać marchewkę, a nawet gulasz przez około 6-7 minut.

Groch należy umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie do czasu ugotowania (około 2,5 godziny).

Następnie dodaj groch i warzywa gotowane na parze do grochu. Gotuj jeszcze kwadrans, przyprawiając przyprawami według własnego gustu.

Podawaj potrawę na gorąco, przyozdabiając chrupiącymi grzankami.

Jak gotować zupę w wolnym naczyniu?

Powyższe urządzenie jest bardzo popularne wśród współczesnych gospodyń domowych. Wszakże przy pomocy multicookerów przygotowywane są bardzo smaczne dania, proces ten zajmuje znacznie mniej czasu - nie ma potrzeby stałego stania w piecu.

Wielkopostny przepisy na zupy w powolnym kuchenka w naszych czasach są bardzo popularne. W końcu współczesne kobiety dbają nie tylko o swoją sylwetkę, ale także o zdrowie swojej rodziny.

Aby ugotować zupę w powolnym piekarniku, musisz wziąć następujące produkty, których liczba zależy od ilości serwowanych potraw:

• ziemniaki;
• marchewka;
• cebula;
• brokuły;
• zielony groszek;
• olej roślinny - kilka kropel;
• przyprawy (pieprz, kolendra, sól) według własnego gustu.

Warzywa dokładnie umyć, pokroić na średnie kawałki.

W misce multvarki wlać kilka kropli oleju roślinnego i lekko podsmażyć cebulę. Następnie dodaj pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaki. Włącz program "Frying" przez dwie minuty. Następnie dodaj brokuły, zielony groszek przyprawy i wlać wymaganą ilość wody. Następnie ustaw program "Zupa" na 45 minut i naciśnij "start".

Chuda zupa w wolnej kuchence jest gotowa po kolejnym 10-minutowym naparze. Podawaj takie apetyczne, pachnące i zdrowe danie z grzankami lub grzankami z czarnego lub białego chleba (tak jak lubisz).

Chuda zupa jarzynowa

Aby przygotować powyższą potrawę, musisz użyć następujących składników:

• głowa kalafiora;
• kilka ziemniaków;
• marchewka;
• cebula;
• kilka pomidorków koktajlowych;
• zielenie i przyprawy według własnego gustu;
• dwa szczypty mąki.

Ziemniaki, kapusta kalafiorowa pokrojona na średnie plastry. Zagotuj wodę, lekko osol i dodaj warzywa.

Posiekać cebulę, podsmażyć, dodać startą marchewkę i duszone przez około 7 minut.

Od pomidorów koktajlowych, aby usunąć skórę, obniżając je do wrzącej wody. Następnie zetrzyj te warzywa na drobnej tarce i dodaj do marchwi i cebuli.

Obok ziemniaków i kalafiora ułożyć wszystkie warzywa na parze. Gotować jeszcze przez kwadrans, a następnie posiekać na blenderze.

Chuda zupa jarzynowa jest gotowa. Możesz udekorować to danie zielenią.

Sztuczki gotowania chudej zupy

1. Aby uzyskać bogaty smak bulionu, warzywa w nim zaleca się gotować przez co najmniej godzinę na małym ogniu.
2. Pamiętaj, aby przykryć garnek pokrywką zupy, aby nie zniszczyć witamin.
3. Chude zupy jarzynowe nie są zalecane do natychmiastowego użycia. Aby poprawić smak, musisz dać im trochę czasu (tylko 10-15 minut, aby się zaparzyły).

Wielkopostne przepisy na zupy doskonale uzupełniają kulinarną listę każdej gospodyni. W końcu czasami chcesz poczuć smak lekkiego i pachnącego gorącego pierwszego dania i odpocząć od ciężkich przekąsek mięsnych.