Nalewka z borówki brusznicowej na wódce w domu

Lingonberry to smaczna jagoda zalecana przez lekarzy i uzdrowicieli do użytku w celu regeneracji, pozbycia się przeziębień i beri-beri, napełnienia ciała życiodajną energią. Wszelkie nalewki i napoje wykonane na ich bazie zachowują te właściwości. Jeśli dodamy do nich wódkę, stają się one również zdolne do poprawy funkcjonowania nerek i serca, poprawiają nastrój. Ale to nie wszystkie ich właściwości lecznicze.

Co jest pożytecznego nalewki na borówki brusznicy na wódce?

Ten napój zawiera znaczną ilość arbutyny, która ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne na organizm. Pomaga poprawić funkcjonowanie układu moczowego, płuc i żołądka. Przepisany jest przez zielarzy profilaktyka gruźlicy, nerwica, kamica nerkowa. I oczywiście ma po prostu przyjemny smak i wspaniały aromat. Należy go jednak stosować z umiarem, ponieważ nadmiar alkoholu w organizmie może prowadzić do katastrofalnych konsekwencji.

Warto zauważyć, że nalewka borówki na wódkę jest przeciwwskazana w zapaleniu żołądka, krwawieniu wewnętrznym, kwasowości i wrzodzie żołądka. W obecności takich chorób, jak również w trudnym okresie pooperacyjnym, lepiej całkowicie zrezygnować z alkoholu. Sama jagoda lingonberry, jak również produkty na niej oparte, również nie powinny być spożywane.

Główne etapy tworzenia napoju

Tworzenie nalewki z borówki brusznicowej na wódce w domu rozpoczyna się od przygotowania surowców. Jagody do przygotowania napoju powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Jeśli są zmięte i nieświeże - to w porządku, najważniejsze jest to, że nie zawierają zgnilizny i pleśni, które mogą nie tylko zepsuć smak gotowego produktu, ale także niekorzystnie wpłynąć na twoje zdrowie.

Kolejnym etapem jest przygotowanie pojemników. Aby przygotować nalewkę, możesz użyć zwykłych szklanych słoików lub butelek po winie. Muszą być czyste (umyć lepiej wodą sodową) i wysuszyć. Jeśli chcesz, możesz je wysterylizować, ale nie wpłynie to na jakość i smak gotowego napoju.

Po przygotowaniu pojemnika można przystąpić do przygotowania naparu na borówkach na wódce i jej naparze. Należy to zrobić zgodnie z dostępnymi przepisami. Nie trzeba zamykać pokrywki napoju, musi "oddychać". Aby nie dopuścić do przedostania się słoików i czarnych much, można go przykryć gazą lub bawełnianą ściereczką. Aby lepiej nadać jagodom ich kolor, zaleca się okresowe potrząsanie pojemnikiem.

Ostatnie działania - filtrowanie i butelkowanie. Po infuzji zaleca się przepuszczenie napoju przez gazę, aby usunąć osad. Następnie spróbuj: jeśli jest zbyt silny, możesz dodać trochę wody (w większości przypadków nie jest to wymagane). Nalej nalewkę borówki na wódkę do szklanych butelek. Jeśli zostanie określony do przechowywania, pojemnik musi zostać zakorkowany.

Użyj napoju, jak tylko możesz, do celów leczniczych i wyłącznie kulinarnie. Lepiej podawać go z dowolnym daniem mięsnym lub rybnym, na przykład gulaszem w powolnym kuchenka, mintaja, mięso w języku włoskim lub tym samym ravioli.

Receptura fruktozy

Gotowy likier na borówkach na wódce z fruktozą ma przyjemny, łagodny smak i nie mniej niezwykły aromat. Pije bardzo łatwo.

Składniki:

• 40% wódka - 1 litr;
• fruktoza - 2 łyżki. łyżki;
• żurawina - 0,5 kg.

Metoda tworzenia:

Jagody dokładnie biust, umyć i wysuszyć. Wlać do filiżanki, zacieruć drewnianą szpachelką, wymieszać z fruktozą i włożyć do słoika lub butelki. Przykryj wódką i przykryj gazą, usuń na 1 miesiąc w ciemnym miejscu. Odcedź, wlej nowe butelki. Pij, ciesząc się każdym łykiem.

Przepis na cytrynę

Ten napar borówki na wódkę w domu przygotowywany jest tylko przez prawdziwych Syberian. Okazuje się, że jest silny, z małą kwaskowatością. Podawane do stołu wraz z pasztecikami mięsnymi i innymi smacznymi daniami.

To zajmie:

• Rosyjska wódka - 2 l;
• cukier - 2 łyżki. łyżki (może być więcej);
• cytryna - 0,5 szt .;
• borówka brusznica - 1,5 kg;
• czyste puszki lub butelki.

Metoda tworzenia:

Aby wyjąć zamrożone borówki z zamrażarki, pozwól mu się rozmrozić, zmielić w maszynce do mięsa. Wlać jagodę do wybranego pojemnika, wrzucić skórkę z cytryny i dodać cukier. Wlej całą wódkę, wymieszaj. Przykryj gazą i wyślij na 1 miesiąc w piwnicy lub piwnicy. Odcedź, wlej do butelek. Gotowy, możesz pić!

Wormwood Recipe

Już przeczytałeś jak zrobić nalewkę brusznica na wódce z fruktozą i cytryną. Napoje stworzone przez pierwsze dwa przepisy są dość miękkie. Jeśli chcesz, aby nalewka była bardziej cierpka, spróbuj zrobić ją z młodym piołunem.

Składniki:

• Ulubiona marka wódki - 1 l;
• cukier - 0,2 kg;
• piołun - 5-10 g (mała wiązka);
• żurawina - 0,5 kg.

Metoda tworzenia:

Świeżo zerwane piołunu wlać pół litra wódki, nalegać na 2 miesiące, wymieszać z pokruszonymi borówkami i pozostałym napojem alkoholowym. Przykryj pojemnik gazą i pozostaw na kolejne 2 miesiące do dojrzewania. Stojąc, mieszaj okresowo (raz w tygodniu), następnie odcedź i dodaj cukier. Wlać do butelek.

Mennica Przepis

To kolejny ciekawy sposób na nalewanie biszkoptów z wódką. Poza miętą potrzebnych będzie więcej jagód. czarna porzeczka. Jeśli nie, możesz wziąć maliny, jagody lub wiśnie. Będzie też bardzo smaczne.

• borówka czarna - 0,3 kg;
• Mennica - 3-4 gałęzie;
• czarna porzeczka - 150 g;
• cukier (lub miód) - 0,2 kg;
• Wódka - 700 ml.

Metoda tworzenia:

Zmiel wszystkie jagody i włóż je do słoika. Dodaj miętę i wódkę, zamknij szklany pojemnik pokrywką. Usuń napój, aby nalegać na 2 miesiące w ciemnym miejscu. Pobierz, odcedź, ochłodź i wlej do czystych butelek. Podawaj ze słodkimi deserami: naleśniki z twarogiem, szarlotka i tak dalej.

Trochę o przygotowaniach do celów leczniczych

Istnieje wiele prostych przepisów na likier żurawinowy na wódkę (zdjęcia przedstawiają ich różnorodność). Ważne jest, aby zrozumieć: napój może mieć przeciwwskazania. Dowiedz się, czy je masz, możesz pomóc swojemu lekarzowi. Ale nawet jeśli nie ma przeciwwskazań, konieczne jest przygotowanie nalewki zgodnie z opisem i używanie z umiarem.

Aby poprawić właściwości lecznicze nalewki borówki brusznicy na wódkę, przepis, który został wybrany, można zmodyfikować. Na przykład w napoju na etapie jego tworzenia można dodać dzikiej róży, cynamonu, jabłka lub goździków. Nie zepsują smaku, wręcz przeciwnie - uzupełnią go, sprawią, że będzie bardziej nasycony. Jeśli chodzi o dodawanie lodu, jest to również zgodne z własnymi preferencjami: z lub bez niego.

Pliki cookie w notatce!

Każdy przepis na likier borówkowy jest interesujący i łatwy. Ale jeśli chcesz stworzyć naprawdę pyszny napój, pamiętaj o kilku sekretach:

• Do przygotowania lepiej jest użyć mrożonych jagód, nadają one dobry kolor, aromat i smak.
• Zamiast mięty, piołunu i innych ziół leczniczych można stosować olejki eteryczne z nich wykonane (dosłownie 1-2 krople).
• Cukier można zastąpić miodem, nalewka będzie tylko bardziej miękka.

Postępuj zgodnie z tymi zasadami, a Twoja nalewka będzie wyjątkowa. Smak Bon!