Szkocka whisky Macallan: recenzje producentów

Obecnie istnieje dość duża różnorodność napojów alkoholowych, z których każda ma pewne cechy i niepowtarzalny smak. W tym samym czasie niektórzy ludzie uwielbiają piwo, inni wolą wino, a niektórzy mają silniejsze produkty. Ale są napoje, które spodoba się absolutnie każdemu. Jednym z nich jest whisky. Ma niesamowity aromat, który osiąga się dzięki dużej liczbie procesów technologicznych wykorzystywanych w produkcji.

Wiele osób uważa, że ​​zła whisky się nie zdarza. Częściowo, oczywiście, jest to jednak pić do picia niezgoda Wybierając taśmę klejącą, należy zwrócić uwagę na markę, ponieważ nie wszyscy producenci przywiązują wagę do jakości swojego produktu. Jeśli chcesz poznać prawdziwy smak burbona, zdecydowanie powinieneś spróbować whisky Macallan Scotch. Jest uważany za jeden z najlepszych w swoim rodzaju i jest bardzo popularny wśród prawdziwych koneserów tego niesamowitego napoju na całym świecie.

Trochę historii

Produkcja whisky Macallan prowadzona jest od 1824 roku. Założycielem marki jest szkocki rolnik Alexander Reid, który jako jeden z pierwszych otrzymał państwową licencję pozwalającą na produkcję i sprzedaż alkoholu. Po załatwieniu wszelkich formalności prawnych, początkujący przedsiębiorca wydzierżawił działkę o powierzchni 8 akrów od hrabiego Seafielda i zbudował na nim pierwszą w kraju destylarnię.

Historia marki jest wypełniona wieloma wzlotami i upadkami. Przez prawie dwa stulecia firma zmieniała wielu właścicieli i wielokrotnie znajdowała się na skraju bankructwa. Mimo to firma przetrwała, a dziś jej produkty są dobrze znane na całym świecie. Warto zauważyć, że pomimo dużej liczby właścicieli, jakość whisky Macallan zawsze pozostawała niezmieniona.

Po co płacić tak dużo pieniędzy?

Przyjrzyjmy się bliżej temu problemowi. Scotch "Macallan" należy do kategorii elitarnych, więc jego wartość jest na odpowiednim poziomie. Nie każdy może rozpieszczać się tym napojem, a wielu ludzi ma całkowicie naturalne pytanie, dlaczego jest tak droga.

Macallan single malt składa się ze specjalnej odmiany jęczmienia zwanej Złotą Obietnicą. Jego cechą charakterystyczną jest niski plon, a kultura uprawiana jest tylko w jednym miejscu na świecie, a mianowicie w dolinie Speyside, która znajduje się na północy Szkocji. Ponadto proces produkcji napoju trwa dwanaście lat, aw jego składzie nie ma absolutnie żadnych barwników i aromatów, co sprawia, że ​​produkt jest naturalny i nadaje mu niepowtarzalny smak.

Surowce suszy się w specjalnych piecach, w których jako paliwo stosuje się torf, dając ziarnom lekki aromat dymu. Do starzenia się whisky używamy ogromnych specjalnych beczek, które są wielokrotnie droższe niż zwykłe opakowania dębowe.

Najważniejszym etapem w produkcji burbona jest mieszanie alkoholi. Nawet najmniejszy błąd popełniony przez mistrzów może zniszczyć całą partię whisky. Oliwka, siła i lekki bukiet owoców są uzyskiwane dzięki kostkom destylacji miedzi. W tym przypadku woda używana do rozcieńczania taśmy klejącej pochodzi z podziemnych źródeł.

Wysoka jakość napoju jest również osiągana dzięki temu, że podczas destylacji wybiera się tylko 16 procent surowca o sile co najmniej 72 stopni. To "ciało" praktycznie nie zawiera żadnych szkodliwych zanieczyszczeń i jest krystalicznie czyste.

Rodzaje szkockiej

Producent bada uzależnienie od alkoholu wśród konsumentów na całym świecie, więc technolodzy nieustannie pracują nad stworzeniem nowych odmian burbona. Dlatego każdy może znaleźć whisky Macallan Edition, która w pełni zaspokoi wszystkie jego preferencje. Jak wspomniano wcześniej, taśma McAllana jest reprezentatywna dla elitarnej serii produktów dostępnych tylko dla niewielkiej liczby osób, niemniej jednak w swoim segmencie zajmuje wiodącą pozycję pod względem wielkości sprzedaży. Wynika to nie tylko z dobrego smaku napoju, ale także z jego wielkiej różnorodności.

Macallan Fine Oak 12 YO

Whisky Macallan 12, którego opinie są tylko pozytywne, trafił do sprzedaży stosunkowo niedawno, ale już udało się wygrać dużą liczbę fanów. Jak łatwo się domyślić z nazwy, proces produkcji tego rodzaju burbona trwa 12 lat, i wybiera się tylko najlepsze rodzaje alkoholu. Do starzenia używanych beczek dębowych, dających niepowtarzalny aromat i niezapomniany posmak.

Ten produkt został wprowadzony na rynek we wczesnych latach 70-tych. Do jego produkcji przy użyciu różnych destylatów, przechodząc ścisły wybór jakości. Również ten gatunek ma stosunkowo niski koszt, więc otrzymał największą popularność wśród setek tysięcy koneserów burbona. Zgodnie z jego cechami, szkocka jest bardzo podobna do whisky Macallana przez 10 lat, ale ma bardziej intensywny bukiet. W smaku jest lekki odcień drewna i owoców, a kolor jest miodowo-bursztynowy.

W Rosji ten burbon można kupić za jedyne 3600 rubli, co jest stosunkowo niedrogie, biorąc pod uwagę cenę napojów alkoholowych w naszym kraju, a także porównując go z napojami innych marek. Dlatego jeśli chcesz cieszyć się wyjątkową taśmą i osobiście dbać o jej najwyższą jakość, możesz sobie na to pozwolić.

Macallan Fine Oak 15 YO

Ten rodzaj burbona został zaprezentowany publicznie w 2004 roku i od tego czasu jego popularność nie zmniejszyła się z roku na rok. Koneserzy doceniają tę whisky za jej bardzo głęboki i bogaty bukiet, a także wyśmienity smak, którego po prostu nie można pomylić z innymi napojami. Proces dojrzewania trwa 15 lat w dębowych beczkach z różnymi prehistoriami.

Dąb Macallan Fine 18 YO

Fragmenty "Fine Oak" z okazji osiemnastego roku są jednym z najlepszych przedstawicieli w całej linii produktów "Macallan". Napój ma niepowtarzalny smak i aromat, z którym nie każdy może konkurować. Ma jednak jedną zasadniczą wadę, a mianowicie wysokie koszty. Mimo wszystko, burbona jest tego warta przynajmniej raz w życiu, aby spróbować. Do tej pory nie ma tak wielu gatunków whisky, które zostały uznane przez Whisky Magazine, która jest jedną z najbardziej autorytatywnych publikacji na świecie publikujących informacje o najlepszych napojach alkoholowych.

Do starzenia "Dębu grzywnego" użyto drewnianych beczek z białego dębu, nadających mu delikatny karmelowy akcent. Bukiet smakowy składa się z bogatego akordu cytrusowego, winogron, czekolady i dymu.

"Macallan Lalique" 50 lat

Whisky Macallan Rare Cask - to elitarny napój produkowany w najlepszych tradycjach winiarskich według starych receptur. Ekspozycja jest prowadzona przez 50 lat, dzięki czemu uzyskuje się doskonałe walory gastronomiczne. Pomimo wysokich kosztów, bourbon jest bardzo popularny wśród koneserów, którzy dużo wiedzą na temat tego napoju.

Do dojrzewania wykorzystywane są specjalne beczki, wykonane z wyselekcjonowanych odmian dębu i posiadające szczególne cechy. W pojemniku hiszpańska lub amerykańska sherry jest najpierw w wieku od półtora roku, a dopiero potem umieszczane są na długotrwałym przechowywaniu whisky. W końcowym etapie mieszane są różne rodzaje alkoholu i rodzi się wyjątkowa szkocka szkocka, znana na całym świecie. Warto zauważyć, że produkcja burbona odbywa się zgodnie z recepturą stosowaną w połowie XIX wieku przez założyciela gorzelni Aleksandra Reeda.

Dużą wadą tej odmiany jest wysoka cena. Pozwól sobie na drinka mogą tylko najbogatsi mieszkańcy. Koszt jednej butelki może osiągnąć kilkaset tysięcy rubli. Dlatego dla masowej konsumpcji producent produkuje whisky Macallan przez 25 lat, mając ten sam bogaty bukiet, ale będąc bardziej przystępnym cenowo dla większej liczby konsumentów.

"Macallan 1824"

Ta seria burbona Macallana jest jedną z najdroższych. Skupia się na prawdziwych koneserach, dobrze znających wszystkie zawiłości tego napoju. W produkcji tej linii producenta alkoholi trochę od tradycyjnych metod opartych na mieszaniu różnych rodzajów whisky, i stosowane bardziej nowoczesne podejście.

Linia składa się z trzech rodzajów burbona. Pierwszą z nich jest Rezerwat Kombi. Wykonany jest z jednej odmiany jęczmienia i ma bardzo łagodny smak i bogaty aromat. Ta taśma skupia się na pięknej połowie ludzkości, ponieważ jej siła nie jest zbyt wysoka. Druga whisky Macallan 1824 to Oscuro. Jest to napój prawdziwie męski, uzyskiwany przez mieszanie różnych rodzajów taśm szkockich z pięćdziesięcioletnim starzeniem. Forteca burbona wynosi 46,5 proc.

Cała kolekcja jest wyjątkowa na swój sposób. Ma aromat domowego ciasta, wanilii, cynamonu, imbiru, owoców i miodu, które są korzystnie podkreślane przez cytrusowe porozumienie.

Recenzje ekspertów

Osoby dobrze znające się na alkoholu twierdzą, że smak whisky Macallan najlepiej ujawnia się w solówkach. Nie trzeba go psuć, rozcieńczając Coca-Colą lub innymi tonikami. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kostek lodu, ale większość koneserów woli używać burbona w czystej postaci. Wszakże nie dlatego, że był przetrzymywany przez kilka dziesięcioleci. Aby uprzyjemnić używanie szkockiej, możesz ją wstępnie ochłodzić.

Wniosek

Niewątpliwie whisky to wspaniały napój, którym można delektować się zarówno w towarzystwie przyjaciół, jak i samemu, siedząc przy kominku w długi zimowy wieczór. Ale aby w pełni odkryć dla siebie cały bukiet jest możliwy tylko wtedy, gdy kupisz wysokiej jakości bourbon od marek, które monitorują jakość swoich produktów. Jednym z nich jest "Macallan", który jest uważany za prawdziwy standard jakości na rynku napojów alkoholowych. Dlatego przynajmniej raz w życiu powinieneś spróbować tej niesamowitej whisky, która ma wyjątkowe cechy smakowe.