Sałatka z mango: przepis ze zdjęciami

Mango to dość duży egzotyczny owoc, pod jasną skórą, która leży w słodkim ciele. Ma gęstą strukturę i delikatny, lekko smolisty zapach. Najczęściej ten owoc jest spożywany jako niezależny deser. Ale w ostatnich latach zrobiono z niego różne przekąski. W tym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów na sałatki z mango.

Opcja Lamb

Paradoksalnie ten owoc dobrze pasuje do mięsa i warzyw. Dlatego produkuje oryginalne przekąski, które mogą ozdobić każde święto. Aby przygotować jedno z nich, potrzebujesz:

• Mango
• 200 gramów jagnięcia.
• Duża cebula.
• Pół małej cukinii.
• Bułgarski pieprz.
• 8 krewetek obranych.
• 4 łyżki. l dobrej jakości oliwa z oliwek.
• 3 łyżeczki. naturalny sok z cytryny.
• 5 łyżek. l sos sojowy.
• 2 łyżeczki. krystaliczny cukier.
• 55 gramów masła.

Ten przepis na sałatkę z mango wymaga wstępnego marynowania składników. Aby to zrobić, w różnych misach rozłożyć zagraniczne kostki owocowe, paski jagnięce i mieszankę cebuli, cukinii i papryki. W każdym z tych pojemników wlewają odrobinę marynaty zrobionej z soku cytrusowego, sosu sojowego i cukru. Dwadzieścia pięć minut później wszystko to jest osobno usmażone na oleju roślinnym i maśle, a następnie łączy w głębokiej misce. Rozprzestrzenione są tam też termicznie przetworzone krewetki. Dopraw do gotowej przekąski gorącą marynatą.

Opcja z wędzonym mięsem i warzywami

Ten przepis na sałatkę z mango z pewnością wzbudzi zainteresowanie wśród miłośników egzotyki. Przystawkę z niej wykonaną stanowi dziwaczne połączenie wędzonych mięs, warzyw i owoców. Aby go odtworzyć będziesz potrzebować:

• 300 g mango.
• 300 gram chudego wędzonego mięsa.
• 220 g pomidorków koktajlowych.
• 240 gramów chińskiej kapusty.
• Sól, warzywa, pieprz mielony i śmietana.

Mango są uwalniane z kości i skórki, a następnie pocięte na cienkie słomki i połączone z paskami wędzonego mięsa. Przesyłano tam kapustę pekińską, połówki pomidorów i posiekane warzywa. Gotowa sałatka jest solona, ​​pieprz i przyprawiona kwaśną śmietaną.

Opcja z jajami

Ten prosty przepis na sałatkę z mango pozwala szybko przygotować interesującą przystawkę, która wzbogaci Twoje codzienne menu. Aby go odtworzyć będziesz potrzebować:

• 80 gramów mango.
• Świeży ogórek.
• 200 gram sałaty lodowej.
• Duży pomidor.
• 3 łyżki. l dobry majonez.
• 2 gotowane jajka.
• Sól (do smaku).

Umyte liście sałaty pocięto na małe kawałki i rozprowadzono na dnie płaskiej płytki. Kostki mango i posiekany ogórek są rozprowadzane na wierzchu. Wszystko to jest rozmazane majonezem i pokryte chipsami z jaj. Kolejną warstwą powinien być znowu majonez. Gotową przekąskę zdobią pokrojone i lekko solone pomidory.

Opcja z kukurydzą w puszkach

Zwracamy uwagę na jeszcze jeden prosty i smaczny przepis na sałatkę z mango. Dzięki zdjęciu będzie bardziej przejrzyste, jak wygląda gotowe danie. Sałatka przygotowana według tego przepisu wyróżnia się reprezentacyjnym wyglądem i nadaje się do serwowania na świątecznym stole. Aby go odtworzyć, będziesz potrzebować:

• Funt świeżego fileta z kurczaka.
• Bank kukurydzy w puszkach.
• Mango
• Garść orzechów nerkowca.
• Pakowanie liści sałaty.
• 4 łyżki. l dobrej jakości oliwa z oliwek.
• 1 łyżka. l ocet jabłkowy.
• ½ łyżki. l umiarkowanie pikantna musztarda.
• Sól i olej roślinny.

Wstępnie umyte i suszone mięso z kurczaka jest pokrojone w kostkę i smażone w tłuszczu roślinnym. Brązowy filet łączy się z ziarnami kukurydzy, kawałkami mango, orzechami i rozdartymi liśćmi sałaty. Wszystko to jest solone i wylewane na sos z oliwy z oliwek, musztardę i ocet jabłkowy.

Opcja z cukinią

Fani przekąsek restauracyjnych mogą zwrócić uwagę na inny bardzo ciekawy przepis na sałatkę z mango. Zdjęcia tych dań można znaleźć nieco później, ale na razie sprawdźmy, co jest potrzebne, aby stworzyć taką ucztę. Tym razem powinieneś mieć na wyciągnięcie ręki:

• Funt świeżego fileta z kurczaka.
• Mała cukinia.
• Mango
• 400 gramów świeżych ogórków.
• Szczypiorek.
• 150 gramów krakersów z białego chleba.
• 30 mililitrów jakości oliwy z oliwek.
• Mały kawałek korzenia imbiru.
• Na 50 mililitrów octu ryżowego i sosu sojowego.
• 1 łyżeczka. dobry olej sezamowy.
• 20 gramów świeżej kolendry.
• 1 łyżka. l brązowy cukier.
• Sos Tabasco (do smaku).

Umyty filet z kurczaka jest wytrzewany do sucha jednorazowymi serwetkami, pieczony w piecu i pokrojony na niezbyt duże kawałki. Następnie łączy się z paskami cukinii, plastrami mango, plastrami ogórka, startym imbirem i posiekaną kolendrą. Gotowa przekąska wypełniona jest mieszaniną zmiażdżonego czosnku, brązowego cukru, tabasco, sosu sojowego, octu ryżowego, oliwy i oleju sezamowego.

Wariant awokado

Ten prosty przepis na sałatkę z mango, który można obejrzeć w tym artykule, pozwala przygotować jak najszybciej smaczne danie nadające się do serwowania na świątecznym stole. Aby zaskoczyć swoich gości, sprawdź wcześniej, jeśli masz pod ręką:

• Awokado
• Mango
• 6 liści sałaty.
• Pół papryki (najlepiej czerwony odcień).
• 70 mililitrów naturalnego soku pomarańczowego.
• Szczypta zmielonego chili.
• 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
• 70 mililitrów masła orzechowego.
• 1 łyżka. l posiekaną natką pietruszki.
• Sól (do smaku).

Liście sałaty układa się na dnie odpowiedniej płytki. Umieść kawałki mango, paski bułgarskiej papryki i plasterki awokado na wierzchu. Gotowa przekąska jest solona, ​​posypana proszkiem z chili i wylana mieszaniną masła orzechowego, posiekanej natki pietruszki, pomarańczy i soku z cytryny.

Opcja krewetki

Poniższy przepis na sałatkę z mango i awokado obejmuje stosowanie niskokalorycznych składników. Dlatego przygotowana na niej przekąska może być bezpiecznie oferowana tym, którzy oglądają własną figurę. Aby przygotować taką lekką i smaczną sałatkę, będziesz potrzebować:

• Mango
• Awokado
• 15 dużych krewetek.
• Sok wyciśnięty z całej cytryny.
• 2 ząbki czosnku.
• 1 łyżeczka. nie za gorąca musztarda.
• 50 mililitrów jakości oliwy z oliwek.
• Drobnoziarnista sól, mięta i koperek.

Awokado są obrane, oddzielone od kamienia, pokrojone na pół pierścienie i podlewane połową dostępnego soku z owoców cytrusowych. Następnie dodaj do niego kawałki mango i krewetki smażone z czosnkiem. Wszystko to przelewa się mieszaniną oliwy z oliwek, musztardy i resztek soku z cytryny. Gotowa przekąska jest dekorowana koperkiem i miętą.

Opcja z twarogiem

Prawdziwy słodycz z pewnością zauważy przepis na sałatkę z mango opisaną poniżej. Dowiadujemy się, czego potrzebujesz, aby stworzyć delikatność owoców i twarogu. Aby zrobić lekką sałatkę deserową, będziesz potrzebować:

• 30 gramów żółtych rodzynków.
• Mango
• 200 gramów gruboziarnistego twarogu.
• Pomarańczowy
• 1 łyżeczka. płynny miód z kwiatów.
• 20 mililitrów oleju.
• ¼ łyżeczki skórka pomarańczowa.
• Bita śmietana, mięta, cynamon i czekolada (do smaku).

Mango jest pokrojone na małe kostki i połączone z plasterkami połowy pomarańczowych, twarogowych i warzonych rodzynek. Wysyłamy również posiekaną miętę i delikatnie mieszamy. Gotową przekąskę przelewa się mieszaniną miodu, cynamonu, skórki cytrusowej, oleju roślinnego i soku wyciśniętego z połowy pomarańczy. Przed podaniem posyp je kroplami czekolady i udekoruj bitą śmietaną.

Odmiana z persimmon i mascarpone

Ten prosty przepis na sałatkę z mango z pewnością znajdzie się w osobistych książkach kulinarnych wielu fanów niezwykłych deserów. Przysmak wykonany w ten sposób okazuje się bardzo delikatny i soczysty, co oznacza, że ​​idealnie nadaje się na poranny posiłek. Aby było to potrzebne:

• 50 gramów winogron kish-mish.
• Mango
• 200 gramów mascarpone.
• Hiszpańska persimmon.
• 50 gramów solonego krakersa "Ryba".
• Wiórki kokosowe i cukier puder (do smaku).

Najpierw musisz zrobić mascarpone. Jest mielony z płatkami kokosowymi i słodkim proszkiem, a następnie rozprowadzany w środku odpowiedniej płytki. Umieść kawałki persymon i mango na wierzchu. Po każdej stronie leżały winogrona i krakersy.

Opcja ananasa

Ta niezwykła, ale niezwykle smaczna sałatka to udane połączenie kilku egzotycznych owoców. Aby było to potrzebne:

• 2 owoce męczennicy.
• Mango
• Papaya
• Pół ananasa.
• 1 łyżka. l herbata jaśminowa.
• 1 łyżka. l startego imbiru.
• 1 łyżka. l skórka z limonki.
• 150 mililitrów wody.
• 2 łyżki. l drobny cukier

Herbatę jaśminową, imbir i skórkę wapienną wlewa się do ceramicznego imbryka. Wszystko to przelewa wrzącą wodę i nalegają na dziesięć minut. Po upływie wyznaczonego czasu nadmiar wody zostaje spuszczony z czajnika, a pozostała zawartość zostaje osłodzona cukrem i schłodzona. Dopóki pachnący syrop schładza się do temperatury pokojowej, można spożywać owoce. Są one prane, czyszczone, jeśli to konieczne, oddzielane od kamieni i pocięte na małe, w przybliżeniu te same kostki. Następnie wszystkie owoce są łączone w głębokim pojemniku i wypełnione schłodzonym syropem. Wszystko to jest delikatnie mieszane i wysyłane do lodówki. Po około godzinie sałatkę można podawać na stole.