Posiłki w poście: przepisy na każdy dzień postu

Zgodność z postem nie pociąga za sobą głodu, jak wielu uważa. Oprócz bycia świetną okazją do prawidłowego jedzenia, możesz odkryć nowe horyzonty i nauczyć się gotować coś nowego.

Dlatego dziś chcemy proponować wam przepisy kulinarne w poście na każdy dzień, a także w dniach abstynencji. Obecnie, zgodnie z postem, osoba powinna ograniczyć się do maksimum.

Przepisy potraw w poście będą przydatne nie tylko dla postu. Mogą urozmaicić dowolny stół, dodając ulubione składniki.

Dodatkowo chude zupy można gotować w inne dni, ale z dodatkiem mięsa i innych "zakazanych" produktów.

Pewna teoria

Wszyscy wiemy, że post jest czasem, gdy trzeba ograniczyć się do jedzenia, oczyścić duchowo, ułatwiając w ten sposób nasze istnienie. W końcu oczyszczanie ciała i świadomości nigdy nikomu nie zaszkodziło. Ale to nie znaczy, że musisz zacząć głodować, szczególnie jeśli nie jesteś przygotowany na tę osobę. Ważne jest, aby malować swoją dietę w taki sposób, aby ciało nadal otrzymywało przydatne i odżywcze składniki do swojego normalnego funkcjonowania.

Błędna opinia jest taka, że ​​chude dania są znacznie droższe niż codzienne. A wszystko dlatego, że zastępując tłuszcze zwierzęce, białka, których używaliśmy do konsumpcji mięsa, próbując zastąpić nieracjonalnie drogie produkty.

W artykule pokażemy i udowodnimy, że istnieje duża liczba receptur potraw w poście, które nie tylko nie będą trudne do przygotowania, ale także fakt, że ich koszt będzie niższy niż zwykle.

Są one z reguły dobrze tolerowane, ponieważ są szybko trawione i nasycają organizm wszystkimi użytecznymi mikroelementami.

Większość tych dań przygotowywana jest na bazie warzyw, takich jak kapusta, buraki, marchew, ziemniaki, a także orzechy, suszone owoce, rośliny strączkowe.

W artykule zostaną uwzględnione pełne przepisy kulinarne dania w poście na każdy dzień.

Sałatka jarzynowa z groszkiem

Dość danie odżywcze. Jeśli chcesz, aby był nie tylko chudy, ale także bardziej dietetyczny, możesz zastąpić olej roślinny oliwą z oliwek. Dotyczy to nie tylko sałatek.

Składniki:

• Pół papryki.
• Cebula pół cebuli.
• Jedna mała marchewka.
• Pęczek świeżej sałaty. Wybierz taką, która jest sprzedawana w doniczkach. Jeśli tak nie jest, wymień kapustę Peking.
• Kilka ząbków czosnku.
• Konserwy zielona fasola.
• Bank zielonego groszku konserwowego.
• Oliwa z oliwek do uzupełnienia.
• Łyżeczka soku z cytryny.
• Szczypta soli morskiej.
• Ziemia czarna lub biały pieprz dodaj do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na średniej tarce.
2. Otwórz słoik grochu, osącz i wlej do startej marchewki.
3. Opłucz sałatkę lub kapustę pekińską pod bieżącą wodą i odstaw na ręcznik papierowy. Po wyschnięciu liści można je oderwać ręcznie i dodać do pozostałych składników.
4. Odcedź fasole i pokrój każdą kapsułkę na pół.
5. Cebula pokroić w pół pierścienie.
6. Myj pieprz, obierz i pokrój w paski.
7. Wymieszaj warzywa, sól i pieprz. Posyp sokiem z cytryny. Ważne jest, aby to zrobić przed dodaniem oleju. W przeciwnym razie sok cytrynowy pozostanie na powierzchni.
8. Na ostatnim etapie wypełnij całość oliwą z oliwek i posyp sezamem.

Uważany za świetny i łatwy przepis na post. Podawaj z tostami pszennymi. Co jest całkiem przydatne, ponieważ sałatka jest lepiej strawiona.

Łatwa sałatka z awokado

Kolejne danie na pocztę, przepis na sałatkę bardziej złożony i pożywny. Dla tych, którzy nie są gotowi zrezygnować z kalorii nawet w tym okresie.

Składniki:

• Pół awokado.
• Kilka liści rukoli.
• Kilka plasterków limonki.
• Kilka pomidorów zbiera się.
• Łyżka oliwy z oliwek.
• Kilka grochu czarnego pachnącego pieprzu.
• Łyżka kuskus.
• Dodaj sól według własnego uznania.
• Pęczek świeżej zielonej cebuli.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wlać kuskus przegotowaną wodą i położyć na parę minut w kuchence mikrofalowej, trochę pary.
2. Umyj rukolę, osusz ją i wyślij do pojemnika. Dopraw solą i przyprawami.
3. Przemyć awokado i obrać. Pokrój w cienkie plasterki i załóż na płaską płytę.
4. Drobno posiekaj wapno i rozłóż na talerzu.
5. Podgrzej wodę i przez 15 sekund wyślij pomidory na patelnię. Ostrożnie odkleić. Przeciąć na pół i usunąć wszystkie kości. Pokroić w małe kostki. Wyślij na talerz po pozostałych składnikach.
6. Kuskus nalewać na sałatkę, ale tylko tam, gdzie nie ma pomidorów i awokado.
7. Na ostatnim etapie, przed podaniem posyp potrawę drobno posiekaną cebulką.

Niezwykła sałatka

Kto powiedział, że naczynia w poście powinny być nudne? Za pomocą tego przepisu postaramy się pokazać, że podczas abstynencji można jeść nie tylko smaczne, ale także estetycznie piękne jedzenie.

Składniki:

• Mały kalafior głowy.
• Łyżka rodzynek.
• Szef cebuli krymskiej.
• 50 gramów prażonych płatków migdałów.
• Łyżeczka oliwy z oliwek do smażenia.
• Kilka łyżeczek octu.
• Łyżka płynnego miodu. Lepiej jest używać wapna, ma delikatny słodki aromat.
• Kilka gałązek świeżego kopru.
• Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania z instrukcjami krok po kroku:

1. Rodzynka zalać ciepłą wodą
2. Wymieszaj miód, ocet winny i oliwę z oliwek w osobnym pojemniku.
3. Obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj na pół pierścienia.
4. Opróżnij rodzynki. Połącz się z cebulą i dressingiem.
5. Głowa kalafiora umyta i zdemontowana w kwiatostany. Steam przez kilka minut. Niech trochę ostygnie.
6. Po kwiatostanie smażyć na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Smażyć, dopóki się nie pojawi, pieczeń z brązowej skórki.
7. Zmyć koperek i drobno posiekać.
8. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku i posyp je prażonymi migdałami.
9. Sałatka jest podawana na ciepło.

Zupa jarzynowa - kolejny przepis na post

Dość prosta zupa, którą można włączyć do codziennej diety.

Składniki:

• Jeden kilogram białej kapusty.
• Trzy marchewki są średniej wielkości.
• Kilka kawałków słodkich ziemniaków.
• 2 cebule.
• Kilka ząbków czosnku.
• Łyżka oleju słonecznikowego.
• Dodać delikatną sól i zmieloną paprykę według własnego uznania.
• Garść wszelkich świeżych zielonych.

Krok po kroku sposób przygotowania:

1. Na pierwszym etapie posiekaj małą kapustę. Zalać wodą i wysypać na wolnym ogniu przez pół godziny.
2. Potnij ziemniaki na małe kostki.
3. Posiekaj marchewki i cebulę na bardzo małych kwadratach.
4. Obieramy czosnek i drobno siekamy. Wyślij do smażenia na rozgrzanym oleju na patelni. Po nim dodaj cebulę i marchewkę. Smaż przez 15 minut.
5. Po pół godzinie dodać kapuściane ziemniaki.
6. Po 10 minutach dodaj warzywa. Gotuj kolejne 5 minut.
7. Spłucz zielenie, drobno posiekaj.
8. Wlać do rondla i odstawić na około 20 minut.

Uważany za dość prosty przepis potraw w dniach postu.

Następnie analizujemy kilka skomplikowanych opcji gotowania.

Taka różnorodność receptur potraw wielkopostnych na każdy dzień postu zadziwi Twoich bliskich nawet w dniach abstynencji.

Chuda zupa z kapusty z grzybami

Wystarczy zastąpić bulion mięsny warzywami i mięsem z grzybami. Przecież, jak wiadomo, wiele grzybów ma bogactwo pierwiastków śladowych, dzięki czemu mogą w pełni zastąpić produkty mięsne. Do jego przygotowania wymagana jest minimalna ilość jedzenia.

Składniki:

• 300 g kiszonej kapusty.
• 100 gramów suszonych grzybów.
• Przyprawy, jak chcesz.
• 2 kawałki cebuli.
• Kilka łyżek oleju do gotowania.

Metoda przygotowania:

W pierwszym etapie wypełnij grzyby przegotowaną wodą.

Obieramy cebulę, siekamy i wysyłamy do smażenia.

Kiszona kapusta kiszona z nadmiaru płynu. Jeśli był grubo posiekany, pokrój go na pół i wyślij na patelnię na patelni z cebulą. Mieszaj, aż kapusta zmięknie.

Woda z grzybów jest osuszana, ale nie jest nalewana. Grzyb wlewu filtr przez kilka warstw gazy. Wlać do rondla i dodać litr przegotowanej wody. Wyślij na ogień.

Grzyby spuszczają wodę.

Gdy woda z ekstraktem z grzybów gotuje się, dodaj sól i pieprz.

Wyślij resztę składników tutaj.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 40 minut.

Podawaj z zieleniną, ale w żadnym razie nie z kwaśną śmietaną, jak wszyscy są przyzwyczajeni. W przeciwnym razie nie będzie to chude danie.

Chuda zupa

Wielu jest przekonanych, że prawdziwe barszcz bez mięsa - to nie jest zupa. Ale co zrobić, jeśli starasz się trzymać postu, ale tęsknisz za ulubionym jedzeniem.

W przepisie Wielkiego postu potrawy mogą być nieco zmodyfikowane. Oferujemy podstawowy przepis na barszcz chudy, w którym możesz dodać swoje ulubione składniki. Może to być ryba, i gruszka lub suszone śliwki. Najważniejsze jest czerpanie korzyści i smaczne.

Składniki:

• Dwa buraki.
• Kilka ziemniaków.
• Jedna głowa cebuli.
• Pół głowy białej kapusty.
• Gotowany na parze pomidor.
• Olej roślinny w wymaganej ilości do smażenia.
• Kilka ząbków czosnku.
• Ocet według własnego uznania.
• Drobna sól i piasek cukrowy.
• Kilka liści laurowych.
• Groch pieprz słodki.

Etapowy proces gotowania:

1. Wszystkie warzywa są obrane, myte i krojone w paski.
2. Kapusta wolna od nadmiaru liści i posiekać, tak jak podczas przygotowywania zwykłego barszczu.
3. Pomidory Blanch. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu, opuść pomidory na pół minuty. Po przejściu na zimną wodę.
4. Zetrzeć czosnek.
5. W osobnym rondlu zagotuj wodę i włóż tam ziemniaki i kapustę.
6. Podgrzej masło na patelni i wyślij marchewkę i cebulę do pieczeni. Proces trwa nie dłużej niż 5 minut.
7. Następnie dodaj na patelnię połowę buraków, octu i cukru.
8. Ogień zmniejsza się i gasi przez 10 minut.
9. Burak, który pozostał, zalać wodą octem i odstawić na chwilę.
10. Na tym etapie wyślij pomidory i czosnek na patelnię. Dusić przy zamkniętej pokrywie przez 20 minut. Na koniec sól i pieprz.
11. Dodaj duszone warzywa do kapusty z ziemniakami. Zwiększ ogień. Gdy woda się zagotuje, wyjmij pianowy skimmer. Zmniejsz temperaturę i gotuj przez kolejne 10 minut. Przykryj i odstaw na około pół godziny.

Gulasz z pomidorów

To był przełom drugiego kursu w poście. Być może jeden z najważniejszych przepisów, które muszą być obecne w codziennej diecie każdego człowieka.

Najpierw zastanów się nad dość prostym, ale zrównoważonym daniem.

Składniki:

• Funt kapusty. Może być biały lub kolorowy.
• 300 gramów zielonej fasoli.
• Łyżka suszonych pomidorów.
• Łyżka koncentratu pomidorowego.
• Kilka świeżych pomidorów. Wskazane jest użycie odmiany "Pink".
• Kilka ząbków czosnku.
• Pęczek świeżej cebuli.
• Trzy ziemniaki.
• Olej roślinny do pieczenia.
• Dodaj przyprawy według własnego uznania.

Krok po kroku sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę.
2. Kapusta wolna od nadmiaru prześcieradeł, jeśli jest biała i drobno posiekać. Wybierając kalafior, podziel go na różyczki i gotuj trochę przed smażeniem.
3. Umyć ziarna i pozbawić ogonów. Gotować również przez około 10 minut. Nigdy więcej. Fasola powinna zachować chrupiącą teksturę.
4. Blanch świeżych pomidorów. Aby to zrobić, zanurz je na kilka sekund we wrzącej wodzie, następnie w zimnej wodzie i delikatnie usuń skórkę. Pokroić w małe kostki.
5. Obierz i zmiażdż czosnek na desce za pomocą noża.
6. Biała cebula drobno posiekana.
7. Ostatnie trzy składniki do smażenia w rozgrzanym oleju roślinnym przez około 5 minut.
8. Rozgrzej olej na patelni lub głębokiej patelni. Jeśli tak, weź żeliwny kocioł. Wyślij ziemniaki, kapustę, fasolę i suszone pomidory. Gotować na małym ogniu przez 10 minut Po dodaniu łyżki pomidorowej i szklance wody. Gotuj kolejne 20 minut.
9. Na ostatnim etapie dodaj narybku. Doprowadź do smaku. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw na pół godziny, aby nalegać. Po której danie jest gotowe do jedzenia.

Ryż z grzybami w powolnej kuchence - świetny przepis na obfite posiłki na każdy dzień w poście

Wystarczająco pożywne i zbilansowane danie. Możesz używać zarówno świeżych, jak i suszonych grzybów.

Składniki:

• Dwieście gramów parzonego ryżu.
• Jedna cebula.
• 200 gramów świeżych gotowanych grzybów leśnych lub 70 gramów suszu.
• Jedna marchewka.
• Szklanka wody.
• Pęczek świeżych zielonych.
• Przyprawy
• Olej roślinny lub oliwka do smażenia. Możesz mieszać oba.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Zagotuj grzyby w osolonej wodzie.
2. Cebulę i marchewkę umyć, umyć i drobno posiekać.
3. Włącz tryb "Frying" i wysyłaj warzywa przez 15 minut.
4. Dodać grzyby i smażyć z warzywami przez około 10 minut.
5. Po dodaniu ryżu i dodaniu wody. Ustaw tryb "Gotowanie" lub "Pilaf". Zależy od tego, jakie tryby są w twoim multicookerze.
6. Wylej przyprawy. Obierz czosnek, pokrój go na pół i dodaj pół godziny później.
7. Całkowity czas gotowania jednej godziny.
8. Po wyłączeniu, zaparz pod zamkniętą pokrywką.
9. Podawaj na stole, posyp ziołami.

Yam w piekarniku

Proste i szybkie przygotowywanie potraw w Wielkim Poście.

Składniki:

• Jeden ignam.
• Niektóre pomidory.
• Kilka łyżek oliwy z oliwek.
• Wymieszaj liście sałaty.
• Przyprawy - papryka ostra i wędzona, mielony pieprz (czarny lub biały), sól morska, zioła prowansalskie.

Proces gotowania:

1. Wyczyść słodkie ziemniaki i pokrój je na małe kawałki.
2. Pomidorowy blansz i skórka. Losowo pokroić na małe kawałki i włożyć do pojemnika do pieczenia w kuchence mikrofalowej.
3. Połóż słodki ziemniak na wierzchu pomidora, polej oliwą i posyp wszystkie przyprawy.
4. Wyślij, aby piec w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty z mocą 850 woltów.
5. Podawać na płaskim talerzu, ozdobionym przygotowanymi liśćmi sałaty.
6. W razie potrzeby przed podaniem potrawę można posypać sokiem z cytryny.

Ciasto marchewkowe

Kto z nas nie lubi słodyczy! Być może jednostki. Większość zatrzymuje się z powodu wysokiej zawartości kalorii w deserach, no i oczywiście nikt się nie ogranicza.

Post jest doskonałą okazją do przygotowania nie tylko zdrowego, ale także niskokalorycznego deseru. Ciasto marchewkowe - danie w poście na każdy dzień.

Składniki:

• 150 gramów tartej świeżej marchwi.
• 100 g mąki pszennej.
• Garść suszonych owoców. Jeśli przygotowujesz danie dietetyczne, nie możesz ich dodać.
• Garść orzechów włoskich. Nie mogą też dodawać.
• Kilka łyżek granulowanego cukru.
• Trzy łyżeczki proszku do pieczenia.
• Olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj sos z połowy masła, mąki i cukru. Składniki są mieszane w osobnym pojemniku, aby uzyskać okruchy i wysłać do lodówki.
2. Wszystkie pozostałe składniki są dobrze wymieszane i umieszczone w formie silikonowej. Jego szerokość musi wynosić co najmniej 18 centymetrów. Posyp okruchy z lodówki. Piec godzinę w piekarniku, podgrzaną do 180 stopni.
3. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub skórką z cytryny.

Wielkopostne pliki cookie

Jest to jeden z nieodzownych przepisów na dzień posiłków w poście.

Składniki:

• Kieliszek marynaty, cukru, oleju roślinnego.
• Paczka wiórków kokosowych lub cytrynowych.
• Para szklanek mąki.

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie składniki, z wyjątkiem mieszanki mąki. Dodaj mąkę jako test desolation. Konsystencja powinna być podobna do piasku.
2. Rozwałkuj ciasto na suchej, posypanej mąką powierzchni. Formy cięte za pomocą szkła.
3. Miejsce na blachy do pieczenia wyłożone papierem pergaminowym i wysłać do pieczenia w piekarniku, doprowadzone do 180 stopni, przez 10 minut.
4. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.

Berry smoothie

Jeden z przydatnych deserów, który można zrobić z dowolnego owocu.

Składniki:

• Truskawka - szklanka.
• Maliny - szklanka.
• Banan - szklanka.
• Sok pomarańczowy - 150 mililitrów.
• Mięta - kilka liści do dekoracji.

Metoda przygotowania:

1. Myj owoce, obierz i pokrój na małe kawałki.
2. Wyślij do mieszania szkła.
3. Wlać sok pomarańczowy.
4. Dobrze wymieszaj i wlej do szklanki.
5. Przed podaniem udekoruj listkiem mięty.

W artykule rozważano tylko niewielką liczbę przepisów w poście na każdy dzień. Najważniejsze, abyś zrozumiał, że menu Wielkiego Postu jest dość różnorodne, najważniejsze, żeby nie być leniwym i zawierać fantazję.