Zapiekanka z mięsa z ziemniakami: kilka słów na temat potrawy i jak ją ugotować

Zapiekanka mięsna z ziemniakami - doskonała opcja na szybki i satysfakcjonujący lunch. Do farszu bardzo często wybiera się mięso mielone lub filet, który został drobno posiekany. Wynika to z faktu, że duże kawałki są trudniejsze do równomiernego gotowania. Aby uzyskać soczyste danie, nie wolno zapomnieć o dostępności odpowiedniego sosu.

Co można wykorzystać do przepisu

Możesz piec w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Za dwadzieścia minut będziesz mógł otrzymać wspaniałe soczyste danie, które będzie różniło się nieopisanym smakiem i wysoką sytością. Opcjonalnie, przygotowując zapiekankę z ziemniaków. To świetna alternatywa. danie mięsne. Pyszna rumiana skorupa z pewnością przyciągnie każdego członka rodziny lub gościa. Miłość do zapiekanek jest całkiem zrozumiała. To świetne danie, aby oszczędzać jedzenie. W końcu nawet wczorajsze zboża, makaron, kawałki mięsa i ser są dla nich używane. To danie jest dobre, ponieważ w rzeczywistości nie ma ścisłych zasad gotowania, co oznacza, że ​​możesz eksperymentować tyle, ile chcesz.

Jak wybrać mięso

Kiedy wybierasz mięso na danie, musisz postępować zgodnie z własnymi preferencjami. Zapiekanka z kurczaka z ziemniakami tak popularna jak na przykład wołowina. Dla miłośników pożywnego jedzenia można wybrać wieprzowinę, dla dietetyków odpowiedni królik. Najczęściej do dania mielone jest mięso. Możesz po prostu posiekać nożem kuchennym. Oczywiście druga metoda jest bardziej czasochłonna, ponieważ konieczne jest monitorowanie wielkości kawałków. Jeśli czas się kończy, możesz kupić mięso mielone w sklepie.

Klasyczny przepis

Zapiekanka mięsna z ziemniakami będzie doskonałym rozwiązaniem na nieprzewidziane sytuacje. Zazwyczaj nieproszeni goście gotują coś szybko, ale smacznie. Zapiekanka to takie danie. Ponadto niezbędne składniki często znajdują się w lodówce, co oznacza, że ​​można uniknąć dodatkowej podróży na zakupy.

Składniki

Do 10 ziemniaków potrzebne są cztery marchewki, cztery średnie cebule, 600 g mieszanki wieprzowiny i mielonej wołowiny, 150 g sera durum, dwie łyżki kwaśnej śmietany, półtorej filiżanki bulionu mięsnego (można użyć zwykłej wody), cztery łyżki majonezu, kilka plasterków czosnek, łyżka keczupu, przyprawy do mięsa, zielenie, sól.

Metoda gotowania

Zapiekankę mięsną z ziemniakami przygotowuje się w następujący sposób. Warzywa muszą być myte i obrane. Ziemniaki są pocięte na cienkie koła. Połowa masy kładzie się równomiernie na blachy do pieczenia, wstępnie natłuszczona. Top rozlewa niektóre przyprawy. Druga warstwa to mięso mielone, które również jest przyprawiane. Cebula jest pokrojona na pół pierścienie i ułożona na wierzchu mięsa mielonego. Następnie wszystko, czego potrzebujesz, aby zasnąć z tartej marchwi i przykryć resztkami ziemniaków. Wszystko jest przyprawione przyprawami.

Sos do gotowania

Do sosu należy wymieszać śmietanę z bulionem mięsnym, dodać majonez, ketchup, drobno posiekany czosnek i zielenie do masy. Uzyskaną mieszaninę wylewa się do naczynia, a następnie przesyła do piekarnika na godzinę w temperaturze 220 stopni Celsjusza. 15 minut przed gotowością wszystko jest posypane tartym serem. Zapiekanka z mięsa z ziemniakami.