Uwaga dla Mistrzyni: jak zamrozić morele

Apricot to bardzo przydatne i smaczne owoce, których tak bardzo brakuje w zimie, kiedy organizm potrzebuje dodatkowych witamin i korzystnych składników. W wielu sklepach owoce mają tylko dobry wygląd, a ich przydatność jest bardzo wątpliwa. Więc pamiętasz czas letni, kiedy było mnóstwo różnych owoców. Jednak nie tylko pamiętaj, ale także ciesz się ulubionymi potrawami, jeśli wiesz, jak zamrozić morele. Po zamrożeniu zachowują wszystkie korzystne składniki: witaminy, karoten, pierwiastki śladowe, kwasy i tak dalej. Zapas owoców na zimę będzie dobrym wsparciem dla układu odpornościowego organizmu. Istnieje kilka sposobów na zamrożenie, a wybór zależy od osobistych preferencji.

Wybór dań do zamrożenia

, нужно правильно выбрать посуду, в которой они будут храниться, чтобы плоды сохранили не только вкусовые качества, но и внешний вид. Przed zamrożeniem moreli na zimę , należy wybrać odpowiednie potrawy, w których będą przechowywane, aby owoce zachowały nie tylko smak, ale także wygląd. Mrożone owoce są przechowywane w prawie każdym pojemniku, nawet w workach polietylenowych. Ale każdy kontener ma cechy, które należy wziąć pod uwagę. Na przykład, worki są często używane do przechowywania puree morelowego lub zdeformowanych owoców, które będą używane do produkcji dodatków lub dżemów. Zbiorniki o grubych ścianach służą do zachowania kształtu owocu i jego wyglądu. , нужно подобрать пластиковый пищевой контейнер с крышкой. Dlatego przed zamrożeniem moreli , musisz podnieść plastikowy pojemnik na żywność z pokrywką. To nie zajmie dużo miejsca. Łatwo będzie go wyciągnąć z zamrażarki. Różne sposoby zamrażania moreli umożliwiają wybór opcji najbardziej odpowiedniej dla hostessy.

Mróz owocowy z kością

, нужно правильно выбрать плоды. Przed zamrożeniem moreli na zimę , musisz wybrać odpowiedni owoc. Aby to zrobić, weź gęste, nie przejrzałe owoce bez uszkodzeń i zgnilizny. Morele są dobrze myte w zimnej wodzie i suszone za pomocą ręczników papierowych. Owoce rozłożyć na dnie tacy, równomiernie je rozprowadzić i włożyć do zamrażarki. Następnego dnia, morele są pakowane w torby i umieszczane na zamrażalniczych półkach. , сливы, вишню и прочие фрукты. W ten sposób możesz zamrozić morele , śliwki, czereśnie i inne owoce. Jest dobry, ponieważ nie wymaga długiego przygotowania owoców. Ale ma jedną wadę - owoce zajmują dużo miejsca w zamrażarce.

Owoce zamrażają z cukrem

Morele lub inne owoce mogą być umieszczane bardziej zwartym, jeśli najpierw usuniesz z nich kość i przełamiesz ją w lobule. Te blanki układa się w pojemnikach, posypuje cukrem i pozostawia na pewien czas w celu utworzenia soku. Kiedy owoc wytwarza sok, można zamrozić morele w zamrażarce, wygodnie i zwięźle umieszczając pojemniki na półkach.

Zamroź puree z moreli

Dojrzałe owoce są myte, obrane i wysyłane do blendera, dodaj niewielką ilość cukru. Masa zmiażdżona. Gotowy przecier morelowy ułożony w pojemnikach na żywność i włożony do zamrażarki. Zaleca się zamrażać w temperaturze dwudziestu trzech stopni poniżej zera. Taki przysmak będzie znacznie bardziej przydatny niż dżem.

Zamrażanie moreli w syropie

в сиропе. Wiele gospodyń domowych interesuje się tym, czy można zamrozić morele w syropie. Odpowiedź jest prosta - jest to możliwe, a proces ten nie jest tak skomplikowany. Aby to zrobić, owoce są myte, suszone, usuwane z ich kości. Możesz użyć obu połówek moreli i pokroić w plasterki. Przygotowane owoce układa się w pojemnikach. необходимо приготовить сироп. Przed zamrożeniem moreli należy przygotować syrop. Istnieją trzy sposoby przygotowania syropu cukrowego, który zależy od jego nasycenia:

- słaby - weź cztery szklanki wody i dwie szklanki cukru;

- średnia - trzy szklanki cukru na cztery szklanki wody;

- gęsty syrop - pięć szklanek cukru i pięć szklanek wody.

Dodaj cukier do wrzącej wody i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Gotuj syrop przez kilka minut, a następnie ochłodź i zalej przygotowane owoce zimnym. Pojemniki są wysyłane do zamrażarki.

Apricot Frost Połówki

. Znamy już odpowiedź na pytanie, czy można zamrozić morele . Ale jak zrobić to poprawnie, aby nie straciły wyglądu i struktury? Aby to zrobić, owoce są starannie sortowane. Następnie są myte i wkładane na ręcznik, pozostawiając na piętnaście minut. Do wody odparowała. Owoce są podzielone na pół, aby nie uszkodzić miąższu i skóry, kości są wyrzucane. Przygotowane owoce umieszcza się w pojemniku w jednym rzędzie i przesyła do zamrażarki na dwadzieścia minut, tak aby górna warstwa była lekko zamrożona, a owoce nie sklejały się ze sobą. Dalszy zasięg pojemnika. , необходимо слой фруктов покрыть пищевой пленкой. Przed zamrożeniem moreli konieczne jest pokrycie warstwą owoców folią spożywczą. Następnie rozłożyć na drugim rzędzie. Ponownie wkładają naczynia do zamrażarki i kontynuują, aż pojemnik zostanie całkowicie wypełniony owocami. Morele z takim ułożeniem w misce są bardzo wygodne do zdobycia. Ta metoda pomaga zachować strukturę i wygląd owoców, które nie znikną podczas rozmrażania. Będą dobrą dekoracją do różnych potraw.

для длительного их хранения. W ten sposób wiemy, czy morele są zamrożone w celu długotrwałego przechowywania. Owoce te mogą zostać zamrożone na wiele sposobów, które należy wybrać, gospodyni decyduje w oparciu o swoje osobiste preferencje. Przed zamrożeniem wszystkie owoce są sortowane, myte i suszone w celu usunięcia nadmiaru wilgoci. Apricot zachowuje wszystkie swoje cechy, witaminy i użyteczne składniki pozostają, więc w okresie zimowym nie tylko można jeść pyszne owoce, ale także wypełniać ciało przydatnymi elementami.