Poranna kawa: kilka prostych przepisów

Większość rozmów o jej szkodliwości jest mocno przesadzona lub lobbuje w interesie innych napojów. Jest nawet powiedzenie: wszystko jest przemijające, a poranna kawa jest wieczna! Prawdopodobnie tak jest. Ale nie wystarczy naprawdę napić się orzeźwiającego napoju, trzeba także wiedzieć, jak go odpowiednio przygotować. A potem, wiecie, wszystkie te nowatorskie trendy w postaci automatów lub ekspresów do kawy doprowadziły do ​​tego, że bardzo niewielu dzisiejszych ludzi młodych (korzystających z tych prawdziwie "niedźwiedzi" usług) wie, jak przygotować normalną poranną kawę we własnej kuchni. Ale dzień zaczyna się od tego i jak to minie, czasami zależy od małego łyka!

Filiżanka porannej kawy

Ten napój (tak na marginesie, drugi w całym kraju) zawsze pozostawiał swoich wielbicieli obojętnym. Wiadomo na przykład, że w niektórych regionach Niemiec mieszkańcy miasta gromadzili się na prawo do picia porannej kawy, a kobieta w Imperium Osmańskim złożyła wniosek o rozwód z mężem, jeśli nie był w stanie zapewnić sobie uzależnienia od drinka. Pod aromatem kawy odbyły się pierwsze konkursy szachowe na świecie. Ożywczy napój Bach śpiewał w Kantat z kawą. Była to poranna kawa, która zdobyła prymat piwa w tym czasie, by zyskać prawo do bycia najpopularniejszym napojem w Nowym Jorku.

Klasyka gatunku

Klasyczny przepis jest prawdopodobnie znany nawet mieszkańcom tundry i dalekiej północy. Przygotowanie jest dość proste: trzeba zmielić niewielką ilość ziaren (ręcznie lub w elektryczna młynek do kawy). Ponadto: w Turku wlewamy 2 małe łyżki gotowego proszku. Cukier dodaje się do smaku (trochę bez niego lub z substytutem). Miksujemy i wkładamy mały ogień, aby trochę się rozgrzać. A po dodaniu wody oczyszczonej, doprowadzamy napój do wrzenia, ale nie gotujemy. Kiedy kikut zaczyna się podnosić, dzhezva unosi się nad ogniem, trzymając go w tej pozycji przez około dziesięć sekund. Procedurę powtarza się dwa lub trzy razy. Twoja poranna kawa (zdjęcie z wizerunkiem filiżanki aromatycznego napoju podnieca, prawda?) Gotowa. Przy okazji, możesz wrzucić niewielką kostkę lodu do napoju (po przygotowaniu) - i cieszyć się uzyskanym aromatycznym napojem.

Kawa owocowa z imbirem i brzoskwinią

Jak zrobić jasny napój owocowy orientalny? Wymieszaj następujące składniki: syrop brzoskwiniowy, cukier, śmietanę, mocną kawę parzoną, odrobinę cynamonu i zmielony imbir - na czubku noża. Nad małym ogniem doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Następnie wlać do dzbanka do kawy. Służąc na śniadanie.

Włoski Ristretto

Aby dopingować, musisz spróbować włoskiego ristretto. Ten napój jest jednym z najsilniejszych. Jest przygotowywany w małych ilościach, tylko kilka łyków. Świeżo zmielone ziarno (dwie lub trzy łyżki proszku) wlewa się wrzącą wodą, miesza i pije z kubka - jest możliwe nawet w podróży, jeśli czas jest krótki.

Z gałką muszkatołową i cynamonem

A smak jest nie do opisania! I nie jest tak trudno gotować: rzucamy łyżeczkę cukru z trzciny cukrowej do cezvea, dodajemy trochę wody (tak, że topi się na małym ogniu). Po nalaniu kawy ciemna pieczeń (drobny mielenie) z szybkością 3 małych łyżeczek na filiżankę. Dodaj wodę do Turka (do połowy pojemności) i poczekaj, aż gotowy napój "przemówi" (to znaczy zacznie gulgotać). Dodaj więcej wody, wylej ją z wysokości, w cienkim strumieniu, aby mogło zająć więcej tlenu. W finale dodaj gałkę muszkatołową, cynamon - dosłownie na czubku noża. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić na kilka minut.

Z miodem i czosnkiem

Chcesz być oryginalny? Wtedy będziesz potrzebować pół szklanki wody, łyżki mielona kawa ząbek czosnku i łyżkę miodu. Umieść składniki w języku tureckim w następującej kolejności: po pierwsze, kawa w proszku, a następnie czosnek, po miodzie. Wszystko to jest podgrzewane na małym ogniu przez 5 sekund. Po - dodać ciepłą wodę, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Możesz również delektować się tym kreatywnym, bardzo orzeźwiającym napojem rano.