Grzyby pyszne w każdym domu, lub jak gotować mrożone grzyby

Prawie w każdym supermarkecie można znaleźć mrożone grzyby. Są sprzedawane na wagę lub pakowane w 300 gramach. To prawda, że ​​niezależnie od opakowania, nie zawsze jest jasne, jak gotować grzyby mrożone.

Co mówi producent? Jak gotować pieczarki mrożone:

1. Smażenie: 300 g ponownie, bez rozmrażania, wlać do litra słonej wody. Gotuj nie dłużej niż pięć minut, odcedź. Następnie wyślij na gorącą patelnię, dodaj łyżkę olej roślinny i smażyć przez około 10 minut.

2. Zupy: gotuj grzyby przez 10-15 minut w gotowanym bulionie. Bez uprzedniego odszraniania.

Opinia kulinarnych amatorów

Dziś można znaleźć wiele informacji na temat gotowania mrożonych grzybów. Pomimo różnorodności potraw, wszyscy szefowie kuchni zgadzają się co do jednego - mogą być gotowane w taki sam sposób, jak świeże. I chociaż niekoniecznie gotują się lub rozmrażają. Ten półprodukt zrobi świetną zupę grzybową, nadzienie do ciasta i naleśniki, kawior z pieczarek. Mogą nawet być smażone lub marynowane, ogólnie, wszystko, czego chce dusza.

Jak usmażyć mrożone grzyby

Produkty: grzyby, cebulki, śmietana, sól. Sposób gotowania: umieść umyte grzyby na gorącej patelni, bez rozmrażania.

Gdy wypuszczają sok, który paruje na średnim ogniu, drobno kroimy dużą cebulę. Gdy ciecz całkowicie odparuje, wlej łyżkę oleju roślinnego. Zmiksowany. Kiedy grzyby miód są lekko smażone, dodaj cebulę, wymieszaj. Gdy tylko cebula zacznie przybierać szlachetny złoty odcień, nadszedł czas, aby solić nasze grzyby, napełnić je łyżką lub dwiema kwaśną śmietaną. Wymieszaj, trochę ugasić. Zrobione. Procedura powinna zająć nie więcej niż piętnaście minut. Jeśli przed smażeniem pokroisz pieczarki, a na końcu nie dodasz śmietany, otrzymasz doskonałe nadzienie na placki i naleśniki.

Zupa grzybowa to kolejny sposób gotowania mrożonych grzybów

Składniki:

• Bulion mięsny - 2 litry.
• Frozen miodowy grzyb - 300 gramów.
• Marchewki - 1 sztuka.
• Łuk - 1 głowa.
• Ziemniaki - 2 średnie.
• Zieloni - koperek lub pietruszka.
• Pieprz, sól, liść laurowy - według własnego uznania.

Metoda przygotowania:

Dokładnie opłucz grzyby i pozwól im się rozlać. Ziemniaki pokroić w kostkę. Pokroić cebulę w cienkie pierścienie, marchewkę pokroić w tarty. Cebula i marchewka lekko rumiane na maśle. Umieść grzyby w 3-litrowym rondlu i zalej rosół. Kiedy się zagotuje, usuń pianę i dodaj ziemniaki. Gdy ziemniaki są gotowane, dodaj cebulę z marchewką i liść laurowy. Kilka minut gotować, można solić i pieprzyć. Końcowe dotknięcie jest zielone. Wszystko, teraz pokrywamy pokrywką i zostawiamy na około dwadzieścia minut. Zaleca się stosowanie z kwaśną śmietaną. Zanim włożysz warzywa passerovannye, możesz dodać gotowany jęczmień - łyżkę lub dwie.

Zamarznięty kawior z pieczarek

Nasi bohaterowie dla kawior z pieczarek dopasuj najlepszy możliwy sposób. Ponieważ gotowanie mrożonych grzybów jest dość proste, jak już widzieliśmy, możesz kupić funt tego produktu na trening. Jeśli jesteś zadowolony z wyniku, przygotuj więcej. Gotowane grzyby zamarznięte, metoda wskazana na początku artykułu. Gotowy szczep grzybów. Po całkowitym ochłodzeniu przewiń w maszynce do mięsa drobną siatką. Dodać cebulę drobno posiekaną i usmażoną na oleju roślinnym. Sól, pieprz, dobrze wymieszaj. Wszystko, kawior jest gotowy.