Nektarynka: 1 kaloria lub 100 g. Ile kalorii w nektarynie?

Ten owoc różni się od brzoskwini tylko tym, że nie jest pokryty włosami. Istnieje błędna opinia: nektarynka była hodowana przez hodowców podczas eksperymentów na skrzyżowaniu brzoskwini i zwykłej śliwki. W rzeczywistości tak nie jest, w rzeczywistości owoc ten nie ma nic wspólnego ze śliwkami ani z powodu swojej chemicznej natury, ani z innych cech. Nektarynka, kalorie czyli tylko 44 kcal, można jeść zarówno świeże, jak i duszone, pieczone, w postaci dżemu, kompotu, jogurtu, ciasta, ciastek itp. Niesamowite owoce mają ogromną ilość przydatnych właściwości. Nawet owoce w puszkach zawierają trochę witamin i pozostają bardzo smaczne.

Niebezpieczeństwo, które czai się w pięknym owocu

Nektarynka jest przydatna i często jest używana do przyrządzania pysznych deserów. Jednak ten owoc nie jest tak bezpieczny, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ciało samo w sobie jest absolutnie nieszkodliwe, ale właśnie tam duże niebezpieczeństwo leży w kościach owocu. Faktem jest, że pestki brzoskwini zawierają najsilniejszą truciznę - kwas cyjanowodorowy. W wyniku zatrucia może wystąpić niedotlenienie tkanki, które z kolei może prowadzić do poważnych naruszeń funkcji ośrodkowego układu nerwowego organizmu człowieka.

Ponadto, niektórzy ludzie mają reakcję alergiczną na owoce tych roślin. Jest to spowodowane wysoką zawartością białka, którego większość znajduje się w skórze nektaryny. Jeśli jesteś uczulony, nie musisz rezygnować z tych słodkich owoców, po prostu musisz je obierać lub konserwować.

Czym są nektaryny?

Przez kolor najczęściej można spotkać żółtą, czerwoną i nieco mniej białą nektarynę. Owoc kalorii w żaden sposób nie zależy od jego koloru. Im łatwiej ziarno owocu oddziela się od kamienia, tym słodszy i bogatszy jest jego smak. Jeśli mówimy o różnicach smakowych między brzoskwinią i nektaryną, ta ostatnia zawiera znacznie mniej cukru, ale z kolei jest bogatsza w żelazo, potas, fosfor i kwas askorbinowy.

Istnieje wiele podgatunków tych owoców, a każdy z nich ma nieco inny kształt i, w niektórych przypadkach, skład chemiczny. Na przykład nektarynka figowa, której kaloryczność wynosi 60 kcal, ma mniejszą kość, a jej kształt jest bardziej spłaszczony. Owoc ten jest bardzo popularny w zachodnich Chinach i jest lepiej znany jako fig.

Kompozycja nektarynowa

10% tego owocu składa się z cukru i zawiera dużo wody. Nektaryna jest bogata w błonnik, zawiera białka i witaminy C i A. Średnia zawartość kalorii w 1 nektarynie wynosi około 44-50 kcal.

Ponadto nektarynka zawiera dwa razy więcej prowitaminy A i wiele substancji pektynowych, które mają unikalne właściwości. Dzięki nim płód staje się doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko takim chorobom jak:

• rak;
• nadciśnienie;
• miażdżyca.

Ze względu na bogaty skład biochemiczny, nektaryna ma działanie terapeutyczne i profilaktyczne, korzystnie wpływa na wydzielanie gruczołów trawiennych i przyczynia się do szybkiego trawienia i wchłaniania tłustych i ciężkich pokarmów.

Historia

Nektaryny zostały po raz pierwszy opisane już w roku 1616, ale większość naukowców uważa, że ​​"nagie brzoskwinie" pojawiły się znacznie wcześniej i że ich ojczyzną była Azja Wschodnia. Dziś owoce te są uprawiane na całym świecie: we Włoszech, w Tunezji, Grecji itp. Niedojrzałe nektarynki są używane do importu, ponieważ nie mogą być przechowywane przez długi czas po wyrwaniu ich z oddziału. Opracowano również specjalny rodzaj "gołych brzoskwiń" o grubszym ciele i skórze.

Przydatne właściwości i ile kalorii w nektarynie

Jak wspomniano powyżej, nektaryny mają cały szereg użytecznych substancji. Ten owoc jest idealny do jedzenia dla dzieci, ponieważ odżywia rosnące ciało wszystkimi niezbędnymi witaminami. Również owoce "gołych brzoskwiń" są stosowane w diecie. Możesz bezpiecznie włączyć ten owoc do diety, jeśli jesteś na diecie, ponieważ nektarynka, której zawartość kaloryczna na 100 gramów jest minimalna, jest doskonałym substytutem każdego deseru. Ponadto, słodkie owoce mają właściwości, które doskonale wpływają na układ trawienny i przyspieszają usuwanie szkodliwych substancji z organizmu.

Dietetycy zawsze zalecają najpierw zajmowanie się usuwaniem nadmiaru płynu z organizmu. I to jest nektarynka - jeden z niewielu owoców, który doskonale radzi sobie z tą misją, oprócz oczyszczenia krwi i odmłodzenia wewnętrznych narządów człowieka.

Gdzie jest nektarynka?

Ze względu na niesamowity smak, nektarynka, której kaloryczność jest niewielka, jest szeroko stosowana do produkcji różnych dżemów, sałatek owocowych, w postaci nadzienia do ciast i ciast. Mielona brzoskwinia "goła brzoskwinia" używana jest do produkcji lodów i jogurtów. Dodatkowo, nektaryna jest dodawana do potraw mięsnych i drobiowych, taki dodatek pozwala lepiej wchłaniać danie w organizmie, nie wspominając o przyjemnych nutach smakowych.

Słodkie owoce są wykorzystywane w kosmetykach, perfumach i środkach farmaceutycznych. Z pestki nasion otrzymują specjalne oleje, a miąższ służy do przygotowania odżywczych masek na twarz.

Interesujące fakty

Kolejny dowód na to, że "goła brzoskwinia" nie ma nic wspólnego ze śliwką: nektarynki czasem rosną na brzoskwiniach i odwrotnie, brzoskwinie pojawiają się na plantacjach nektarynek.

Dla Chińczyków oba te owoce są uważane za święte, symbolizują długowieczność i są przedstawiane bogom.

Podsumowując

Lista unikalnych cech tego smacznego owocu jest świetna. Oczywiście, jak każdy inny owoc lub produkt, nie jest on nieszkodliwy i nie należy go jeść przez cały czas, ponieważ może to prowadzić do reakcji alergicznej. Dzięki racjonalnemu stosowaniu nektaryny, której zawartość kaloryczna jest najbardziej odpowiednia dla osób żyjących na diecie, a po prostu dla tych, którzy dążą do przestrzegania zdrowego stylu życia, nie spowoduje to szkody.

Nektarynki są przydatne dla dzieci i dorosłych, doskonale łączą się z niemal każdą żywnością i mają pozytywny wpływ na układ trawienny i inne układy organizmu.