Oryginalne kanapki na świątecznym stole

Bankiety nie są bez aperitifu. Lekkie przekąski doskonale nadają się do lekkiego wina, a bufety są bez nich nie do pomyślenia. Dancingowe imprezy? Dyskoteka młodzieżowa? Urlop dzieci? Przy wszystkich tych wydarzeniach kanapki, tartaletki, kanapki, grzanki będą sposobem na pójście do świątecznego stołu. Wystarczy pokazać wyobraźnię i kreatywność, a proste przekąski nadają urokowi uczty, oryginalności, nadają ton przyjemności.

Tartlets z pereł

Te kanapki na świątecznym stole wykonane bardzo łatwo, pod warunkiem, że kupisz gotowe kosze z ciasta francuskiego. Na pół pokroić owoce awokado, zeskrobać miąższ łyżeczką, przenieść do miski blendera. Wysyłamy również 100 g wędzonego węgorza z pestkami, taką samą ilość twarożku i dwie łyżki majonezu. Zmiel wszystko do gładkiej pasty i napełnij ją koszami. Proszek drobno starty twardy ser i udekorować perłami - czerwonym lub czarnym kawiorem.

Mini kanapki na świątecznym stole

Kanapki zawleczone na szaszłykach mogą być podawane wraz z przekąskami rybnymi. Plastry tostowego chleba z dodatkiem zmiękczonego masła. Rozłóż plasterki lekko osolonego pstrąga lub łososia na jednym kawałku, a drobno posiekany koperek na drugim. Połącz obie kromki chleba nadziewane w środku. Pokrój je w mini kanapki. Takie arcydzieła można wykonać ręcznie. Ale jeśli używasz francuskiej bagietki, wygodnie jest przypiąć małe kółka chleba ze szpikulcem, który może być również zawiązany z pomidorkami cherry lub oliwką / oliwką bez kości.

Mięso kanapki na świątecznym stole

Tradycyjny, oczekiwany smak, ale w oryginalnym przepływie. Spróbuj pokroić cienki chleb na plasterki. Uzbrojony w żelazną foremkę do wykrawania, wycina wszelkie kształty (serca, łodzie, kubki) z bezkształtnych krawędzi. Smażymy chleb na maśle i natychmiast, jeszcze gorąco, zwijamy boki figur w drobno posiekany koperek. Plastry salami lub szynkę zgiąć żaglem i przekłuć dwukrotnie wykałaczką lub szpikulcem. Wbij to do chleba. W razie potrzeby do mięsa można dołączyć plasterki twardego sera, oliwki i plasterki kiszonych ogórków.

Kanapki Canape

Tłumaczenie z francuskich "kanapek" to małe kanapki. Najczęściej są przygotowywani do przyjęć, więc wygodnie byłoby wziąć je jedną ręką i włożyć je do ust (lub dwa razy). Możesz użyć nie tylko chleba, ale także słony krakersa, a także twardego sera, owiniętego cienkim plasterkiem pita. Kanapki są często robione w formie złożonego "kebaba". Do tych celów używają zarówno świeżego pieczywa, jak i grzanek, mini grzanek, suszonych lub smażonych na maśle, bez skórki. Na szaszłykach naciągane są różne produkty - najważniejsze jest to, że są ze sobą połączone. Na przykład czerwona ryba cytryna, oliwka lub szynka, marynowana papryka, półgotowane jaja przepiórcze. Wegetarianie mogą być również rozpieszczani: smażone pieczarki, sery, warzywa.

Gorące kanapki

Są podawane wraz z gorącymi przekąskami. Inną rzeczą jest to, że po zjedzeniu w piecu lub w kuchence mikrofalowej z tartym serem takie kanapki tracą swój wygląd i stają się niejasne. Ale możesz zrobić piękne kanapki. Pierwszą opcją jest użycie koszy na ciasta. Z reguły pieczone są wraz z nadzieniem, które również musi być ugotowane (mięso mielone, suflet, masa jajeczno-serowa). Gorące kanapki można przygotować na chlebie lub grzankach - w tym przypadku farsz, który nie wymaga długotrwałego podgrzewania, kładzie się nad skorupą: sardynek, szprotek, kiełbasy.