Makaron z kurczakiem w piekarniku: przepis. Potrawka z makaronem i kurczakiem w piekarniku

Zapiekanka z makaronem i kurczakiem w piekarniku - uniwersalne i satysfakcjonujące danie, które można szybko nakarmić całą dużą rodzinę. Bardzo często oprócz głównych składników gospodyni dodaje się grzyby, paprykę, brokuły, cukinie i inne warzywa. To sprawia, że ​​gotowe danie jest nie tylko smaczne, ale również użyteczne. W dzisiejszej publikacji przedstawimy kilka prostych i oszczędnych przepisów. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Przypadek podstawowy

Zwracamy uwagę na tradycyjne przepis na makaron z kurczakiem w piekarniku. Pozwala na stosunkowo szybkie wykonanie aromatycznego i pożywnego dania, optymalnie nadającego się zarówno dla starszego jak i młodszego pokolenia.

Pakiet żywnościowy:

• 0,5 kg makaronu;
• 400 g świeżego mięsa z kurczaka;
• jedna duża cebula;
• 30 gramów dobrego masła;
• para jaj;
• ½ szklanki pełnego mleka;
• 100 g dowolnego sera durum;
• drobna krystaliczna sól;
• suszone zioła aromatyczne.

Proces gotowania

Przemyte i wysuszone mięso jest oczyszczane z folii, krojone w niezbyt duże kawałki i smażone w rozgrzanym oleju roślinnym razem z cienko pokrojoną cebulą. Po ośmiu minutach wszystko to łączy się z gotowanym makaronem, solą i przyprawami.

Otrzymaną masę rozprowadza się w ogniotrwałym zbiorniku, przesmaruje się masłem i wlewa mieszaninę mleka i ubitych jaj. Do tego wszystkiego posypujemy obficie startym serem i czyścimy w piekarniku. Przygotowanie zapiekanki z makaronem i kurczakiem w piekarniku, podgrzanej do sto dziewięćdziesięciu stopni. Z reguły proces ten trwa około dwudziestu pięciu minut. Krótko przed końcem obróbki cieplnej kilka małych kawałków masła rozmieszczonych jest na powierzchni naczynia. Podawaj gorącą potrawę z kwaśną śmietaną lub dowolnym odpowiednim sosem.

Przepis z grzybami

To danie składa się nie tylko z kurczaka i makaronu. Dodatkowo dodaje grzyby, nadając mu wyjątkowy smak i lekki smak grzybowy. Aby przygotować ten obiad lub kolację, będziesz potrzebować następujących składników:

• 200 g makaronu (najlepiej z pszenicy durum);
• kilka pełnych łyżek majonezu;
• 350 g fileta z kurczaka;
• para jaj;
• 200 g świeżych pieczarek;
• 2 łyżki. łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 100 g twardego sera;
• sól i przyprawy.

Część praktyczna

Najpierw musisz zagotować makaron i filet z kurczaka. Następnie wszystkie składniki są warstwowane warstwowo w postaci ogniotrwałej, której dno jest naoliwione. Najpierw dodaj część istniejącego makaronu. Na wierzchu posypać startym serem i wylać na sos składający się ze śmietany, majonezu, soli, jajek i przypraw. Kolejną warstwą są pokrojone grzyby. Są również posypane serem i polanym sosem.

Rozłóż pozostałe makarony na wierzchu. Wszystko to znów pokryte serem i polewą. Na wierzchu ułóż warstwę kurczaka rozłożonego na kawałki. Powstały kęs posypany pozostałym serem i obficie podlewane sosem. Przygotuj makaron z kurczakiem w piekarniku, wstępnie podgrzany do dwustu stopni wcześniej. Średni czas obróbki cieplnej wynosi tylko pół godziny.

Opcja z kiszonymi ogórkami

To smaczne i pożywne danie jest tak proste, że każdy początkujący może z łatwością poradzić sobie z tym zadaniem.

Wymagane składniki:

• 250-300 g makaronu;
• filet z kurczaka;
• 200 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 20%;
• 3 jajka;
• 250-300 g sera;
• para pikli;
• 3 dojrzałe pomidory;
• mała cebula;
• 80 ml majonezu;
• sól, przyprawy;
• olej roślinny.

Szczegółowe instrukcje:

1. Zanim ugotujesz makaron z kurczakiem w piekarniku, musisz marynować mięso. Aby to zrobić, należy go umyć, pokroić na małe kawałki, posypać solą, natrzeć przyprawami i pozostawić na pół godziny.
2. Podczas gdy kurczak jest nasączony zapachem przypraw, możesz zrobić pozostałe składniki. Makaron gotowany jest w osolonej wodzie, wyrzucany z powrotem na durszlak i rozprowadzany na dnie w formie odpornej na ciepło, naoliwiony i posypany panierką.
3. Połóż marynowany kurczak na wierzchu i zalej go sosem składającym się ze śmietany, jajecznicy, soli i połowy startego sera.
4. Następną warstwą są pokrojone ogórki, posiekana cebula i kręgi pomidora.
5. Wszystko to jest smarowane majonezem i wysyłane do piekarnika. Przygotowanie makaronu z kurczakiem i serem w piekarniku, wstępnie podgrzanym do dwustu stopni wcześniej. Cały ten proces trwa około 20 minut.
6. Następnie formę wyjmuje się z piekarnika, jej zawartość spryskuje się startym serem i zawraca. Po kolejnych dwudziestu minutach naczynie będzie całkowicie gotowe do użycia. Ciesz się posiłkiem!

Przepis na brokuły

Zgodnie z technologią opisaną poniżej, otrzymuje się pyszny i pachnący makaron z kurczakiem i warzywami. W piekarniku danie to pokryte jest piękną złotą skórką, dzięki czemu uzyskuje jeszcze bardziej apetyczny wygląd.

Lista produktów:

• 0,5 kg makaronu;
• 400 g fileta z kurczaka;
• para marchewek;
• 200 g brokułów;
• jedna średnia cebula;
• para ząbków czosnku;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 150 g dowolnego sera durum;
• ¼ opakowań wysokiej jakości masła;
• sól, czarny mielony pieprz;
• suszone zioła.

Gotowanie

Kurczak zalać zimną wodą i wysłać do pieca. Kiedy ona się gotuje, możesz robić warzywa. Są dobrze myte, uwalniane ze skóry, miażdżone i lekko smażone na maśle. Następnie dodaje się je do ugotowanych i posiekanych filetów, soli i przypraw. Pięć minut później kwaśną śmietanę przesyła się do tej samej miski i duszimy wszystko przy minimalnym ogniu. Po pewnym czasie makaron gotuje się do połowy ugotowanego z warzywami i mięsem. Wszystko to posypuje się startym serem i wkłada do piekarnika. Piec potrawę w umiarkowanej temperaturze przez około kwadrans.

Kurczak z makaronem i ananasem

To ciekawe danie jest idealne nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na romantyczną kolację. Taki makaron z kurczakiem jest przygotowywany w piekarniku, dzięki czemu uzyskują piękną rumianą skórkę i bardzo estetyczny wygląd. Aby zrobić taką ucztę, będziesz potrzebować:

• cała noga;
• 200 g twardego sera;
• spaghetti;
• 3 pierścienie ananasowe;
• średnia cebula;
• sól, przyprawy;
• olej roślinny.

Część praktyczna

Najpierw musisz zrobić spaghetti. Gotowane są do połowy gotowane we wrzącej osolonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Następnie spaghetti schować w durszlaku i rozprowadzić na dnie żaroodpornego pojemnika. Górna pozycja gotowanej i pokrojonej szynki zmieszanej z ananasem i smażoną cebulką. Wszystko to jest posypane tartym serem i wysyłane do późniejszej obróbki cieplnej. Piec makaron z kurczakiem w piekarniku w umiarkowanej temperaturze nie dłużej niż kwadrans.

Opcja z pomidorami

To smaczne i pożywne danie jest przygotowywane w porcjach. Dlatego wygodnie jest służyć nie tylko na rodzinny obiad, ale także na przybycie gości.

Składniki:

• 250 gramów suchego makaronu;
• filet z kurczaka;
• para małych pomidorów;
• jedna średnia cebula;
• duża marchewka - 1 szt .;
• kilka litrów wody pitnej (do gotowania makaronu);
• twardy ser;
• rosół z kurczaka;
• olej roślinny;
• sól i przyprawy.

Umyte cebule z marchewką są czyszczone, miażdżone i lekko pasażowane w tłuszczu roślinnym. Następnie dodają kawałki filetów z kurczaka i nadal gotują. Gdy mięso zaczerwieni się, całość zalewa się rosołem, solą, przyprawia i duszone przez około siedem minut.

Na osobnej patelni usmażyć pomidory, wcześniej uwolnione od skóry i pokroić w niezbyt duże kostki.

Warstwowe ugotowane makarony, smażone warzywa z mięsem i pomidorami przekładane są w ceramicznych naczyniach. Wszystko to jest posypane tartym serem i wysyłane do dalszej obróbki cieplnej. Piec makaron z kurczakiem w piekarniku na dwieście stopni. Z reguły czas trwania tego procesu nie przekracza dwudziestu minut.