Makaron z grzybami: najlepsze przepisy. Jak gotować makaron z grzybami?

Makaron z grzybami bardzo dobrze się razem układa. To danie może być podawane na kolację i nie martw się o to, że twoje gospodarstwo domowe pozostanie głodne. W końcu przedstawiony lunch jest bardzo odżywczy i wysokokaloryczny.

Dzisiaj przedstawimy Wam kilka możliwości gotowania makaronu z grzybami. Który z usług do wyboru to Twoja firma.

Zrób makaron z mięsem mielonym i grzyby na patelni

Do przygotowania prezentowanych potraw należy używać tylko tych makaronów, które są wykonane z pszenicy durum. W końcu to jedyny sposób na zdobycie pysznego obiadu, który doceni absolutnie całe gospodarstwo domowe.

Aby zrobić makaron z grzybami na patelni, musimy kupić produkty takie jak:

• małe pieczarki - 7-8 szt .;
• makaron - około 3 szklanek;
• dezodoryzowany olej - 35 ml;
• tłusta śmietana - 3 duże łyżki;
• słodkie cebulki - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 duże łóżko;
• świeży filet z kurczaka - około 300 g;
• sól, świeża zieleń, pieprz - stosuj według uznania.

Gotowanie makaronu

Aby ugotować takie danie na patelni, należy wcześniej zagotować makaron. Aby to zrobić, zagotuj wodę, dodaj trochę soli, a następnie ułóż produkty mączne. Należy je gotować na średnim ogniu przez około 5-8 minut (patrz opakowanie produktu).

Po przygotowaniu makaronu należy je wyrzucić do durszlaka (lub sita), dokładnie opłukać, a następnie pozbawić całej wilgoci, mocno potrząsając zlewem.

Gotowanie mięsa mielonego

Makaron z grzybami i mięsem mielonym jest bardzo satysfakcjonujący. Aby przygotować danie, należy opłukać grzyby, posiekać je wzdłuż nóg, a następnie przystąpić do przetwarzania drobiu. Piersi z kurczaka należy umyć, pokroić w filety i zmielić w maszynce do mięsa wraz ze słodką cebulą.

Po rozdrobnieniu mięsa i warzyw mięso mielone należy zmieszać z pieprzem i solą, a następnie dobrze wymieszać.

Obróbka cieplna na patelni

Po przygotowaniu mielonego mięsa i pokrojonych w plasterki grzybów, powinieneś wziąć patelnię i ogrzać w niej odświeżony olej. Następnie należy ułożyć w naczyniach piersi z kurczaka i pieczarki, a następnie gotować do całkowitego odparowania nadmiaru wilgoci. Następnie składniki potrzebne do smażenia, aromatyzowania przyprawami, ziołami, koncentratem pomidorowym i gęstą śmietaną. W takiej kompozycji produkty powinny być trzymane na małym ogniu przez kolejne trzy minuty. Następnie muszą wcześniej przygotować gotowany makaron i dokładnie wymieszać. Gotowanie kolacji w takiej kompozycji jest pożądane, dopóki się nie rozgrzeje.

Serwujemy pyszne i satysfakcjonujące danie

Przygotowując obiad z makaronu i grzybów, należy go rozłożyć na talerzach, a następnie podawać go domownikom lub przyjaciołom w stanie gorącym. Oprócz dania możesz podać sałatkę warzywną, kromkę chleba i świeże warzywa.

Jak przygotować zapiekankę z makaronem i grzybami?

Jeśli chcesz zadowolić swoje dzieci, proponujemy zrobić nie tylko gotowany makaron z aromatycznym sosem, ale także smaczne zapiekanki w piekarniku. Do takiej kolacji potrzebny jest następujący zestaw produktów:

• małe pieczarki - 8-10;
• makaron - około 4 kieliszki;
• dezodoryzowany olej - 45 ml;
• tłuszcz majonezowy - 4 łyżki duże;
• Każdy rodzaj twardego sera - 110 g;
• jaja wielkokubaturowe - 4 szt .;
• sól, świeże zioła, pieprz - stosuj według uznania;
• dojrzałe pomidory - 3 szt .;
• słodkie cebulki - 2 szt.

Gotowanie makaronu na kuchence

Zanim przygotujesz zapiekankę w piekarniku, powinieneś wcześniej gotować makaron. Należy je wlać do wrzącej wody z dodatkiem soli, a następnie gotować do połowy ugotowanego na średnim ogniu. Po tym produkcie jest wymagane, aby odrzucić durszlak, spłukać i usunąć płyn.

Robić pieczarkowy mince z cebulą w niecce

Aby makaron z grzybami i serem okazał się odżywczy i pachnący, pieczarki powinny być smażone w rondlu. Aby to zrobić, muszą dobrze umyć, a następnie zmielić z blenderem i główkami cebuli. Następnie powstały nadzienie należy umieścić na patelni, a następnie dodać odświeżony olej, pieprz i sól. Wskazane jest smażenie tych składników aż do całkowitego odparowania wilgoci.

Formujemy makarony i zapiekanki z grzybów

Makaron z grzybami i pomidorami w formie zapiekanki okazuje się bardzo odżywczy. Ale aby uformować prezentowane danie, trzeba będzie dużo wysiłku. Do tego gotowane makarony muszą być mieszane razem z pieczonymi grzybami i cebulą, a następnie wkładane do głębokiej formy. Następnie musisz ubić duże, wiejskie jajka i wlać powstałą mieszaninę do tej samej miski. Na koniec zapiekankę należy całkowicie przykryć plasterkami pomidorów, które najpierw należy blanszować i obrać. Następnie warstwa pomidorów powinna być obficie nasmarowana majonezem tłustym i posypana startym serem.

Przygotowanie zapiekanki w piekarniku

Po uformowaniu potrawy należy ją umieścić w piekarniku. Piec pyszny obiad jest zalecane przez pół godziny w temperaturze 220 stopni. Aby zrozumieć, że danie jest w pełni przygotowane, można za pomocą następujących objawów: zapiekanka powinna być dobrze uchwycona i stać się lekko różowa.

Jak prawidłowo podać smaczne danie do stołu obiadowego?

Gdy zaprawa jest już gotowa, należy ją ostrożnie usunąć i delikatnie schłodzić bezpośrednio w formie. Po nieznacznym ochłodzeniu potrawy należy ją pociąć na kwadratowe porcje i rozłożyć na płytkach za pomocą szerokiej szpachelki. Jeśli wykonasz te czynności natychmiast po upieczeniu kolacji w piekarniku, najprawdopodobniej podczas układania się rozpadnie. Dlatego zaleca się uprzednie ochłodzić.

Jeśli wydaje ci się, że makaron z pieczarkami i pomidorami okazał się zbyt suchy, to podczas ich formowania możesz używać nie tylko majonezu, ale także, na przykład, gęstej śmietany. Należy również zauważyć, że niektóre gospodynie dodatkowo robią takie danie pachnącym sosem pomidorowym lub śmietaną. Dzięki niemu Twoje naczynie stanie się jeszcze bardziej soczyste, odżywcze i smaczne. Smak Bon!