Pilaf z wieprzowiną w wolnej kuchence. Przepisy

Każdy kulinarny specjalista zachowuje swoje własne sekrety pilafów kulinarnych. Ktoś próbuje zrobić potrawę zgodnie ze wszystkimi tradycjami ludowymi, a ktoś upraszcza przepisy z ich europejską racjonalnością. W tym artykule powiemy ci jak gotować pilaw z wieprzowiną w wolnym naczyniu, możesz sam wybrać przepis, a później go zaimplementować.

Prosty przepis na pilaw w powolnym kuchenka

Jeśli tradycyjny pilaw zawsze przygotowywany jest z jagnięciny, współczesne przepisy nie sprawiają, że kucharze są do tego zbyt poważni. Ci, którzy oglądają swoją figurę, ogólnie odmawiają tłustego mięsa i wolą zrobić to danie z kurczaka lub królika. Sugerujemy, abyś spróbował ugotować pilaw w powolnym piecu z wieprzowiną. Przeczytaj przepis poniżej:

• 500 gramów mięsa bez kości pokrojonych w małe kostki.
• 200 gramów marchwi obranych i pokrojonych w duże paski.
• 200 gramów cebula uwolnić się od łuski, a następnie pokroić w kostkę.
• Przygotuj się przyprawa do pilaw, mieszanie papryki, marchwi, czosnku, kurkumy, papryka chili berberysy, pietruszka i cebula.
• Rozgrzej miskę multicooker, wlej do niej olej roślinny i ustaw tryb smażenia. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, ułóż mięso i zamknij urządzenie pokrywką.
• Gdy główna wilgoć wyparuje, wieprzowinę należy wysolić i doprawić przyprawami. Kiedy mięso zaczerwieni się, dodaj do niego warzywa i gotuj razem przez jakiś czas.
• Wlać dwie szklanki umytego ryżu do miski i wyrównać szpatułką. Wlać dwie szklanki wody do produktów i postawić powolną kuchenkę w trybie "Pilaf".
• Roztapiamy ryż i rozprowadzamy równomiernie w ząbkach czosnku, zamykamy pokrywkę i gotujemy potrawę przez godzinę.

Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego umieść pilaf w płytkach i natychmiast podawaj go na stół.

Pilaf z wieprzowiną w multicookerze Polaris

Wiele gospodyń domowych nie chce gotować plov w powolnym piecu, ponieważ obawiają się, że zamiast pożądanego rezultatu utkną owsiankę ryżową. Jeśli jednak dokładnie przeczytasz opis procesu gotowania, w menu pojawi się kolejna wspaniała orientalna potrawa. Jak zrobić pilaf w multicookerze polaris z wieprzowiną? Przepis oferuje:

• 300 gramów skórki cebuli i pokroić w pół pierścienie.
• 300 gramów marchwi również trzeba będzie obrać, a następnie pokroić w duże paski.
• Potnij 500 gramów mięsa na małe kawałki.
• Włącz urządzenie w trybie "smażenia", dodaj olej roślinny i umieść warzywa na dnie miski. Gotuj je, aż uzyska złoty odcień.
• Dodaj przygotowane mięso do warzyw i kontynuuj smażenie wszystkiego razem z otwartą pokrywką.
• Wypłucz pod wodą dwa i pół wiader ryżu basmati i włóż do miski.
• Wyczyść główkę czosnku z górnych liści i, bez oddzielania goździków, umieść w środku miski. Następnie dodaj ryż solą, przyprawami i napełnij go wodą.

Gotuj potrawę w trybie pilafu przez jedną godzinę, a przed podaniem delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

Pilaf w wolnej kuchence z wieprzowiną. Drugi przepis

Pikantne zioła i pachnące przyprawy dodadzą temu naczyniu specjalnego uroku. Przeczytaj, jak gotować pilaw w powolnym piecu z wieprzowiną:

• Dokładnie umyć kilogram ryżu długoziarnistego kilkakrotnie wodą.
• Jeden kilogram wieprzowiny pokrojonej w kostkę.
• Trzy duże cebule i kilogram skórki marchwi i pokroić na pół pierścienie.
• Dwie główki czosnku wolne od skórki, nie dzielące się na goździki.
• Włącz tryb "Multipovar" i smaż warzywa aż na złoty kolor, a następnie mięso.
• Roztrzeć kminek i kolendrę, dodać do mięsa wraz z suszonymi berberysami. Sól i napełnij produkty dwiema szklankami wrzącej wody, dodaj ostra papryka i gotować kolejne 40 minut.
• Ułóż ryż na mięsie w równej warstwie, umieść czosnek na środku i gotuj pilaw przez kolejne czterdzieści minut. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego ustaw tryb ogrzewania na kolejne 20 minut.

Pilaw z wieprzowiną i suszonymi morelami

Pomimo niezwykłej kombinacji produktów, na pewno polubisz wynik. Jak gotować pilaw w wolnym naczyniu z wieprzowiną i suszonymi morelami? Bardzo proste:

• 400 gramów szyi dobrze spłucz wodą i pokrój na małe kawałki.
• Obierz jedną cebulę i dwie marchewki i pokrój w paski.
• Zmiel 200 g suszonych moreli, pięć ząbków czosnku i 50 gramów kolendry z nożem.
• Podsmaż warzywa i mięso w misce multicooker, dodaj do nich czosnek, suszone morele, sól i przyprawy.
• Umieść trzy miski z kilkoma filiżankami w misce i napełnij produkty wodą.

Gotuj potrawę w trybie pilafu przez co najmniej godzinę.

Pilaw z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Ten przepis nie może być nazwany klasycznym, ale smakiem gotowego dania, które pokochasz. Pilaw z wieprzowiną w garnka na crock przygotujemy w następujący sposób:

• Umieścić urządzenie w trybie "Pieczenia", wlać odrobinę oleju roślinnego na dno miski i podsmażyć na nim 500 gramów mięsa pokrojonego na kawałki.
• Dodaj pokrojoną w plasterki cebulę, startą marchewkę i grzyby, pokrój w cienkie paski do mięsa. Oczywiście grzyby leśne nadają potrawie szczególny smak, ale można je łatwo zastąpić świeżymi pieczarkami.
• Dziesięć minut później dodaj dwie szklanki umytego ryżu do miski, zalej wodą, dodaj sól i przyprawy. Gotuj jeszcze godzinę w trybie pilaf.

Po sygnale układamy ryż w talerze i posypujemy posiekaną zieleniną.

Wniosek

Pilaw wieprzowy w powolnym naczyniu to wspaniałe danie, które wcale nie jest gorsze w smaku do klasycznej wersji. Jesteśmy pewni, że taki pilaw wkrótce stanie się częstym gościem na twoim stole i ulubionym obiadem dla całej rodziny. Wybierz przepis na swój gust i zachwycaj swoich bliskich.