Orzechy sosnowe: jak je sprzątać i jak je przechowywać

Od dawna wiadomo naszym przodkom, że orzechy sosny mają nie tylko niesamowity smak, ale również bardzo przydatne właściwości. Dlatego w przyszłości zaczęto ich używać do tworzenia różnych maści leczniczych i leków. Jedno jądro orzecha sosnowego zawiera wiele użytecznych substancji: Witaminy E, B, K, cynk, fosfor, miedź i żelazo. Znaleźli również zastosowanie w przemyśle cukierniczym.

W jaki sposób korzystają firmy?

Wielu z nas prawdopodobnie myśli o tym, jak obrać orzeszkami pinii. W końcu, aby dostać się do jąderka, musisz pozbyć się muszli, a do tego trzeba dużo wysiłku. Firmy, które sprzedają ten produkt, mają specjalny sprzęt do czyszczenia orzechów. Zasadniczo, najczęstszą metodą jest taka technologia, gdy są one po raz pierwszy moczone w wodzie przez jakiś czas, a następnie smażone. Dzięki tym procedurom pod osłoną powstaje nadciśnienie, po prostu pęka, uwalniając jąderko. Niestety, ta metoda nie jest bardzo dobra, ponieważ użyteczne właściwości produktu są znacznie zmniejszone. Niektóre firmy używają bardziej delikatnego sposobu na obieranie orzechów sosny. Jak je oczyścić, teraz rozważ szczegółowo. W hermetycznie zamkniętym pojemniku, w który wkładane są nakrętki, zwiększają one na chwilę ciśnienie, a następnie zaczynają go gwałtownie obniżać. W wyniku tej prostej akcji powłoka zaczyna je atakować.

Orzechy sosnowe: jak je wyczyścić w domu?

Zasadniczo ten przysmak jest powszechny na Uralu i Syberii, ponieważ tam rośnie drzewo iglaste. Mieszkańcy udają się do lasu, aby zebrać własne orzeszki piniowe. Jak je oczyścić, nie wiedzą wszystkiego. Prawdopodobnie każdy z nas próbował złamać orzechy zębami. Tak, ta metoda jest skuteczna, ale niestety szkliwo może ucierpieć. Ale jeśli chodzi o właścicieli mocnych zębów, mogą skubać orzechy, ale przed użyciem pożądane jest zanurzenie ich w wodzie na kilka godzin. Skorupa zmięknie i będzie łatwiejsza do usunięcia. Istnieje również wskazówka, jak szybko obrać orzeszki piniowe. Możesz użyć zwykłej prasy czosnkowej. Jest to najprostszy i najłatwiejszy sposób użycia. Użyteczne cechy produktu nie są tracone. A jeśli prasa czosnkowa nie jest pod ręką, możesz po prostu podsmażyć je na patelni, a następnie uderzyć młotkiem lub wyczyścić za pomocą szczypiec. Oczywiście, jeśli czas ci nie pozwala, a nie ma wystarczającej cierpliwości w procesie czyszczenia orzechów, możesz je kupić w sklepie już wyczyszczonym. Prawdą jest, że taki produkt nie będzie już tak użyteczny, ponieważ zarodek, oczyszczony z muszli, nie jest przechowywany tak długo, ponieważ zawiera olej, który może szybko stać się zjełczały na świeżym powietrzu. Dzięki tym prostym wskazówkom, gdy zdecydujesz się spróbować orzeszkami pinii, jak je obrać, nie będziesz mieć żadnych pytań.

Jak przechowywać?

Najlepiej przechowywać obrane orzechy w lodówce, po włożeniu do plastikowej torebki lub hermetycznie zamkniętego pojemnika. Więc mogą być przechowywane nie więcej niż dwa lub trzy miesiące. Jeśli chodzi o nieobrobione orzechy cedrowe, zwykle umieszcza się je w ciemnym, suchym miejscu, wcześniej dobrze wysuszonym.