Domowe naleśniki: apetyczny przepis na śniadanie

Zwykle w tygodniu na śniadanie jemy na przykład owsiankę lub jajecznicę, ponieważ jest ona szybka, smaczna i satysfakcjonująca. Ale jedzenie przez siedem dni w tygodniu przeszkadza komukolwiek, a zatem poranek dnia wolnego jest powodem, aby rozpieszczać się czymś wyjątkowym. Jak długo gotujesz naleśniki? Przepis Proponowany w tym artykule będzie pod mocą wszystkich, nawet niezbyt doświadczonych w sprawach kulinarnych. A danie, na pewno, przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania! Gotowy, aby nauczyć się, jak zrobić pyszne śniadanie? Zacznijmy!

Placki na kwaśnej śmietanie

Od samego słowa "naleśniki" oddycha czymś ciepłym, domowym, przytulnym. Tak jest. W dzieciństwie nasza matka rozkoszowała się nimi i traktowała babcię, gdy odwiedzaliśmy ją z wizytą. A teraz nadszedł czas, abyśmy uszczęśliwili nasze gospodarstwo dzięki temu przysmakowi. Przygotuj je na różne sposoby: ktoś robi na kefirze lub kwaśnej śmietanie, ktoś lubi pieczeć na mleku, a ktoś lubi naleśniki drożdżowe i kremowe. Przepis, który będzie oferowany poniżej, opiera się na śmietanie. Właśnie przez dodanie tego składnika ciasto jest szczególnie delikatne i bujne. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• 6-7 łyżek mąki;
• duża łyżka cukru;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• 2 jajka;
• 1/2 łyżeczki soli;
• łyżeczka sody;
• wanilia do smaku;
• trochę masła.

Zagnieść ciasto

Proces wyrabiania ciasta jest bardzo prosty. Przesiać mąkę i wymieszać z kwaśną śmietaną. Osobno ubij jajka cukrem. Połącz te dwie masy. Następnie dodaj resztę składników: sól i wanilię, soda, uwodniona sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być grube, ale płynne.

Smażcie naleśniki

Smażcie naleśniki na rozgrzanej patelni. Ktoś używa oleju roślinnego, ktoś - masło. W pierwszym przypadku okazuje się zdrowszy, w drugim - smaczniejszy. Więc wybierz siebie. Rozłóż ciasto łatwiej polovnik. Podsmaż najpierw na jednej stronie, następnie na drugiej, nałóż danie i przykryj pokrywką (lub miską), aby nie miały czasu na schłodzenie. Naleśniki na kwaśnej śmietanie są puszyste, miękkie i przewiewne.

Idealne służyć naleśniki

Jak pięknie zrobić tak apetyczne śniadanie? Wlać filiżankę gorącej czarna kawa lub herbaty. Umieść dwa lub trzy naleśniki na sobie na płaskiej płycie w środku, wlej je syropem klonowym, płynnym miodem lub dżemem. Rozłóż jagody wokół i wylej sos śmietanowy lub jogurt naturalny. Jest inny sposób serwowania naleśników (przepis od amerykańskich uczniów). Rozłóż je obok siebie na talerzu, nasmaruj każdy masło orzechowe lub wklej "Nutellę", a na górze kółka z bananem. Rezultatem jest bardzo satysfakcjonujące i niewiarygodnie smaczne danie.

Fritters warzywne

Co robić, jeśli nie lubisz pieczenia? Gotuj naleśniki z cukinii z kapustą lub wymieszaj ulubione warzywa (na przykład brokuły, marchew, kukurydza i groch). Aby to zrobić, po prostu zetrzyj obrane warzywa (jeśli to konieczne), sól, dodaj trochę mąki i jajko do pakunku. Fry powinny być takie same jak zwykłe naleśniki. I pamiętaj, aby podawać z kwaśną śmietaną! Takie danie można spożywać nie tylko na śniadanie, ale także na lunch i kolację. To są "uniwersalne" naleśniki. Ich receptura jest jeszcze łatwiejsza niż tradycyjne wypieki. Smak Bon!