Wieprzowina pieczona w powolnej kuchence: przepisy kulinarne

Wieprzowina pieczona w powolnym naczyniu będzie służyć jako doskonałe danie na świąteczny stół. Możesz ugotować taki posiłek na różne sposoby. Postanowiliśmy przedstawić Państwu kilka opcji. Za ich pomocą można uzyskać bardzo smaczne i pachnące krojenie, a także obfite i soczyste danie główne.

Wieprzowina pieczona w powolnym piecu: smaczne przepisy kulinarne

Wieprzowina jest często używana do przyrządzania smacznych i obfitych potraw. Jeśli zdecydujesz się na delikatną i aromatyczną przekąskę, powinieneś dokonać zakupu z wyprzedzeniem:

• dobrej jakości schab - około 1 kg;
• zielona cebula - duża pęczek;
• korzeń imbiru - mały kawałek;
• obrane ząbki czosnku - 6 całych plastrów;
• czarny pieprz mielony i sól - stosuje się do smaku;
• olej słonecznikowy - duża łyżka;
• sos sojowy - 7 dużych łyżek;
• cukier biały - 2 łyżki deserowe;
• pasta pomidorowa - 2 duże łyżki.

Przetwarzamy produkty

Przed pieczeniem kawałka wieprzowiny w powolnym piecu należy go dokładnie przetworzyć. Aby to zrobić, produkt jest dokładnie myte w zimnej wodzie, a następnie odciąć wszystkie niepotrzebne rzeczy z niego i suszone za pomocą ręczników papierowych.

Przetworzony kawałek mięsa jest doprawiony mieszanką soli i pieprzu, a następnie mocno związany sznurkiem. W związku z tym można je ogrzać przez ¼ godzin. Tymczasem obrane ząbki czosnku czosnku i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli chodzi o imbir, to jest dokładnie myte i krojone.

Produkt do frytowania

Aby wieprzowina upieczona w multicookerze okazała się bardziej rumiana i smaczna, jest wstępnie smażona na patelni. Aby to zrobić, rozgrzej olej słonecznikowy w naczyniach, a następnie włóż płytki czosnku i zawleczony mostek. Produkt mięsny jest smażony ze wszystkich stron aż do lekko zaczerwienienia (około 3-4 minut).

Gotowanie w wielu odmianach

Żeby wieprzowina pieczona w multicookerze z Redmond, Polaris i inne marki tego urządzenia nie zostały spalone, jest rozprowadzana w misce z grubą stroną do dołu. Dodać również do mięsa z zielonej cebuli (całe), czosnek, wyjęty z patelni i kółka z imbirem. Następnie wieprzowina wlewa się z mieszaniny wytworzonej z sosu sojowego, koncentratu pomidorowego i granulowanego cukru.

Po zamknięciu pokrywy multicookera mięso gotuje się w trybie hartowania przez pierwszą godzinę. W połowie procesu wieprzowina jest delikatnie odwrócona. Jest to konieczne, aby danie było ugotowane równomiernie. Po zakończeniu programu hartowania mięso piecze się w odpowiednim trybie, ale już przy otwartej pokrywie.

Prawidłowo podaje danie mięsne na stół

Po całkowitym ugotowaniu wieprzowiny upieczonej w wolnej kuchence ostrożnie wyjęto ją z miski i natychmiast owinięto w folię. W tej formie danie mięsne inkubowane przez 1/4 godziny. Następnie pieczoną wieprzowinę rozprowadzić na dużym talerzu i pokroić w niezbyt grubą plastry. Możesz zjeść to danie razem z przystawką lub po prostu z kromką chleba.

Wieprzowina pieczona w naczyniach Panasonic lub Polaris

O tym, jak zrobić pyszną przekąskę na świąteczny stół, opisaliśmy powyżej. Ale jeśli chcesz ugotować pełne gorące danie, sugerujemy użycie następującego przepisu. Dla niego potrzebujemy:

• wieprzowina bez tłuszczu i dołów - około 500 g;
• duża cebula - 2 szt .;
• Holenderski twardy ser - 140 g;
• Majonez kaloryczny - 100 g;
• świeże duże pomidory - 2 szt .;
• sól, ziele angielskie - stosuje się do smaku;
• olej słonecznikowy - 2 duże łyżki.

Przetwarzamy składniki

Przed pieczeniem wieprzowiny w Multicooker Polaris (lub Panasonic) jest dokładnie traktowany. Produkt mięsny dokładnie myje się w ciepłej wodzie, a następnie usuwa się wszystkie niepotrzebne folie i smugi. Następnie przetworzona wieprzowina jest dzielona na identyczne medaliony o grubości nie większej niż półtora centymetra. Są dobrze pobite młotkiem kulinarnym i przyprawione przyprawami. W tej formie produkt mięsny odkłada się na kilka godzin. W tym momencie przejdź do przetwarzania innych produktów. Trudno Holenderski ser wcierane na grubej tarce, duże cebule oczyszczone i pocięte na pierścienie. Jeśli chodzi o świeże pomidory, są one myte i cięte na cienkie koła.

Obróbka cieplna mięsa

Po pokrojeniu i rozbiciu wieprzowiny młotkiem układa się w misce multicooker razem z olej słonecznikowy. W trybie smażenia kawałki mięsa gotuje się przez kilka minut, a następnie odwraca i przykrywa najpierw pomidorami i krążkami cebuli, a następnie majonezem i tartym holenderskim serem. W tej kompozycji danie jest szczelnie przykryte pokrywką i gotowane w programie pieczenia przez około 45 minut. W tym czasie produkt mięsny powinien być miękki i pokryty apetycznym serownikiem.

Właściwe podawanie

Wieprzowina pieczona w powolnym piecu zawsze okazuje się delikatna, smaczna i soczysta. Po całkowitym ugotowaniu potrawy ostrożnie wyjmuje się ją z miski i po podzieleniu na porcje układa na talerzach. Podają taki stół do stołu wraz z kromką chleba i dużą ilością świeżych warzyw. Jeśli chcesz pieczone mięso Możesz oddzielnie robić tłuczone ziemniaki, gotować spaghetti lub płatki ryżowe.

Pieczona wieprzowina z ananasem

Jeśli chcesz zrobić bardziej niezwykłe danie na świąteczny stół, polecamy pieczenie wieprzowiny nie ze świeżymi pomidorami, ale ananasem. Aby to zrobić, chude kawałek mięsa jest starannie myte, pocięte na medaliony i pobity. Następnie układa się je w misce z miseczką z masłem, pokrytej ananasem w puszce, doprawianej majonezem i posypanej tartym serem. W tej formie danie jest przygotowywane w trybie pieczenia przez pełną godzinę. Na wyjściu jest bardzo smaczna i chrupiąca wieprzowina. Ze względu na obecność ananasów w puszkach obiad staje się soczysty i słodkawy.

Pieczona wieprzowina z warzywami

Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące i kompletne danie, a następnie piec wieprzowinę w powolnym kuchenka, najlepiej z warzywami. Aby to zrobić, w posmarowanej misce najpierw rozłóż kręgi ziemniaków, marchewki, a następnie odłamanych kawałków mięsa, kółek pomidorów i pierścieni cebuli. W przyszłości wszystkie składniki pokryte majonezem i pokropione startym serem. W tej formie naczynie przygotowywane jest przez 60 minut w programie "Pieczenie".

Po ugotowaniu wszystkie produkty otrzymują pyszny i serdeczny gorący obiad, który jest prezentowany na stole wraz z zielenią i kromką chleba.

Podsumujmy

Teraz wiesz, jak upiec wieprzowinę w powolnym piekarniku. Te przepisy są idealne dla tych, którzy nie lubią długo stać w kuchence, ale nie mają odwagi, by zjeść smaczną i obfitą kolację przygotowaną w domu.