Wieprzowina w sosie śmietanowym, pieczona w piekarniku

Wieprzowina w sos śmietanowy Zawsze okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Warto zauważyć, że do takiego tłustego talerza zaleca się boczne danie z kaszy gryczanej lub płatków ryżowych.

Wieprzowina w śmietanie w piekarniku: niezbędne składniki

• ser - 200 gramów;
• por - dziesięć zielonych strzał;
• świeża wieprzowina - półtora do dwóch kilogramów;
• śmietana - 350 gramów;
• marchewki - dwie sztuki;
• mąka pszenna - jedna łyżka;
• czosnek - trzy średnie ząbki;
• krem - 150 mililitrów;
• pieprz, sól, tymianek - do smaku i pożądania;
• cytryna - połowa;
• cebula - dwie głowy;
• olej roślinny - pięć łyżek.

Wieprzowina w sosie śmietanowym: przetwórstwo mięsa

Dla pieczenie wieprzowiny w piekarniku lepiej jest przyjmować go w postaci miąższu bez kości, ale z małymi wtrętami tłuszczu. W związku z tym należy umyć mięso i pokroić na duże porcje steków. W razie potrzeby można je odeprzeć młotkiem żebrowanym. Następnie wszystkie kawałki wieprzowiny należy posypać sokiem z cytryny, posmarować startym czosnkiem, pieprzem i solą.

Wieprzowina w sosie śmietanowym: przygotowanie warzyw i sosów

Aby naczynie było aromatyczne i odżywcze, zaleca się dodanie do niego niewielkiej ilości warzyw. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i zieloną cebulę, a także grubo zetrzyj marchewkę. Ponadto należy wcześniej przygotować sos śmietanowy. W głębokiej misce trzeba wlać 150 mililitrów ciężkiego kremu, 350 g kwaśnej śmietany, dodać trochę soli, mąka pszenna i 200 gram startego sera.

Wieprzowina w śmietanie: przepis

Do pieczenia mięsa w sos mleczny Zaleca się stosowanie formy ceramicznej lub szklanej. Tak więc naczynia powinny być całkowicie pokryte olejem słonecznikowym, a następnie ostrożnie włożyć do niego steki wieprzowe. Na wierzchu należy posypać posiekaną cebulką i zieloną cebulką, a także startą marchewką. Następnie mięso nalewać do gotowanego. sos śmietanowy, ser i śmietana. Wskazane jest zamknięcie pokrywki wieprzowiną z pokrywką i włożenie jej do piekarnika podgrzanego do 250 stopni. Zaleca się pieczenie steków w sosie mlecznym na około godzinę.

Wieprzowina w sosie śmietanowym: gotować chudy garnirunek

Jako dodatek do takiej wysokokalorycznej potrawy najlepiej podawać kasze gryczane lub gotowany ryż. Tak więc kasza powinna być dobrze posortowana, dokładnie umyta w zimnej wodzie, a następnie włożona do metalowego naczynia z słoną wodą. Ryż gotowany lub kasza gryczana powinny być w ciągu dwudziestu pięciu minut.

Właściwe podawanie

Po przygotowaniu i wieprzowinie są gotowe, powinny być pięknie ułożone na talerzach a la carte. Warto zauważyć, że gotowana kasza gryczana lub ryż należy zawsze nalewać z dużą ilością sosu śmietanowego. Wskazane jest również dekorowanie naczynia świeżą pietruszką lub koperkiem.

Dobra rada

Jeśli wolisz podawać do stołu nie jest boczkiem, ale raczej obfitym daniem, to zamiast zbóż zaleca się przygotowanie puree ziemniaczanego. W ten sposób będziesz miał lunch wysokokaloryczny, który zadowoli każdego członka rodziny.