"Prostokvashino" - kwaśna śmietana: producent, skład, zawartość kalorii, recenzje

Kto nie słyszał o Prostokvashino? Ta komiksowa wioska, w której mieszka wujek Fiodor, pies Sharik, kot Matroskin i cudowna biedronka. Ale w tym artykule nie będziemy rozmawiać o trudnych związkach bohaterów serii listonosz Peczkin. Ta kreskówka stała się kultem, a po popularnej popularności pojawiła się marka mleczarska Prostokvashino. Śmietana tego producenta była z nami dzisiaj w centrum uwagi. Co kryje się w tym białym kubku z niebieskimi paskami, tak uporczywie kojarzonym z kotem Matroskinem? Nie tylko Roskontrol pomógł nam to rozgryźć, ale także zwykłym konsumentom, którzy nie żałują prostokwaszowej śmietany z godnymi pochwały recenzjami.

Wygląd marki

Kto jest właścicielem firmy o tej samej nazwie? Użytkownicy nie mogą dowiedzieć się, skąd rodzi się śmietanka Prostokvashino: producent rosyjski, ukraiński, białoruski? Kupujący pokazują zdjęcia napisów dekorujących kieliszek sfermentowanym produktem mleczarskim - Kremenczug z regionu Połtawy i Chersoń (Ukraina), Szkłów i Prużany na Białorusi. A w Rosji, aż dwadzieścia sześć fabryk, do niedawna produkowano kwaśną śmietanę pod marką Prostokvashino. Ale kto jest producentem tych pysznych produktów mlecznych? Poznaj firmę "Danone". Ona nie potrzebuje reklamy. Ta firma znana jest konsumentom za swój jogurt. Posiada również marki "Tyoma", "Activia", "Rastishka", "Biobalans" i inne, które produkują produkty mleczne lub żywność dla niemowląt. A "Prostokvashino" w Rosji urodził się w 2002 roku na bazie współpracy Danone z krajową firmą Unimilk, a także dzięki porozumieniu z autorem kreskówki o wykorzystaniu nazwy i postaci do stworzenia reklamy zewnętrznej.

Zakres produktów

W 2003 r. Fabryka Petmol w St. Petersburgu wyprodukowała pierwsze produkty tej marki. Ale nazywany jogurtem, kwaśną śmietaną i kefirem - "Z Prostokwaszino". W 2008 roku firma dokonała przebudowy, dzięki czemu udało się osiągnąć wzrost sprzedaży. Tak więc marka została nazwana Prostokvashino.

Śmietana i jogurt nie były jedynymi produktami firmy. Wkrótce zaczęła dostarczać mleko (w tym roztopione i skondensowane mleko), ryazhenkę, twaróg, Przeszklone bary z twarogiem, śmietana, masło, kwas, a nawet koktajle. W 2009 r. Przeprowadzono rebranding. Zmieniono i hasłem. Wcześniej opierał się na patriotycznym odczuciu rosyjskich konsumentów: "Spróbuj naszego Narodzenia, Prostokvashenskoe". Teraz marka zyskała popularność, a jej produkty stały się niezbędne w diecie zwykłych ludzi. W związku z tym slogan się zmienił. Teraz brzmi: "A co byśmy zrobili bez Prostokvashino?" Główną postacią w promocjach był kot Matroskin, urocza postać, która dba o swoją krowę.

Pakowanie kwaśnej śmietany "Prostokvashino"

Produkt jest dostępny w plastikowych kubkach. Jest to bardzo wygodne, jak mówią użytkownicy, ponieważ torby papierowe, chociaż szczelnie zamknięte, nadal mogą być przekłute czymś ostrym lub mogą po prostu rozerwać. Ponadto z kubka można dostać całą śmietanę, do ostatniej kropli. Ale w paczkach w postaci celofanowej poduszki zawsze coś zostało. Miseczki są zapieczętowane folią aluminiową, wystarczająco gęsta, aby nie rozerwać. Zdjęcie kwaśnej śmietany "Prostokvashino" pokazuje, że produkt jest dostępny w czterech rodzajach, różniących się zawartością tłuszczu: dziesięć, piętnaście, dwadzieścia i dwadzieścia pięć procent.

Standardowe kubki mają wagę netto 350 gramów. Ale jest w asortymencie i małych opakowaniach - po 200 g. Jednak mają tylko piętnaście i dwadzieścia procent tłuszczu. Łatwo je rozróżnić, np. Opinie. Najgrubsza kwaśna śmietana ma czerwony "język", do którego należy pociągnąć, aby otworzyć szklankę, środkowy jest żółty, a najbardziej płynny jest zielony. Oprócz membrany duże opakowania są również wyposażone w przezroczystą osłonę. Na wszystkich opakowaniach zdobi kot Matroskin.

Zwróć uwagę, że na półkach supermarketów produkty Prostokvashino od razu rzucają się w oczy ze względu na ich przyjemną kolorystykę i kreskówkowy charakter. Data produkcji i okres przydatności do spożycia są drukowane na membranie, co również jest bardzo wygodne.

Śmietana "Prostokwaszino": kompozycja

Lista składników tego sfermentowany produkt mleczny można przeczytać na każdej filiżance. Jest bardzo krótki. Krem ten, otrzymywany z pełnego mleka krowiego i fermentuje bakterie kwasu mlekowego. Każdy rolnik powie ci, że to jedyny sposób, w jaki robią kwaśną śmietanę. Użytkownicy są zdezorientowani słowem "znormalizowany" dla kremu. Ale ten termin nie kryje niczego przestępczego. Po prostu zbyt gęsty krem ​​rozcieńczony do wskazanego na etykiecie tłuszczu. Produkt został zatwierdzony przez GOST (pod numerem 52092-2003), a to samo gwarantuje, że w jego składzie nie ma ani skrobi, ani soi, ani szkodliwych aromatów.

Profesjonalna analiza jakości produktu

Sprawdź, czy szkło jest tylko tym, co jest napisane, może być tylko w laboratorium. Na szczęście firma Roskontrol przeprowadziła profesjonalną analizę wszystkich parametrów produktów Prostokvashino. Śmietaną (próbka kontrolna) wybrano dwadzieścia procent tłuszczu. Według właściwości organoleptyczne (kolor, zapach, konsystencja i smak) jest zgodny z normami. Śmietana nie znalazła żadnej skrobi ani stabilizatorów. Co więcej, nie było patogennych bakterii i antybiotyków. Jedyny komentarz firmy Roscontrol związany był z okresem przydatności produktu do użycia. Ma trzydzieści dni. Jest to zbyt długi okres dla produktu bez stabilizatorów i konserwantów. Pracownicy laboratoriów nie znaleźli jednak bezpośrednich dowodów na ich wykorzystanie. Długi okres trwałości można wyjaśnić szczelnością opakowania.

Wartość odżywcza produktu

Większość ludzi lubi kwaśną śmietankę Prostokvashino. Jego zawartość kalorii zależy bezpośrednio od zawartości tłuszczu. Tak więc, w 25% kwaśnej śmietanie, jest to 247 jednostek na 100 gramów produktu. W dwudziestoprocentowym produkcie zawiera 204 kcal / 100 g. Dla tych, którzy oglądają swoją figurę, firma oferuje produkty o niskim stopniu tłuszczu. Na przykład, w 15% kwaśnej śmietanie "Prostokvashino" wartość odżywcza wynosi 160 kalorii na 100 gramów, a w 10% całkowitej wynosi 117. Dlatego też dwa ostatnie produkty można uznać za dietetyczne.

Smak i inne cechy z punktu widzenia zwykłych konsumentów

W 2009 roku znak towarowy Prostokvashino otrzymał honorowy tytuł Marki Roku wśród rosyjskich towarów. Śmietana, śmietana, mleko, ser, masło, jogurt, zakwas - wszystko to jest bardzo popularne wśród konsumentów. Te produkty są naturalne, właściwie zapakowane. Jeśli chodzi o śmietanę, użytkownicy chwalą ją za kwaśny kremowy smak, kremową konsystencję. Zapach produktu jest naturalny, nie ma smaku skrobi. Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu ma wodnistą konsystencję, dlatego nie ma sztucznych zagęszczaczy. Produkt "Prostokvashino" to dość wysoka (w porównaniu do innych marek) cena. Ale marka często organizuje konkursy i promocje. Kupowanie produktu tej marki może przynieść zysk.

Produkty termostatyczne od Prostokvashino

Przypomnijmy sobie, jak powstały kwaśne śmietanki w dawnych czasach. Usunęli szczyty z mleka, umieścili je w garnku, a następnie w ciepłym miejscu. Po pewnym czasie otrzymano sfermentowaną śmietanę i kwaśną śmietanę. Dokładnie w słoiku. Nowoczesne metody produkcji nie oznaczają długiego oczekiwania. Krem skachivat poprzez wprowadzenie do nich bakterii kwasu mlekowego. Ale ostatnio firma zaczęła wytwarzać produkty w tradycyjny, bardziej naturalny sposób. Tak więc na półkach sklepów znajdowało się termo-kwaśne mleko "Prostokvashino". Opinie mówią, że te produkty są premium. Śmietana (jest to 10, 20 i 30% tłuszczu) sprzedawana jest w szklanych słoiczkach w postaci Krynki, które są uszczelnione membraną aluminiową. Okres ważności takiego produktu - miesiąc od daty produkcji. Śmietana jest gęsta, smaczna, o kremowym zapachu. Cena słoika wynosi od 65 do 85 rubli.