Placki dyniowo-squashowe z kukurydzą

Cukinia to zdrowe, dietetyczne warzywo

Cukinia - jedno z "lekkich" letnich warzyw. Jest to produkt dietetyczny i jest szeroko stosowany w żywności dla niemowląt. Najpopularniejszymi potrawami są naleśniki, puddingi, zapiekanki, tłuczone ziemniaki i wszelkiego rodzaju gulasze. Ze względu na łatwą strawność, warzywa są polecane pacjentom z problemami z układem pokarmowym, ponieważ pobudza jelito. Ponadto cukinia zawiera dużo karotenu i witaminy C, która przy regularnym stosowaniu przyczynia się do ogólnego wzmocnienia organizmu. Naleśniki squash są szczególnie popularne w dietach odchudzających. Zawartość kalorii w warzywach jest minimalna: 100 gramów surowej cukinii zawiera tylko 23 Kcal, które składają się z 0,6 g białek, 4,9 g węglowodanów i 0,3 g tłuszczu. Dlatego przy regularnym stosowaniu tej nadwagi warzyw nie zagraża ci. W tym dniu można jeść w różnych naczyniach do półtora kilograma tego lekkiego i zdrowego produktu. Proponujemy Ci, abyś dobrze znane placki squash, ale nieco aktualizacji przepisu z nowymi składnikami. Z pewnością ten świeży asortyment zadowoli Cię oryginalnym smakiem i aromatem.

Placki dyniowo-squashowe z kukurydzą

Przygotuj lekką letnią "mieszankę", która sprawi radość oczom w jasnych kolorach! Jest to jedna z opcji do cieście squasha z warzywami. W skład talerza wchodzi także dynia i kukurydza, co sprawia, że ​​naleśniki są przydatne ze względu na nasycenie błonnikiem i witaminami. Należy od razu zauważyć, że kukurydza może być stosowana w puszkach, a także w postaci gotowanej kolby. Latem zaleca się pozostać przy drugiej opcji, ponieważ naturalność produktów jest bardzo ważna dla ludzkiego zdrowia. Wykorzystaj naturalną moc świeżych witamin z warzyw!

Produkty do przyrządzania niezwykłych placuszków do squasha

- squash - 600-700 gr;

- dynia - 200 gr;

- kukurydza - 200 gr;

- jajko - 1 szt .;

- zielona cebula - kilka piór;

- zielenie (koperek, pietruszka) - pęczek;

- czosnek - 1-2 średnie ząbki;

- mąka - 4-5 łyżek stołowych (w zależności od soczystości warzyw);

- olej roślinny (do smażenia);

- mielony gorzki pieprz (czerwony, czarny, chili) - do smaku.

Przepis na naleśnik

1. Umyj cukinię i, jeśli to konieczne (w przejrzałym owocu), obierz skórkę i usuń wewnętrzne nasiona. Zetrzyj warzywa na średniej tarce.
2. Przygotuj dynię - posiekaj mięso drobno i zetrzyj dużą tarką.
3. Podczas używania kukurydzy w puszkach - odwróć z powrotem w durszlak, aby ułożyć dodatkowy sok. Jeśli zdecydujesz się na świeże, musisz rozważyć etap dojrzewania. Najlepsza opcja - dojrzałość wosku, gdy ziarna są wystarczająco gęste i nie są wodniste. Gotuj zboże przez 30-40 minut. Po ochłodzeniu ziarno jest gotowe do użycia.
4. Wymieszaj tarte warzywa, dodaj drobno posiekane zioła i czosnek, ubij jajko, sól i pieprz. Do powstałej masy stopniowo wylewać mąkę, wyrabiając ją do grubości śmietany.
5. Na gorącej patelni usmażyć naleśniki w formie małych płaskich ciastek, rozprowadzając łyżką stołową i obracając w trakcie pieczenia.
6. Podawaj z kwaśną śmietaną lub sos majonezowo-czosnkowy.