Rainbow cake: przepis, funkcje gotowania i recenzje

Czy znasz najprostszy sposób na poprawę samopoczucia? Upiecz jasny i pozytywny tort z tęczy!

Pierwszy przepis

Jest to idealna opcja na wakacje dla dzieci i jedno z najpiękniejszych przysmaków z branży cukierniczej. Z pewnością stanie się główną ozdobą stołu ze względu na kolorowy wygląd i niezwykły smak.

Składniki ciasta:

• kolory żywności w sześciu różnych kolorach (w poniższym przepisie używamy naturalnych);
• sól zwykła - 0,5 łyżeczki;
• proszek do pieczenia (soda oczyszczona) - około trzech łyżeczek;
• mąka - 350 g;
• ciepłe mleko - 1 szklanka;
• margaryna (oczywiście lepsze masło) - 1 opakowanie;
• cukier - 1-1,5 kubki;
• jaja kurze - 2 szt .;
• trochę wanilii.

Ciasto tęczowe wymaga dokładnego przylegania do jego przygotowania.

1. Cukier, sól i proszek do pieczenia wymieszać z mąką. Można to zrobić szybko za pomocą miksera i kontynuować pracę z nim.

2. Masło (margaryna) powinno być miękkie, powinno być cięte na małe kawałki i, bez wyłączania miksera, zagniatać w cieście. Wymieszać w celu uzyskania drobnej jednorodnej bułki tartej.

Następnie dodaj pozostałe składniki i rób dalej, aż uzyskasz jednorodną konsystencję, przypominającą śmietanę.

Czas na kolorowanie. Tutaj możesz zadzwonić do dzieci, proces będzie interesujący. Złożyć ciasto na sześć identycznych talerzy, spróbuj zrobić to równomiernie. W każdym pojemniku dodaj kilka kropli barwnika spożywczego, następnie musisz się poruszać, wizualnie oceniając jego jasność.

Jeśli piekarnik jest duży i jest w nim dużo tacek do pieczenia, ciasto tęczowe zostanie przygotowane bardzo szybko, wszystkie manipulacje będą wymagały maksymalnie dwóch godzin.

Ciasto wylać na tace, wyrównać nożem zanurzonym w wodzie i wysłać do pieczenia. Za pół godziny sprawdzimy jego gotowość za pomocą drewnianego patyczka, jeśli to konieczne, przez kolejne 10-15 minut, zostawmy w piekarniku. Czas pieczenia zależy od szerokości kształtu i grubości warstw ciasta.

Wycieramy i zostawiamy do wystygnięcia (nie ustawiamy jeden na sobie), ale na razie przejdźmy do przygotowania kremu do impregnacji.

Kremowy

Tutaj należy zauważyć, że każda gospodyni preferuje swoją własną wersję, ale wielu uważa ją za najsmaczniejszą i delikatną waniliowo-kremową, pachnącą i idealną dla naszej konsystencji.

Składniki:

- Mleko - 0,5 filiżanki;

- cukier puder (możesz cukier, ale śmietana nie będzie tak miękka) - 1,5 filiżanki;

- olej (koniecznie dobrze zmiękczony) - 1,5 opakowania;

- trochę esencji waniliowej.

Gotowanie

Aby uzyskać naprawdę pyszne ciasto tęczowe, przepis na śmietanę musi być dokładnie wykonany, a mikser nie powinien być wyłączany, dopóki nie zostanie uzyskana delikatna konsystencja pianki. Dlatego naprzemiennie dodaj wszystkie powyższe składniki w tej samej kolejności i powoli zwiększaj prędkość (aby proszek nie latał).

Montaż tortu

Najbardziej przyjemne ćwiczenie, które podniesie nastrój i dzieci oraz dorosłych. Na początek przypomnimy sobie, jak wygląda tęcza i kolejność kolorów, a następnie w tej samej kolejności rozprowadzamy nasze ciasta na naczyniu i ostrożnie moczymy je delikatną śmietaną. To w zasadzie wszystko, ciasto jest gotowe. Pozostaje dekorować go do smaku i przesyłać w chłodnym miejscu.

Drugi przepis

Taki placek tęczowy w domu jest łatwy do zrobienia, co do zasady odpowiada wcześniejszej recepturze, ale jest bardziej przydatny dla dzieci, które mogą być skrzywdzone przez barwniki spożywcze, a także dla tych, którzy oglądają jedzenie. W takim deserze nie będzie sztucznych dodatków, ale na pewno poświęcisz trochę więcej czasu na jego przygotowanie.

Składniki, których używamy są takie same, a dla barwników bierzemy jagody, szpinak, marchew, buraki lub jakiekolwiek inne owoce i warzywa o jasnej pigmentacji, tutaj wszystko decyduje tylko fantazyjny lot. Pomijamy każdy składnik osobno przez maszynę do mielenia mięsa, owoce jagodowe można podgrzać w kuchence mikrofalowej, zmielić, odcedzić sok i dodać do ciasta, tak jak w poprzedniej recepturze. Piec opalizujący ciasta ciastkarskie, w tym samym czasie przygotować krem, poczekać, aż ciastka ostygną lekko, nasmarować je i zatruć gotowe ciasto w lodówce.

Dekoracja

Ciasto najlepiej przykryć mastyksem, a gdy dzieci je pokrują, zaskakuje Cię prawdziwe zaskoczenie. W tym celu można użyć pianek marshmallow. Lepiej mieć dwa pakiety naraz, nie będzie ich wiele. Wkładamy go do kuchenki mikrofalowej i dobrze rozgrzewamy. Bierzemy łyżkę i mieszamy gorące pianki z paczką cukru pudru (200 g), wyrabiamy jak ciasto, rozwałkowujemy na stole, który zamiast mąki można również posypać cukrem pudrem. Szew powinien okazać się cienki, ale z umiarem przykrywamy nim ciasto, wygładzając i wygładzając krawędzie, odcinając nadmiar. Następnie udekoruj tort do woli, możesz nawet wielkanocne wielobarwne posypki.

Ciasto "Rainbow"

Zorientowaliśmy się, jak samemu upiec tęczowy placek i okazało się, że wcale nie jest to trudne. Ale istnieje jeszcze prostszy przepis, bardzo piękny w dziale, nie nazwiemy go ciastem, ponieważ nie ma potrzeby zajmowania się ciastem osobno, a raczej jest to ciasto. Ale ciasto do jego przygotowania, bierzemy to samo i upraszczamy procedurę.

• Bierzemy duże naczynie do pieczenia, wykładamy od dołu papierem pergaminowym i dobrze smarujemy boki.
• Każdy kolor jest nalewany osobno (lepiej zrobić to na płaskiej krawędzi drewnianej łopaty), znów przywołujemy tęczę i prawidłową sekwencję kolorów.
• Ostrożnie włóż ciasto do piekarnika, po 35-40 minutach sprawdź jego gotowość za pomocą drewnianego patyczka.

Tęczowy placek z ciasta jest już prawie gotowy, pozostaje go pokroić na pół (wyłoży dwa ciastka), by posmarować śmietaną i pozostawić na pół godziny do zaparzenia. Wyjątkowe piękno okazało się.

"Bondibon"

Jeśli chcesz dodać dziecko do tak interesującej lekcji, zrób to odważnie, dziecko będzie miało wiele wrażeń, a umiejętności gotowania będą zawsze przydatne w życiu. Nowoczesny producent radzi matkom kupowanie "Rainbow Bondibon Cakes", czyli kreatywnych zestawów specjalnie zaprojektowanych do tej działalności. Są dobre, ponieważ pieczą jasne herbatniki i przygotowują z nimi ciasto tęczowe, a nawet dzieci. Zestaw zawiera szereg specjalnych ciastek, które pozwalają na tworzenie słodyczy w formie serc, gwiazdek, jest cały pakiet różnych dysz. Dla małych słodyczy istnieje również instrukcja, która pozwala upiec nie jeden tęczowy tort, ale aż dwadzieścia pięć różnych opcji. Produkty oczywiście nie są zawarte w zestawie, a wszystkie urządzenia wykonane są z materiałów przyjaznych dla środowiska i są całkowicie bezpieczne dla dzieci.

Informacje zwrotne i komentarze

Oczywiście ciasto, a zwłaszcza jego wygląd, jest nieporównywalne. Aby zaskoczyć gości, warto je przygotować, ale wielu z nich jest przerażonych dużą gamą barw różnych barwników. Rozwiązanie jest proste - zastąp je naturalnymi, jest ich tak dużo, a aby kolor i ciastka były jaśniejsze, zwiększ koncentrację soku. Po prostu nie ma innych komentarzy, ciasto każdego jest niezwykle godne podziwu.