Przepis na zapiekankę z serem dla dziecka (1 rok) w piekarniku i powolnej kuchence

Każdy wie, jak bogaty jest twaróg z wapniem, który jest niezbędny do budowy układu kostnego dziecka. Jednak pomimo wysiłków rodziców, roczne dzieci nie są tak chętne do zjedzenia tego produktu mleczarskiego, jak byśmy chcieli. Jeśli twoje dziecko należy do tej grupy dzieci, spróbuj zastąpić twarożek w czystej postaci pieczonym. Przepis na zapiekankę z zapiekanym serem dla dziecka (1 rok) można znaleźć w naszym artykule. Najpierw jednak przedstawmy kilka przydatnych wskazówek, jak przygotować to danie.

Sekret robienia pysznych zapiekanek

W wieku 8-9 miesięcy dziecko najpierw zapoznaje się z takim sfermentowanym produktem mlecznym, jak twarożek. Wprowadzenie go do diety dziecka rozpoczyna się jak zwykle od pół łyżeczki, a pod koniec 9 miesięcy podaje się 30 g dziennie. Do 1 roku dziecko powinno jeść już 50 g dziennie. Ale często nawet tak niewielka część dzieci nie może obezwładnić. Jedynym wyjściem jest próba znalezienia danie z serem które dziecko będzie jadło z przyjemnością, na przykład zapiekanka.

Proces pieczenia zapiekanki z twarogiem dla dziecka (1 rok) nie jest kompletny bez tajemnic:

1. Wybierając twarożek, zwróć uwagę, że jego zawartość tłuszczu nie przekracza 5%.
2. Jeśli to możliwe, nie dodawaj cukru do naczynia, ponieważ węglowodany zapobiegają wchłanianiu wapnia.
3. Aby zwrócić uwagę dziecka na jedzenie, ugotuj zapiekankę w formie silikonowej w postaci różnych zwierząt, kształtów itp.
4. Jeśli dziecko nie jest uczulone, dodaj kawałki owoców i jagód do naczynia, które sprawią, że smak zapiekanki będzie przyjemniejszy.
5. Zapiekanka z biszkoptowego twarogu wygląda o wiele bardziej apetycznie niż płaskie ciasto. Jeśli pozwala na to czas, ubij białka oddzielić od żółtek, a następnie delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki. Zapiekanka z tego będzie tylko smakować lepiej.

Zapiekanka z serem zapiekanka w piekarniku jak w ogrodzie

Smak tej zaprawy jest znany wszystkim dzieciom, które uczęszczają do przedszkola. W domu to danie okazuje się równie smaczne i bujne.

Twaróg zapiekany w piekarniku jak w ogrodzie przygotowywany jest w następującej kolejności:

1. Dwa jajka są ubijane z cukrem (100 g) do białego.
2. Do sera twarogowego dodaje się masę jajeczną (500 g) i miesza się z łopatką.
3. Dodano 100 g semoliny, szczyptę soli i mleka (50 g).
4. Mieszane ciasto pozostawia się na stole przez 20 minut w celu semoliny. W takim przypadku zapiekanka wyjdzie bardziej bujnie.
5. W tym momencie piekarnik nagrzewa się do 180 °.
6. Przygotowane przez ciasto na twardo ułożona w formie i wysłana do piekarnika na 25 minut.

Zapiekanka z serem bez jaj

Dzieci, które mają skłonności do alergii, zaleca się gotowanie zapiekanek bez jaj. Okazuje się z tego nie mniej smaczna i jednocześnie pozostaje przydatna.

Zapiekanka z biszkoptowego sera przygotowywana jest w następującej kolejności:

1. Twarożek ostrożnie przebij się przez sito, aby wyeliminować grudki.
2. Cukier dodaje się do jednorodnej masy twarogowej (1 łyżka stołowa).
3. Następnie polana semolina (50 g).
4. Co najmniej szczyptę soli i taką samą ilość sody dodaje się do ciasta.
5. Podczas gdy masa manny skwaśniała, piec się nagrzewa. Temperaturę należy ustawić na 180 °.
6. Gotowe ciasto układa się w postaci natłuszczonej. Należy zauważyć, że podczas pieczenia masa twarogowa wzrośnie z powodu sody.
7. Formularz jest wysyłany do piekarnika przez 30 minut.

Zapiekanka z serem zapiekanka w piecu bez kaszy manny

Dzieci z nietolerancją glutenu skorzystają z zapiekanki przygotowanej według następującego przepisu. Nie dodaje się do niego ani manny ani mąki, a skrobia działa jako składnik wiążący.

Szklanka zapiekanki z serem w piecu bez wabików przygotowuje się w następujący sposób:

1. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 200 °.
2. Białka z dwóch jaj są oddzielone od żółtek.
3. Twarożek (250 g) mielono za pomocą blendera lub rozdrabniano przez sito dla uzyskania bardziej puszystej i jednolitej konsystencji. Dla dzieci bardzo ważne jest brak grudek w naczyniach.
4. Żółtko, skrobię (1 łyżka stołowa), trochę cukru i śmietany (1 ½ łyżki stołowe) dodaje się do zmielonego twarożku. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
5. Za pomocą miksera białka z szczyptą soli są ubijane w puszystą i gęstą piankę. Następnie za pomocą szpatułki delikatnie zakłócają masę serową.
6. Ciasto układa się w pokrytą pergaminem i naoliwioną formę.
7. W piecu zapiek jest gotowany przez około 40 minut. Kiedy trochę się ochłodzi, zostaje pocięty na kawałki i udekorowany jagodami.

Gotowany na parze przepis na miękki twaróg

W przypadku niemowląt poniżej 1 roku życia wszystkie potrawy zaleca się na parze. Zawierają więcej witamin, a żołądek dziecka znacznie lepiej odbiera takie pokarmy. Przepis na zapiekankę z twarogiem dla dziecka (1 rok) obejmuje gotowanie w powolnym piecu na specjalnej parze.

Przygotowanie krok po kroku jest następujące:

1. Twaróg (200 g) ostrożnie ubijany jest za pomocą blendera, aż uzyska się konsystencję miękkiej i delikatnej masy. Podczas ubijania dodaje się do niego 1 żółtko.
2. W masy serowej wylał semoliny (2 łyżki. łyżki) i nalał 30 ml mleka.
3. W misce multicooker zestaw do grillowania na parze.
4. Masę twarogową układa się w formach, które następnie przesyła się do siatki.
5. Ustawia tryb multicookera "Parzenie". Czas pieczenia wynosi 20 minut.

Zapiekanka z serem w wolnej kuchence

Pieczenie w powolnym piecu zawsze okazuje się bujne i jest dobrze upieczone. Dlatego jeśli zaprawa w piekarniku nie działa wystarczająco dobrze, spróbuj ją gotować w wolnym naczyniu.

Receptura zapiekanki z twarogiem dla dziecka (1 rok) w tym przypadku będzie następująca:

1. Białka trzech jaj są ubijane solą do piany.
2. Żółtko przeszkadza w serze. Do smaku dodaje się kefir (3 łyżki stołowe), semolinę (2 łyżki stołowe) i cukier.
3. Białka są wprowadzane do masy serowej i łagodnie ingerują w szpatułkę.
4. Garnek do garnka jest posmarowany masłem i posypany bułką tartą lub kaszą manną.
5. Zapiek jest pieczony w trybie pieczenia przez 50 minut.

Podczas gdy wolno działa kuchenka, dla dzieci, które skończyły już 1 rok życia, można przygotować sos malinowy na zapiekankę. Aby to zrobić, malinę (200 g) zmielono przez drobne sito i zmieszano z łyżką cukru. Otrzymaną masę przesyła się do pieca na patelni, po czym wlewa się do niej 100 ml wody ze skrobią (1 łyżeczka). Sos doprowadza się do wrzenia i gotuje przez kilka minut na piecu, aż stanie się gęsty. Gotową zapiekankę pocięto na kawałki i polano sosem malinowym.

Jak ugotować naleśnik z twarogiem w kuchence mikrofalowej

Zapiekanka za 10 minut? Nie ma nic prostszego, jeśli gotujesz w kuchence mikrofalowej. Zapiekanka z sera jest szybko, prosto i smacznie gotowana w następującej kolejności:

1. W jednej misce wymieszaj twarożek (250 g), semolinę (50 g), tę samą ilość cukru, dwa ubite jajka i szczyptę sody.
2. Forma szklana (patelnia) jest natłuszczona masłem. Masa twarogowa jest w nim ułożona, po czym forma jest pokryta pokrywką.
3. Zapiekankę przygotowuje się w zaledwie 8 minut przy mocy mikrofalowej 800 W.

Podczas pieczenia zapiekanki z twarogiem dla dziecka (1 rok) należy zawsze używać pokrywki, aby nie przesłonić naczynia. Dotyczy to również przestrzegania czasu prażenia.