Przepis na sałatkę "Grzybowa polana" z grzybami: cechy i skład gotowania

Potrzebujesz przekąski, która będzie nie tylko smakowitą ucztą, ale także oryginalną ozdobą świątecznego stołu? Następnie należy zwrócić uwagę na sałatkę "Polana Mushroom" z grzybami lub sałatką "Glina Mushroom" z grzybami. Grzyby mogą być przyjmowane przez innych, jeśli istnieje taka możliwość. Pieczarki są zawsze w pobliskim supermarkecie, więc zacznijmy od nich.

Mushroom Glade Salad Recipe with Mushrooms

To danie nie ma ścisłej listy produktów: wszelkie grzyby, mięso można zastąpić kurczakiem, szynką lub kiełbasą, gotowanym majonezem - kwaśną śmietaną. Dopuszczalne jest nawet dodawanie do smaku składników, na przykład marynaty.

Zaczynamy gotować sałatkę "Mushroom Glade". Jego skład będzie następujący:

• marynowane pieczarki (pieczarki) - 200 g;
• ziemniaki - trzy bulwy;
• jaja kurze - dwie sztuki;
• pół marchewki;
• gotowana kiełbasa i ser durum - 100 g;
• zielone (pietruszka, zielona cebula i koper) - 30 gramów (po 10 gramów każdego rodzaju);
• majonez - trzy łyżki;
• sól - do smaku.

Teraz składniki należy układać warstwami, aby sałatka "Grzybowa polana" zawierała grzyby. Krok po kroku:

1. Umieść marynowane grzyby w miseczce sałatkowej (najlepiej szklanej), tak aby ich czapki znalazły się u dołu.
2. Posiekaj zieleniny i polej je grzybami.
3. Aby zagotować w mundurze ziemniaczanym, odkleić i zetrzeć. Rozłóż równomiernie na zielono.
4. Dodać majonez i równomiernie rozprowadzić łyżką, aby uzyskać wystarczająco grubą warstwę.
5. Gotować jajka na twardo drobno posiekać je (lub zetrzeć), włożyć do salaterki, posolić i lekko rozmazać majonezem.
6. Zetrzeć pół marchewki, włożyć do salaterki i lekko natłuścić majonezem.
7. Przekrój kiełbasę (szynkę) na małe kostki, wyślij do pojemnika i posmaruj majonezem. Jeśli do sałatki dodaje się kurczaka, gotujemy w lekko osolonej wodzie, schładzamy i dzielimy na włókna.
8. Ostatnią warstwą jest ser, który nie jest posmarowany majonezem.
9. Włóż salaterkę do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie wyjmij go, przykryj płaskim talerzem i obróć, aby grzyby były na wierzchu.
10. Gotową sałatkę można postawić na stole.

Oto prosty przepis na sałatkę "Grzybowa polana" z grzybami i jaki efekt! Możesz dodatkowo ozdobić naczynie wzdłuż konturu liniami majonezu lub umieścić koła świeżego ogórka.

Z miodówką z miodem

Przygotuj drugą wersję eleganckiej sałatki "Grzybowa polana". Opis stanowiska jak zawsze pomaga.

Na początek zdefiniujemy składniki i będą to:

• czapki marynowane marynowane - sto gramów;
• gotowany kurczak - sto gramów;
• ser - sto gramów;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• dwa jajka;
• dwa kiszone ogórki;
• jedna marchewka;
• wiązka zieleni;
• cebula i majonez do smaku.

Wiele składników ma charakter słony (sery, ogórki, majonez i grzyby), więc nie trzeba dodawać soli. Co więcej, jeśli ser jest bardzo słony, w sałatce "Grzybowa polana" można umieścić tylko jeden ogórek. Krok po kroku:

1. Ugotuj mięso z kurczaka, ziemniaki, jajka, marchew.
2. Kapelusze ponownie zagotować, a następnie smażyć lekko na maśle i ostudzić.
3. Przykryj dno okrągłej miski folią spożywczą i nałóż na nią pieczarki, tak aby ściśle przylegały do ​​siebie.
4. Do poduszek robimy poduszkę z zieleniny: przecinamy ją i jak to konieczne zasypiamy grzyby.
5. Następną warstwą będzie kurczak, filetowany lub krojony i smarowany majonezem.
6. Umieść drobno starty ser na kurczaku i lekko natłuszczaj.
7. Następnie zostaną rozdrobnione nożem lub tartymi jajami, na nich - rozdrobniona marchewka. Następnie posmaruj tę warstwę majonezem.
8. Ogórki ścinają i ściskają. Cebula posiekana, poparzona i ostudzona. To będzie kolejna warstwa sałaty lekko rozmazana majonezem.
9. Ostatni będą tarte ziemniaki. Po ułożeniu sałatkę należy zamknąć i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
10. Wyjmij z lodówki miskę sałatki, przykryj ją talerzem i mocno przekręć. Pozostaje tylko usunąć film i postawić na stole.

Są to najbardziej popularne przepisy na sałatkę "Grzybowa polana" z grzybami lub grzybami. Ale jest wiele opcji gotowania, dosłownie na każdy gust, a następnie kilka bardziej interesujących opcji.

Bardzo prosta sałatka

W tym przepisie, najmniej składników i nie ma nic mięsa.

Do 300 gramów marynowanych grzybów będziesz potrzebował:

• 200 gramów sera;
• trzy ziemniaki;
• trzy twarde jajka;
• zielony groszek konserwowy (bank);
• zielona cebula i przyprawy do smaku;
• majonez.

Procedura przygotowania:

1. Przykryj dno salaterki folią spożywczą.
2. Rozłóż grzyby, posypuj obficie pokrojoną cebulą, posmaruj majonezem.
3. Kolejną warstwą są drobno pokrojone ziemniaki, lekko naoliwione.
4. Następnie umieść groszek w puszkach i rozdrobnione jajka, a na wierzch ułóż cienką warstwę majonezu.
5. Ostatnią warstwą jest starty ser.
6. Przykryć folią i przechowywać w lodówce przez pięć godzin.
7. Wyjmij salaterkę z lodówki, usuń folię i odwróć ją na talerzu. Powyżej wyrosła wspaniała polana grzybowa. Może być noszony na stole.

Z kałamarnicą

Sałatka ta przypadnie do gustu miłośnikom owoców morza. Składniki są następujące:

• 300 g marynowanych grzybów;
• 0,5 kg gotowanego kalmara;
• 300 g gotowanych ziemniaków;
• 300 g solonych ogórków;
• 200 g sera i jabłek;
• trzy twarde jajka;
• czosnek i zioła - do smaku;
• majonez - na oko.

Różnica tego wariantu od pozostałych polega na tym, że nie trzeba go odwracać, dlatego warstwy układa się w zwykły sposób - grzyby są ostatnimi. Połączenie czosnku z jabłkiem nadaje szczególny urok sałatce.

Gotowanie w ten sposób:

1. Czosnek miażdżyć i mieszać z majonezem.
2. Nałóż na patelnię starte ziemniaki i ogórki kiszone, na sałatkę, smar z majonezem;
3. Następnie squid, pokrój w cienkie paski i starty ser. Smuż tę warstwę również.
4. Teraz jest kolej na zgniecione jajka i jabłka, na które nakłada się również cienką warstwę majonezu.
5. Pozostaje posypać ziołami, udekorować grzybami i zmoczyć.

Z małymi miodowymi agarami

Do tej sałatki pasują małe grzyby z nogami. Spośród wymaganych produktów:

• szynka - 200 g;
• marynowane grzyby - 15 sztuk;
• zielona cebula - pęczek;
• gotowana marchewka - kawałek;
• trzy jajka na twardo;
• gotowane ziemniaki - trzy kawałki;
• majonez - do smaku.

Procedura przygotowania:

1. Umieść marynowane grzyby w naczyniu i warstwę posiekanej zielonej cebuli, rozmazaj z majonezem.
2. Zmiel pozostałe składniki i umieść w następującej kolejności: jajka, szynka, marchew, ziemniaki, nie zapominając o smarowaniu każdej warstwy majonezem.
3. Przykryj folią spożywczą, przechowuj w lodówce przez kilka godzin.
4. Przechyl pojemnik na talerzu, aby grzyby i cebula były u góry.
5. Naczynie jest gotowe do podania.

Inne opcje

Przepis na sałatkę "Grzybowa polana" z pieczarkami lub innymi grzybami można zmienić według gustu, dodać nowe składniki, zastąpić istniejące innymi produktami, wymyślić własne dekoracje. Można gotować z gotowaną kiełbasą, z gotowanym lub wędzonym kurczakiem, z wieprzowiną, szynką, bekonem, a nawet z kalmarem. Grzyby niekoniecznie muszą być z dużymi nakrętkami, można używać bardzo małych grzybów z nogami - to nie będzie mniej oryginalne.

Wskazówki

Na koniec kilka przydatnych wskazówek:

• Musisz posolić nie każdą warstwę, marynowane grzyby i ogórki sole soli nie wymagaj.
• Fani ostrego pieprzu mogą również lekko pieprzyć każdą warstwę lub zastępować zwykłą koreańską marchewkę.
• Grzyby muszą brać tylko całość, w przeciwnym razie polana będzie wyglądać nienaturalnie.
• Jeśli film z jedzeniem nagle nie jest dostępny, możesz po prostu posmarować dno naczynia pod sałatką z olejem roślinnym.
• Osoby obserwujące wagę mogą zastąpić ziemniaki suszonymi morelami, które wcześniej należy namoczyć.

Podsumowując

"Mushroom Glade" - bardzo prosta sałatka, a jednocześnie bardzo efektowna i odżywcza. I oczywiście tutaj można mieć dużo wyobraźni: eksperymentować ze składnikami, zmieniać kolejność warstw, wymyślać dekoracje. Aby sałatka wyglądała jak koszyk z grzybami, można położyć na niej kije.