Przepis frittae. Frittata po włosku, po hiszpańsku, z ziemniakami

Wszyscy znamy takie danie jak omlet. Ale co to jest frittata, nie wszyscy wiedzą. Jest to tradycyjny włoski omlet. Oferujemy dziś razem, aby dowiedzieć się, jak go ugotować.

Tradycyjna frittata przepis

Wielu kucharzy uważa tę opcję gotowania tego dania za najbardziej udaną. Taki omlet powstaje bardzo szybko, nie wymaga drogich lub trudno dostępnych produktów, a rezultat jest po prostu niesamowity. Najprawdopodobniej twoja rodzina będzie wciąż prosić cię o gotowanie frittata.

Składniki

Przede wszystkim oferujemy, aby dowiedzieć się, jakich produktów potrzebujemy, aby zadowolić siebie i naszych bliskich najsmaczniejszym omletem w stylu włoskim. Tak więc ten przepis frittaty wymaga użycia następujących składników:

• cztery kurze jaja, cebula - 1 szt.,
• czosnek - jeden ząbek,
• Parmezan (lub twardy ser każdy inny gatunek) - 50 gramów,
• pietruszka to mała paczka,
• pomidor i czerwona papryka słodka - jeden po drugim,
• oliwa z oliwek - para słonych łyżek.

Aby podać potrawy na stole, potrzebujemy również pomidorów, majeranku i suchej bazylii.

Proces gotowania

Włoska frittata odbywa się szybko. Nawet niedoświadczona hostessa może ugotować to danie. Przede wszystkim umyj pietruszkę i drobno posiekaj. Ser z rusztu. Beat jajka trochę (najlepiej z whisk), pieprz i sól. Dodaj do nich posiekaną natkę pietruszki i starty ser. Obierz cebulę i czosnek. Cebula pokroić w cienkie pierścienie i posiekać czosnek. Pomidor i pieprz są myte, drylowane, usuwają płyn i kroją na małe kawałki. Wlej oliwę do garnka i podgrzej. Następnie wlać pokrojony czosnek i lekko podsmażyć. Następnie ułóż cebulę i smaż przez kolejne kilka minut. Następnie dodaj pokrojone pomidory i paprykę i gotuj na patelni przez około pięć minut. Następnie zalać mieszankę jajeczną i ugotować omlet na małym ogniu. Gdy brzegi fritts chwytają trochę, ale w środku nadal pozostaje płynny, przesłać patelnię do piekarnika. Gotowanie w ten sposób (w temperaturze 180 stopni) przez kolejny kwadrans. Następnie wyjmujemy frittatę z piekarnika, kroimy na porcje i podajemy wraz z plastrami pomidorów, majerankiem i bazylią. Smak Bon!

Frittata z ziemniakami

Aby uczynić naczynie bardziej satysfakcjonującym, spróbuj go ugotować nie tylko jajami, pomidorami i papryką, ale również ziemniakami. Oferujemy jeden z przepisów takich frittats.

Wymagane produkty

Ten przepis frittata oferuje następujące składniki do gotowania:

• sześć kurzych jaj
• trzy ziemniaki (duże),
• trzy słodkie papryczki w puszkach,
• 30 gramów sera (dowolna odmiana stała),
• pęczek zielonej cebuli,
• kilka łyżek oliwy z oliwek,
• łyżeczka roztopionego masła,
• na szczypcie świeżo zmielonego pieprzu i soli morskiej.

Instrukcje gotowania

Tak więc, jeśli zdecydujesz się traktować siebie i członków swojej rodziny z daniem takim jak fritat, powinieneś zacząć od mycia i krojenia zielonej cebuli. Następnie podgrzej oliwkę i masło na patelni i trochę smaż cebulę. Powinno to zostać wykonane na małym ogniu. Obierz ziemniaki, pokrój je w cienkie plasterki, włóż do garnka z cebulą i usmaż, aż uzyskają złoty kolor. Rozbij jajka do filiżanki, sól, pieprz i lekko wymieszaj, ale nie mieszaj. Potnij paprykę w paski i ułóż na patelni z ziemniakami i cebulą. Wymieszaj. Ser z rusztu. Następnie zalać smażone warzywa na patelni z jajkami i posypać serem na wierzchu. Zamknąć pokrywkę i doprowadzić do gotowości na średnim ogniu. W piecu frittata nie jest w tym przypadku konieczna.

Hiszpańska frittata

To danie można przygotować w języku hiszpańskim. Do tego potrzebujemy:

• trzy ziemniaki
• 1 cebula,
• 1 bułgarska papryka,
• cztery jajka
• 100 g szynki,
• 30 gramów sera
• sól i pieprz - dodaj do smaku.

Idź do gotowania

Cebule pokroić w cienkie pierścienie i smażyć na maśle. Posiekaj pieprz na małe kostki i dodaj do cebuli. Gulasz przez pięć minut. Ziemniaki gotować, obierać i posiekać drobno. Szynka kroi się również w małe kostki. Włóż ziemniaki do warzyw na patelni i usmaż. Jajka lekko wymieszaj, sól, pieprz i połącz z szynką. W naczyniu do pieczenia ułożyć pieczone warzywa. Następnie zalać mieszankę jajeczną szynki. Posyp frittata z tartym serem. Prześlij formularz do piekarnika i gotuj przez około dziesięć do piętnastu minut w temperaturze 180 stopni. Jak widać, frittata w języku hiszpańskim jest przygotowywana prosto i raczej szybko. Rezultat z pewnością Ci się spodoba.

Tak więc każdy proponowany przez nas przepis Fritta pozwoli ci przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie. Można go zjeść na śniadanie lub na obiad lub kolację. Smak Bon!