Sałatka "królewska": krok po kroku, przepis ze zdjęciami

Pomimo wysokich kosztów głównych składników dania, przygotowanie naprawdę pięknej i smacznej sałatki "królewskiej" jest proste. Zdobi stół i sprawi prawdziwą przyjemność gastronomiczną Tobie i Twoim gościom. "Royal" jest często nazywany sałatką z krewetkami i czerwonym kawiorem. Istnieją jednak inne popularne i smaczne odmiany tego. Na przykład przekąska dla smakoszy z awokado, mięsem i suszonymi śliwkami.

"Królewska" sałatka z krewetek: składniki

Aby zrobić sałatkę, będziesz potrzebować:

• 1,2 kg gotowanych zamrożonych krewetek;
• 100 gramów czerwonego kawioru i 100 gramów czerwonej ryby;
• 4 jajka;
• 3 średnie ziemniaki;
• majonez;
• przyprawy (liść laurowy, kilka groszków ziela angielskiego, łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu i sól do smaku).

Krok po kroku przepis

1. Zagotuj krewetki w osolonej wodzie z dodatkiem liść laurowy i ziele angielskie. Od gotowanej krewetki wystarczy wyrzucić je bez rozmrażania we wrzącej wodzie i gotować przez 2-4 minuty po ugotowaniu. Wrzuć krewetki do durszlaka, ostudź całkowicie i wyczyść.

2. Gotuj i dokładnie obierz ziemniaki i jajka.

3. Przygotuj piękne przezroczyste danie i ułóż cienką siatkę majonezu na spodzie. Sałatka królewska będzie wyglądała szczególnie imponująco w części miski.

4. Połóż połowę krewetki w miseczce sałatkowej i ułóż majonezową siatkę.

5. Następną warstwą są gotowane tarte ziemniaki. Lekko ubij warstwę łyżką stołową i ponownie wymieszaj z majonezem.

6. Następnie posyp sałatkę z krewetkami królewskimi, tartymi jajkami.

7. Rozłóż resztę krewetki i ponownie przerób siatkę z majonezu.

8. Ostatnim akcentem jest czerwony kawior i, jeśli trzeba, czerwona ryba.

Aby sałatka "Królewska", której zdjęcie z pewnością wywoła apetyt u najbardziej kapryśnego smakosza, pokazała swój smak w całości, potrawę należy wciągnąć do lodówki na około 6 godzin. W tym czasie będzie nasycony i osiągnie doskonałość smaku. Tuż przed podaniem można udekorować sałatkę królewskimi krewetkami świeżymi zieleniami i plasterkami cytryny.

Królewska sałatka z cielęciny: składniki

Aby przygotować pyszną i piękną sałatkę, musisz przygotować składniki takie jak:

• 250 gramów cielęciny lub chudej wołowiny;
• duża cebula cebulowa;
• 2 ziemniaki;
• 1 średni burak;
• 1 duża marchewka;
• 2 jajka na twardo;
• 150-200 gramów każdego twardego sera;
• 100 g suszonych śliwek bez pestek;
• garść orzechowych ziaren;
• majonez i sól do smaku.

Sposób gotowania "Królewska" sałatka z mięsem

1. Zagotuj mięso (można zastąpić językiem, który dobrze komponuje się z suszonymi śliwkami), jaja i warzywa, ostudzić, obrać i posiekać (pokroić mięso, cebulę i ziemniaki na małe kostki, jajka - słomki, zetrzeć marchewkę i buraki)

2. Dusić śliwkami wrzącą wodą, odstawić na 20 minut, ostudzić i pokroić w wystarczająco duże plasterki.

3. Pokrój orzechy blenderem lub mielnikiem w maszynce do mięsa. Do dekoracji można pozostawić kilka elementów

4. Zetrzeć twardy ser.

5. Włożyć wszystkie produkty do miski lub porcjowanych przezroczystych misek do lodów w następującej kolejności: ziemniaki - majonez - cebula - mięso - majonez - siatka - marchew - majonez siatka - śliwki - buraki - majonez siatka - jaja - majonez siatka - posiekane orzechy i ser.

Jak każda sałata z warstwami, "królewska" sałatka z mięsem powinna parzyć przez sześć do ośmiu godzin przed podaniem.

Opcja z awokado i krewetki królewskie

Oryginalne i naprawdę pyszne danie - sałatka "Royal" z krewetkami i awokado. Do jego przygotowania konieczne jest przygotowanie następujących składników:

• 16 dużych krewetek z obranych krewetek;
• 1 awokado;
• 200 g pomidora (najlepiej wiśniowego, ale regularnego)
• 8-10 liści sałaty (można zastąpić szpinakiem);

Do sosu, który jest jednym z najważniejszych składników potrawy:

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
• na łyżce soku pomarańczowego i sosu sojowego;
• ząbek czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Sałatka z krok po kroku z awokado i krewetkami

1. Umieść krewetki we wrzącej osolonej wodzie i gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Wrzuć do durszlaka, ostudzić.

2. Umyć awokado, pokroić na dwie części i usunąć kość. Obierz i pokrój na małe plasterki lub kostki.

3. Opłucz dokładnie liście sałaty pod bieżącą wodą, wysusz i rozdrobnij na małe kawałki. Umieść na dnie miski sałatkowej. Możesz nakładać pokrojone w plasterki liście, ale kucharze na całym świecie uważają, że to dobra forma do rozrywania ich na kawałki rękami.

5. Pokrój pomidory (pokrój wiśnię na pół, pokrój pozostałe pomidory w duże kostki) i umieść na liściach sałaty.

6. Ostatni składnik wspaniałej sałatki to krewetki. Szlifuj je nie jest konieczne. To duże krewetki sprawiają, że danie jest naprawdę świąteczne, piękne i wykwintne.

7 Wlewamy "królewski" sos sałatkowy, który jest główną atrakcją potrawy. Do jego przygotowania konieczne jest zmieszanie oleju z szczyptą soli i ostrożnie zmielić. Dodaj wszystkie pozostałe składniki (czosnek dodaje się ostatni, ale nie najmniej) i napełniaj opatrunek przez około 10 minut.

Łatwe, smaczne i zdrowe Sałatka "królewska" (przepis na zdjęciu powyżej) jest gotowy! Krewetki doskonale łączą się ze wszystkimi innymi składnikami potrawy, awokado podkreśla wyrafinowanie, a sos dodaje przyprawy. Można go jednak zmienić lub uzupełnić według własnego uznania. Na przykład w sałatce z mięsem i suszonymi śliwkami dodać kukurydzę lub groszek w puszce lekka sałatka z awokado dodać trochę dojrzałych truskawek. Pozostaje tylko spróbować poprawić popularne danie.