Rosyjski ser: kaloria, białko, tłuszcz, węglowodany

Jednym z najbardziej popularnych rodzajów produktów mlecznych jest rosyjski ser. Jego kaloryczność jest bardzo wysoka, ale powszechna miłość i czułość wynikają nie tylko z tego, ale także z wielu innych powodów. Chciałbym zauważyć, że ta odmiana jest jednym z najbardziej podstawowych i stale istniejących sklepów. Ale prawda jest taka, o ile pamiętasz, tak dużo czasu i zobaczysz ten ser na rynku. Począwszy od czasów ZSRR i kończąc na naszych czasach. Warto również zwrócić uwagę i duży asortyment tego typu, w zależności od producenta (w którym w tej chwili nie brakuje).

Funkcje produktu

Ser Rossiysky, którego kaloryczność jest dość wysoka, ma pewną różnicę smakową od innych gatunków, które mogą być skierowane wyłącznie do wąskiego kręgu konsumenta (na przykład z pleśnią). Ma raczej namacalny kwaskowaty, ale tradycyjnie rozpoznawalny smak. Co więcej, jego wartość jest na demokratycznym poziomie, dzięki czemu każdy może pozwolić sobie na rozpieszczanie, co ma ostatnio duże znaczenie.

Ten rodzaj produktów mlecznych jest produkowany w Rosji i niektórych krajach WNP. Jak bierze się początkowy surowiec do jego przygotowania mleko pasteryzowane. Należy do półstałych serów podpuszczkowych. Enzym ten dodaje się do mleka krowiego wraz ze specjalnym fermentem, który zawiera bakterie kwasu mlekowego. Ser Rossiysky, którego kaloryczność na końcu produkcji wzrasta kilkakrotnie, wyróżnia się również żółtawym kolorem, a na wycięciu widać małe oczy i białe koronki.

Pomimo wysokiego poziomu zawartości tłuszczu, ten produkt nie jest gorszy pod względem smaku niż inne odmiany. Jeśli chodzi o gotowanie i gotowanie różnych potraw, jest jeszcze bardziej popularny niż inne sery. Szczególną wagę można podkreślić przy przygotowywaniu zapiekanek, sałatek, pizzy, gorących potraw i przekąsek.

Skład, witaminy, minerały

Jeden z najbardziej przydatnych produktów można nazwać rosyjskim serem. Jego zawartość kaloryczna jest bardzo wysoka, ponieważ trzecia część tego produktu to czyste białko. Z drugiej strony, z tego powodu może być stosowany zamiast produktów mięsnych w niektórych daniach wegetariańskich. W tym serze jest jeden niezbędny element, który nazywa się tłuszczem mlecznym, który jest bardzo dobrze postrzegany przez organizm. Pomimo tego, że w tym produkcie praktycznie nie ma węglowodanów, ma dość dużą i imponującą listę witamin B ₁₂ , B ₆ , B9, C, PP, A. A ponieważ ser zawiera witaminę B ₁₂ , pomaga w leczeniu chorób, związane z zapaleniem wątroby, niedokrwistością i niedokrwistością. Należy zauważyć pozytywny wpływ produktu na zdrowie mężczyzn ze względu na zawartość cynku. Oczywiście istnieje wapń i fosfor, podobnie jak w innych produktach mlecznych, które są ważne dla budowy kości. Dlatego zaleca się stosowanie sera u pacjentów z chorobą stawów. Tak więc produkt stał się nie tylko smaczny, ale także użyteczny, posiada wystarczająco dużą kompozycję mineralną i witaminową, tak więc zaleca się go do włączenia do diety.

Przydatne właściwości "rosyjskiego" sera

Wielu lekarzy i dietetyków twierdzi, że jednym z najbardziej przydatnych jest rosyjski ser 50%. Zawartość kalorii może wskazywać na jej sytość, ale jednocześnie przyczynia się do:

1. Wzmacniaj zęby, kości, włosy i paznokcie.
2. Zwiększ bilans energetyczny.
3. Poprawa metabolizmu.
4. Aktywuje mózg.
5. Szybko przywraca siłę nie tylko po psychicznej, ale także po wysiłku fizycznym.
6. Promuje proporcjonalny rozwój i wzrost ciała.

Rosyjski ser: kalorie na 100 gramów

• Białko: 23,2 g.
• Tłuszcz: 29,5 g
• Węglowodany: 0 g.

Niezwykle pożywny "rosyjski" ser (kalorie / białko / tłuszcze / węglowodany: 364 kcal / 25% / 73% / 0%), więc musisz śledzić ilość spożywanych pokarmów. Ponieważ wszystko jest dobre z umiarem i nie powinno się ich nadużywać. Oczywiście, dla prawdziwych koneserów, te słowa nic nie znaczą.

Ser boli

Biorąc pod uwagę wszystkie pozytywne cechy tego produktu, trzeba jeszcze powiedzieć kilka negatywnych punktów, ponieważ może to powodować problemy w przyszłości. Ze względu na fakt, że ten ser ma bardzo wysoki procent zawartości tłuszczu i kalorii, nadal należy zrezygnować z jego stosowania do kategorii osób, które mają problemy z nadwagą i otyłością oraz osób, którym przepisano dietę niskotłuszczową. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń i zdrowego rozsądku, nie przejadaj się, wtedy produkt odniesie korzyść.

Naturalnie niewłaściwe przechowywanie sera może spowodować duże szkody, w tym przypadku biegunka nie jest najgorszą opcją. Niektórzy konsumenci nadal używają produktu nawet po pojawieniu się na nim formy, myśląc, że nie ma w tym nic złego, ale w rzeczywistości może to powodować wiele problemów.

Również ze względu na działanie moczopędne sera osoby cierpiące na kamicę mogą odczuwać dyskomfort.

Charakterystyczne

Trudno się spierać z tym, że na czoło wysuwa się wysoka kaloryczność rosyjskiego sera (50% tłuszczu). To sprawia, że ​​ostrożnie dodaje się go do różnych potraw. Wynika to z faktu, że każda sałatka lub przystawka, w której jest używana, staje się trzecią kalorią. Jednocześnie istnieje pewna grupa specjalistów od żywienia, którzy jednak sprzeciwiają się masowej produkcji serów, w których za podstawę przyjmuje się mleko pasteryzowane. Opisany typ jest w rzeczywistości produkowany. Wynika to z faktu, że taki produkt nie zawiera niewielkiej części tego, co faktycznie zawierają sery (są to użyteczne właściwości). Z powodu maksymalnej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, kokosa i oleju palmowego, jest on tak szkodliwy dla organizmu, że może powodować chorobę Alzheimera. Dotyczy to tylko tych gatunków, w których znaleziono ślady. tłuszcz roślinny. Jeśli chodzi o resztę, kwestia ta nie jest nawet omawiana, tylko rozsądne wykorzystanie prowadzi tylko do pozytywnego skutku.