Makaron z grzybami w kremowym sosie - prosty i smaczny

Trochę o makaronach

Jak wiadomo, makaron, podobnie jak wiele innych rodzajów makaronów, przyszedł do nas z Włoch. Z czasem zyskała ogromną popularność. Obecnie to danie można zamówić w niemal każdym zakątku naszej planety. Najczęściej stosowaną i łatwą do przygotowania formą jest makaron z grzybami sos śmietanowy. W tym artykule dowiemy się jak go ugotować, a także szynkę i borowiki.

Makaron z grzybami w kremowym sosie

Składniki:

• spaghetti - 300 gramów;
• krem - 150 ml;
• mleko - 50 ml;
• pieczarki - 150 g;
• ser śmietankowy - 50 gramów;
• oliwa z oliwek;
• przyprawy, sól.

Gotowanie

Nalej około 1,5 litra zimnej wody na patelnię, włóż ją do ognia i posól. W międzyczasie pokrój pieczarki na małe kawałki lub na talerz, aby makaron z grzybami w kremowym sosie okazał się bardziej pyszny. Smaż je w ogniu do złotego koloru. Kiedy woda zagotuje się na patelni, włóż do niej spaghetti i gotuj, aż będzie gotowa. Bardzo ważne jest, aby próbować ich nie trawić. Wlać śmietanę i mleko do garnka, gdy grzyby mają pożądany kolor. Płonąć przez 4 minuty. Potrzebujemy sosu, żeby wyglądał jak kwaśna śmietana, więc nie wahaj się dłużej trzymać go w ogniu. Następnie są 2 opcje, jak gotować potrawę. Najpierw złożyć spaghetti na durszlak i dodać do gotującego się sosu. Drugim jest gotowanie osobno sosu i makaronu oraz podawanie drugich, podlewane dressingiem. Ty decydujesz. Nie zapomnij użyć przypraw do smaku. Makaron z grzybami w kremowym sosie jest gotowy. Naczynie spożywane świeże.

Makaron z szynką i serem w sosie pomidorowym

Składniki:

• szynka - 100 gramów;
• ser śmietankowy - 100 gramów;
• spaghetti - 300 gramów;
• pomidory - 4 sztuki;
• oliwa z oliwek;
• przyprawy, sól.

Gotowanie

Umieść około 1,5 litra wody na piecu. W tym czasie pokrój szynkę na małe kostki lub cienkie słomki. Ser z rusztu. Pomidory odklejają skórki. Następnie ugotuj je w dużej ilości wody i wyciągając, zmiażdż je za pomocą blendera. Następnie oddziel masę z kości za pomocą małego sitka. Sól wodę w rondlu, a gdy się zagotuje, wrzuć makaron. Pomidory mieszają się z szynką, 30 gramami oliwy z oliwek i przyprawami do smaku. Rozgrzać mieszaninę na patelni i doprowadzić do pożądanej gęstości. Gdy spaghetti jest gotowe, ułóż je w talerze i posyp każdą porcję sera, gdy są jeszcze gorące. Następnie polej sosem. Może być podawane na stole.

Makaron z borowikami

Składniki:

• spaghetti - 250 gramów;
• krem 23% - 100 ml;
• pieczarki białe - 350 gramów;
• Ser parmezan - 40 gramów;
• masło - 40 gramów;
• pomidorki koktajlowe - 5 sztuk;
• świeże warzywa;
• przyprawy, sól.

Gotowanie

Umieść 1,5 litra zimnej wody w rondlu na ogniu. Gotuj grzyby przez 15 minut w innym pojemniku. Rozpuść 40 gramów na patelni masło, dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Podsmaż mieszaninę w ogniu, aby lekko się zarumieniła. I dopiero po tym dodaj krem. Wymieszaj ponownie. Dodaj przyprawy i sól. Jeśli sos zagęści się za dużo, wlej trochę wrzącej wody. Przykryj i gotuj przez 10 minut. Teraz dodaj połówki pomidorów, zieleni i plasterków pieczarek. Kolejne 25 minut, przygotuj sos w ten sposób. W międzyczasie woda powinna się zagotować w pierwszym rondlu. Gotuj w nim spaghetti. Kiedy będą gotowe, połóż je na durszlaku i pozwól, aby cała woda spłynęła. Wymieszaj z sosem i odważnie podawaj, aż danie będzie gorące.