Kwas rosyjski: właściwości kaloryczne i korzystne
Interesujące fakty
Przez wiele stuleci kwas askorytowy pozostaje najbardziej użytecznym i popularnym napojem. Wspomina się o nim w słynnej Opowieści o długach Bygone, choć istnieje opinia, że została użyta Wschodni Słowianie na długo przed wskazanymi zdarzeniami. 
Większość historyków twierdzi, że starożytni Egipcjanie zajmowali się pierwszym laniem, a ten napój ma co najmniej 8000 lat. Miłość do kwasu była we wszystkich klasach i nie można sobie przypomnieć żadnego innego tak czczonego napoju jak kwas chlebowy. Jego kaloryczność nie przekracza 30 kcal, wszystko zależy od ilości dodanego cukru i drożdży. Nawet zagraniczni kupcy i ambasadorzy, będąc w Rosji, zawsze pili ją z przyjemnością i podziwiali jej smak. Współczesny człowiek nie może już docenić tego produktu, choć jest całkiem możliwe, że tradycja ponownego wypicia napoju zostanie przywrócona.
Dobrze znać wszystkich
W Rosji ludzie poważnie wierzyli, że po zapaleniu przez piorun w domu, tylko kwas może go uratować. Zawartość kalorii jest niewielka, a korzyści są ogromne, jak powiedzieli chłopi. Produkowano je nie codziennie, ale tylko w czwartki - w dniu kąpieli. Pozostałą grubość wykorzystuje się do następnej partii - bezodpadową produkcję. Rosyjscy kucharze znali 150 różnych sposobów gotowania: słodki, miętowy, kminek, rodzynki, boćar itp. 
Monastyczny napar był szczególnym zaszczytem. Kalorii ma około 27 kcal. Wymieniony napój gotowano na słodzie, jagodach, miodach, ziołach i podawano na królewski stół.
Skład chemiczny
Kwas ten jest magazynem witamin dla naszego organizmu. Okazuje się, że jest to spowodowane niedokończonym nabiałem i fermentacja alkoholowa brzeczka. Ten proces przygotowania daje korzystne mikroorganizmy. Naturalny napój można przygotować w domu za pomocą mąka żytnia i dodawanie różnych owoców. Kwas kaloryczny (domowy) jest mały, ale korzyści zdrowotne wynikające z takiego produktu przyniosą znacznie więcej niż zakup. W kwasie naturalnym zawiera 17 pierwiastków śladowych, błonnik pokarmowy, kwasy organiczne popiół, a wszystkie te ważne dla organizmu elementy są odpowiedzialne za normalne funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Ponadto napój bogaty jest w witaminy (B, E, H, PP). Indeks glikemiczny w nim jest bardzo mały w porównaniu do piwa (30).
Co to jest przydatne kwas chlebowy
Zawartość kalorii w produkcie jest bardzo mała, pomimo obecności granulowanego cukru. Dla naszego ciała ekstrakt słodowy jest bardzo korzystny. Picie pomaga wzmocnić napięcie mięśni, łagodzi zmęczenie i dodaje energii. Jest to doskonały stymulator wzrostu, ponieważ zawiera kwas askorbinowy i cały kompleks witamin. Przy regularnym spożyciu naparu pomoże 
usuwaj kamienie i piasek z nerek, ponieważ jest bogaty w krzem. Ekstrakt pomaga normalizować przemianę materii, poprawia układ trawienny, poprawia odporność. Dzięki swoim właściwościom leczniczym jest równy acidophilus, jogurtowi, koumiss.
Jak złożyć wniosek
Oprócz gotowania stosuje się go w kosmetologii w celach terapeutycznych i profilaktycznych. Aby skóra była zdrowa, jedwabista i gładka, rosyjskie piękności potarły twarz tym uzdrawiającym napojem. Wygładzone zmarszczki pomogą namoczyć tkaninę w kwasie, który nakłada się na skórę. Wzmocnij korzenie włosów i nadaj im zdrowy połysk, a objętość pomoże również w ekstrakcji słodu. Jednak głównym obszarem zastosowania danego produktu jest gotowanie. Co więcej, jest używany nie tylko jako napój chłodzący i orzeźwiający. Na jego podstawie przygotuj pyszne zimne zupy. Najbardziej znany z nich jest ukochany przez wielu. okroshka Okroshka kaloryczna na kwas chlebowy jest nieznaczny, jest uważany za danie dietetyczne.