Sałatka "żarłok" - danie dla miłośników pysznego jedzenia

Ten przepis jest bardzo stary, ale mimo to jest naprawdę smaczny i satysfakcjonujący. Jego imię jest odpowiednie: sałatka "żarłoczna". Nikt nie mógł powiedzieć, skąd się wziął, ale przepis zachował się do tej pory, a wiele gospodyń domowych szczęśliwie przygotowuje to danie na uroczystości i wieczorne spotkania. Najprawdopodobniej nazywa się tak, ponieważ wcześniejsze sałatki były serwowane tylko na święta, a zatem ludzie używali niezwykłe potrawy w dużych ilościach. Możliwe, że nasza proponowana sałatka też była wśród nich.

Małe porównanie

Jeśli kiedykolwiek słyszałeś o sałatce "mimoza", to najprawdopodobniej jest to jego "krewny". Jak we wspomnianym daniu, wszystkie składniki są układane warstwami i obejmują gotowane warzywa, jajka i mięso. Tylko w przypadku "mimoza" podstawą jest ryba, a sałatka "żarłoczna" przygotowywana jest z wątróbką. Reszta receptury jest prawie identyczna. Ale pomimo związku z opcją ryby sałatka jest bardzo oryginalna i naprawdę wyśmienita. Oczywiście, warto zauważyć, że obecność takiego składnika jak wątroba nie jest dla wszystkich podobna, dlatego ta sałatka jest przeznaczona dla miłośników powyższego produktu. Nie należy lekceważyć korzystnych właściwości naszej sałatki, ponieważ wątroba jest potrzebna organizmowi ludzkiemu. I nie ma absolutnie żadnej różnicy, która: kurczak czy wołowina. W każdym razie sałatka "smażyć" z wątrobą jest bardzo smaczna i pożywna.

Co jest potrzebne

Jeśli już zdecydowałeś, jaki rodzaj wątroby wrzucisz do sałatki, będziesz potrzebował również: trzech ziemniaków, dwóch jajek, jednej marchewki, 1-2 kawałków cebuli, twardego sera i majonezu. Wszystkie warzywa i jaja muszą być gotowane i chłodzone. Następnie, rozważ przepis bezpośrednio. Sałatka "obżarstwo", jak wspomniano powyżej, nie jest mieszana i ułożone warstwami na przygotowanym talerzu. Do dekoracji można nałożyć kilka liści sałaty na dnie talerza, na którym będziemy pocierać warzywa.

Proces tworzenia kulinarnego "arcydzieła"

Teraz zaczynamy gotować naszą sałatkę "żarłoczne". Dolna warstwa będzie ziemniakami. Można go pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. W tym drugim przypadku sałatka okazuje się nieco delikatniejsza. Połóż warstwę ziemniaków, posmaruj tłuszcz majonezem. Następnie ułóż drobno pokrojone jajka i przykryj je sosem. Nie trzeba go wkładać zbyt dużo, inaczej naczynie może stracić smak i stać się dość kwaśne. Środek sałaty będzie warstwą wątróbki, tartą lub posiekaną słomą. Również smarujemy wierzch z majonezem. Po wątrobie pocierać ser zwykłą warstwą sosu. Następnie ułóż pokrojoną w kostkę gotowaną marchewkę. Z góry jest również posmarowany majonezem, dzięki czemu potrawa nie jest sucha.

Projekt

Nasza sałatka "żarłok" jest całkowicie gotowa. Pozostaje tylko go ozdobić. Stwórz własną biżuterię lub skorzystaj z poniższej prostej porady. Potrzebujemy oliwek i świeżych zielonych. Przeciąć oliwki na pół i ułożyć na majonezie, posypać drobno pokrojonymi zieleniami na wierzchu. Teraz możesz służyć!